STRASBOURG
Froment (sac) Seigle »
Méteil »
Orge »
Avoine »
Pois » LenUlles »
Vin (mesure) Poule
Bœuf (livre) Veau »
Vache »
Mouton »
D'après les renseignements que l'un de nos premiers négociants a eu l'obligeance de nous fournir, le prix de l'hectolitre de grains est aujourd'hui, en Alsace, année moyenne : de 18 fr. à 18 fr. 50 c. pour le froment; de 11 fr. pour le seigle; de 1 1 à 19 fr. pour l'orge; de 8 fr. à 8 fr. 50 pour l'avoine.
En conséquence, le prix moyen du viertel serait de 21 fr. pour le froment; de 12 fr. 80 c. pour le seigle; de 13 fr. 30 c. pour l'orge; de 1 1 fr. 20 c. pour l'avoine.
Le rapport de ces prix avec ceux que présente le tableau précédent, donne l'évaluation en monnaie moderne des anciennes monnaies.
Le pouvoir de l'argent ainsi approximativement constaté, essayons de déterminer la valeur des redevances colongères, au XIV siècle.
D'après un rotule écrit en 1407, mais copié sans doute sur un texte déjà plus ancien, chaque tenure d'Ohnenheim renfermait 2* journaux (jucharlen).' Un renouvellement de 1656 porte l'étendue de ces tenures à 36 journaux de terre labourabble; mais ces derniers journaux ne sont probablement que des arpents, ce qui nous ramènerait au chiffre de 24 journaux, ou environ 10 hectares.
Ces tenures payaient, en 1407, 8 sacs de blé, 12 gerbes et 4 poules; en 1656, 4 sacs de seigle, 4 sacs d'avoine et 4 poules. Il n'est plus fait mention, dans ce dernier acte, des 12 gerbes qui étaient probablement le salaire des gardes champêtres.
Une légère rétribution était payée aux forestiers qui veillaient sur les communaux du Kieth, appelés la Marche de Ribeauvillé, propriété indivise d'Ohnenheim cl de six autres localités voisines. C'était une faible compensation d'importants droits de pâturage, indépendants de la colonge; nous n'avons pas à en tenir compte.
Ainsi, une ferme de dix hectares environ ne donnait pour redevance annuelle que 4 sacs de seigle, 4 sacs d'avoine et 4 poules. Estimez le sac de seigle à 13 fr. , le sac d'avoine à 11 fr. 20 c, et la poule à 1 fr. Joignez-y 3 jours de corvée,* à 3 fr. chacun, et vous obtiendrez la somme de 105 fr. 80 c, ou 10 fr. 60 c. par hectare. Un pareil fermage était-il écrasant?
' Stoffel, p. 240.
1 Ces corvées donnaient droil à couper du bois à la foret pendant toute une journée. Les corvéables étaient en outre largement nourris : en février, pain de seigle cl pain blanc, des eboux salés, deux légumes, bon vin et de la bière ; en automne, deux plats de viande, 1 fromage ou poires, etc.
LES CODRS COLONGÈRES DE L'ALSACE
A Klein frankenheim , l'abbaye de Sainte-Odile possédait 3 tenures, «dont chacune renfermait 30 acres de terre, et payait, pour redevance, 8 sacs de blé et 3 chapons. »« Ces 30 acres forment de nouveau une propriété de 10 hectares, et les rentes sont les mêmes que pour le village précédent.
Chaque tenure de Hausbergen comprend 30 acres et paie 5 sous, un sac de froment et d'avoine, 2 deniers et 1/5 de boisseau par acre.... elle cultive aussi quatre fois par an un acre de terre seigneuriale.»*
Comptons :
5 sous 8
3 boisseaux de froment . . . 10,50
3 boisseaux d'avoine 5,60
culture d'un acre de terre. . 12
Cela fait en tout . . . 36,10 ou 1 fr. 20 c. par acre.
Chaque tenure d'/i dralzhoven vaut 42 acres. «Elle donne aux messieurs de Saint-Thomas 1 1 sacs de méteil , 2/3 seigle et 1/3 froment
et 6 sous deniers.» »
3 sacs i boisseaux de froment. 77 7 sacs 2 boisseaux de seigle . 89,60
