C. — EXPLOITATION DES CHEVADX DE SELLE

RECETTES

Services rendus :

Emploi des chevaux : pour l'industrie spéciale au Cheikh, 157 journées à 3^00 par journée

Pour les récréations et les fantasias, 163 journées à 3^00

Pour opérations guerrières, offensives ou défensives, contre les Arabes nomade», 31 journées à 10^00.

■produits :

Valeur d'un poulain ou d'une pouliche que produit chaque année l'une des

juments

Valeur du butin fait sur l'ennemi

(Il n'y a pas lieu d'estimer parmi les recettes la valeur d'une partie du butin produit par les expéditions guerrières en cas de succès ; pour les paysans, les gains ne compensent pas les pertes dans ces sortes de luttes.)

Totaux

DÉPENSES

Nourriture des chevaux :

En grain : orge, 8,510'' à OfQ'S, 663' IS ; — orge en vert, évaluée en grain à 1,250S à 0,078, 97f 50

En paille : paille de froment et d'orge écrasée par le battage {Tibn), 20,000'' à 0,001 le kil

En pâturages : herbes et chaumes dans les champs, gazon dans le Beidar,

considérés comme équivalents à 10,000'' de paille à 0^001 le kil

Travail de la famille : soins donnés aux chevaux, 130 journées d'hommes à OfSO, lOtfOO; — 10 journées du fils aîné du Cheikh à Of 40, 4f00; — 20 journées d'enfants à OflO, 2f00

Moitié de l'intérêt (6 p. 100) de la valeur du Beidar

Intérêt (6 p. 100) de la valeur (3,200''00) des chevaux

Intérêt (6 p . 100) de la valeur (334f) du matériel spécial

Entretien de ce matériel : renouvellement des fers des chevaux

Renouvellement des chevaux : les poulains élevés dans la famille suffisent pour entretenir le nombre de chevaux dont elle a besoin

BÉNÉFICE résultant de l'industrie

Totaux comme ci-dessus

D. — EXPLOITATION DES CHÈVRES, DES VACHES, DES BRE3IS ET DE LA BASSE-COUR.

RECETTES

Produits de la laiterie :

Beurre fait avec le lait des vaches , des chèvres et des brebis, 384k à |f 74.

Fromage (Keshk) , 600>t à 0cS8 '.

Lait consommé pur ou à l'état de Leben , 15,497k à CCbS

Animaux conservés pour la reproduction : 2 veaux, 60f; — 2 génisses, 60'... Animaux consommés par la famille :

Moutons, agneaux et vieilles brebis, SO têtes à 6f00

Chevreaux et vieilles chèvres, 100 3 75

1 vieille vache, 50 kil. à 0 30

Animaux attribués aux pasteurs pour frais de garde et d'entretien

Animaux abattus pour être distribués à titre de cadeaux et à titre d'aumônes :

Vieilles chèvres, 15 têtes à 4f 00

Vieilles brebis, 8 4 00