V. — VERGERS— JARDINS FRUITIERS
Nous n'avons pas à considérer ici les jardins destinés aux arbres à fruits sous le rapportde leur plantation et de leur culture, mais seulement à nous en occuper au point de vue de leur situation, de leur tracé et de leur sol.
Le verger ou jardin fruitier est placé, dans les domaines et les grands parcs, soit à la suite du potager, soit dans un espace ouvert et bien éclairé en bordure d'une allée. Il peut être délimité par des allées ou établi sur une pelouse agrémentée ou non de plantations masquant les tiges des arbres. Il peut également orner une pelouse d'un jardin d'étendue moindre.
Son emplacement doit avant tout être favorable à la croissance et à la fructification des arbres. Pour le déterminer, l'examen des plantations analogues existant dans le pays sera le meilleur guide.
Fig- 427. Fig. 423.
On doit choisir une terre riche et profonde, la terre de pré est la plus appréciée pour cet usage.
La plantation d'un verger se fait ou en carré (fig. 427) ou en quinconces (fig. 428) ; ce dernier mode ne laisse aucun espace perdu.
Les arbres doivent être très espacés, la bonne distance minimum à réserver entre eux est de 10 mètres.
Le verger ne comporte que des arbres fruitiers dits de plein vent, les autres arbres fruitiers doivent être placés soit dans le potager, en bordure des allées et le long des murs, soit dans un jardin fruitier spécial.
Ce dernier jardin devrait être plus répandu qu'il ne Test en raison du grand avantage qu'il y aurait à séparer la culture des arbres à fruits de celle des légumes; mais le prix du terrain, les emplacements disponibles, l'exiguïté des propriétés sont les principales causes pour lesquelles on restera longtemps encore fidèle à la méthode du mélange (potager et fruits).
Comme son nom l'indique, le jardin fruitier est exclusivement réservé à la culture de l'arbre fruitier sous toutes ses formes. Son tracé correspond à celui d'un potager, avec cette différence que ses cases et plates-bandes ne sont garnies que d'arbres fruitiers. Dans certains cas,
on augmente la surface destinée aux espaliers en éTréant, aux endroits pro- 'pices et suivant un'plan établi dans ce but, des murs de refend.
Le verger peut être utilisé dans la décoration générale d'un parc ; le jardin fruitier caractérisé par ses murs, ses espaliers et contre-espaliers demande un emplacement spécial.
