‹ Les oxydations de l'organisme (oxydases)Chapitre 8 sur 52 · DIFFICULTÉ D'ÉTUDE DES OXYDASES · texte numérisé non relu

DIFFICULTÉ D'ÉTUDE DES OXYDASES

C'est guidés par ces considérations générales que nous avons entrepris à notre tour l'étude des oxydases chez l'homme. Cette étude, en dehors de son intérêt |physiologique immédiat, nous semblait devoir être poursuivie également dans un certain nombre d'états pathologiques et plus particulièrement dans ceux que Bouchard a réunis sous le nom de maladies par ralentissement de la nutrition. Malheureusement, s'il est permis d'entrevoir le rôle important joué par les oxydases à la fois dans les phénomènes biologiques de la vie normale et dans les modiiications des mêmes phénomènes qui constituent « toute la maladie », suivant l'expression de Claude Bernard, il faut avouer qu'à l'heure actuelle les notions précises sur ce sujet sont

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