r(fe6 (5 Kilos

Ces deux dernières mesures sont usitées sur la côte, principalement dans les ports de Jaffa, Gaïpha et Saint-Jean-d'Acre par lesquels s'exportent les grains ; d'ordinaire on les convertit en OcqueSj mesure de poids, en ayant égard à la pesanteur spécifique de la graine mesurée.

3" Mesures de poids.

C'est une coutume déjà ancienne en Syrie de tout vendre au poids, et cette coutume est si répandue que, dans certaines localités, les pierres mêmes se pèsent au lieu de se cuber. Il est à remarquer que les Orientaux ont devancé les tendances qui commencent à se manifester sous ce rapport en Occident. Sans doute, si on préfère le poids au volume comme moyen d'apprécier les quantités, c'est afin d'éviter les fraudes plus faciles à dissimuler dans le second mode de mesurage; cependant en Syrie, dans le commerce de détail, l'acheteur accorde d'ordinaire au vendeur une entière confiance pour le pesage de la marchandise. Au lieu de poids en métal, portant la désignation des quantités qu'ils représentent, on n'emploie la plupart du temps, dans les bazars, que des pierres ou des morceaux métalliques informes dont l'équivalent, qui sans doute a été préalablement déterminé, n'est pas vérifié par l'acheteur.

Les mesures de poids portent à peu près partout le même nom, mais leur valeur varie suivant les localités, à l'exception de celle du Derhem, ou Drachme, qui est constante. Les valeurs indiquées ci-après sont celles qui sont le plus généralement en usage dans le commerce.

1 Derhem (Drachme) = 0'' 003207

1 Oqa (Ocque ou Oque), 400 Derhem = 1 2828

1 i?o«/ (/?o»oi), 2 Ocques =^ 2 5656

1 Kantar ordinaire (100 Ocques) =128 28

Pour certaines marchandises, on compte par charges de chameau ou de mulet : il arrive alors nécessairement que le poids de la charge varie avec la densité de la marchandise. Les exem-

pies suivants permettront de se rendre compte de cette manière d'apprécier les poids.

1 charge de chameau .

1 charge de mulet....

BN FROMENT.