V. - Pêche au doigt : Lenci et palangrote

La pèche au doigt se pratique dans le golfe de Marseille au moyen de deux lignes de fond, dites lenci et palangrote Pêche à la lenci. - La lenci (fig 28) comprend le boulentin, le bressoou (bresseau); larrnejaduro (pile, empile) et le musclaou (hameçon amorce).

Le boulentin est un morceau de liège du volume de la main, avant la forme d'un parallélogramme do* les côtés seraient légèrement excaves pour empêcher le gnssement et l'enchevêtrement dos tours du bresseau ^ Celui-ci est ordinairement un cordonnet de chanvre plus ou moins épais suivant la force du poisson qu û s-a.it de capturer, de longueur variable, mais n excédan ,u r ement 25 brasses, formé de trois brins tins et Mes av c soin. Pour rendre ces cordonnets moins voyant eles préserver plus longtemps de Faction corrosive des eaux d P mer, on'les teint avec du tan, comme d adieu a plupart des filets et des cordages, ou avec de la niharfte qui les rend plus solides et moins susceptibles d s n hevètrer. Le bresseau s'enroule par -e extrémité au boulentin, tandis que par Vautre extrémité .1 donne attache à l'armejadure.

PÊCHE AVEC ArPATS AU MOYEN DE LIGNES. 73

Cette dernière consiste en un cordonnet d'un diamètre inférieur à celui du bresseau et dont la longueur varie depuis O-VIO (lenci dei gari) (1) jusqu'à m ,50 (lenci de nuit). Le point de réunion est recouvert par une feuille de plomb repliée sur elle-même et destinée à entraîner la ligne au fond. Le bout libre s'enroule sur la palette de l'hameçon.

Telle est la description d'une lenci ordinaire. Mais elle subit de nombreux changements selon le caprice des pécheurs et la pèche que l'on se propose.

C'est ainsi que, dans les pèches de jour, l'armejadure consiste le plus souvent en un ou plusieurs poils de Messine filés ensemble qui sont presque invisibles dans l'eau. Cependant, lorsqu'il s'agit de capturer une grosse pièce, on emploie trois fils métalliques (depuis le fil d'archal n° 3 jusqu'au fil de fer galvanisé).

Enfin, souvent, bresseau et armejadure ne sontqu'un même cordonnet sur lequel on dispose un plomb, à une hauteur variable.

Dans ce cas, la lenci est peu dissimu- Fj lée. Mais ce défaut n'a pas une bien grande importance, puisque cette ligne sert surtout à la capture des espèces voraces, Congre, Murène, Anguille, Pagre, Denté, etc.

La pèche à la lenci se pratique aussi bien de terre qu'en bateau, par n'importe quelle profondeur, le plus souvent le long de la côte, au milieu des rochers.

Pêche à la lenci mouarto. — On désigne sous le nom de lenci mouarto (ligne morte) la ligne qui, dépourvue

Lenci.

(1) Lenci pour pêcher les Gari {Molella fusca). Gourhet — Les pêcheries.

de plomb, dérive au gré du courant et repose légèrement sur le fond de la mer. On l'emploie pour la JÏÏ des Bogues, des Séverels et des a = L bresseau est en chanvre mince ou en crm ^^ e en Doil de Messine et l'hameçon est d un petit calibre W . Pêche à la palangrote. - Comme la lenci, la palanp!i u Lue que l'on tient à la main sans le se- ^IfnnTcTl Elle diffère de la lenci en ce quelle est armée de plusieurs hameçons et qu'elle est destinée à des espèces plus méfiantes. .

Tand s que les poissons capturés par la lenci se précisent ardemment sur l'amorce qu'ils saisissent forte ment "enferrant ainsi d'eux-mêmes, les espèces prises Tla Valan'rote, qu'elles soient migratrices (Séverels

ne se nourrissent que de petites proies ; aussi decbiquet tent-eUes le plus souvent l'appât ou y goûten -elles avan de e aisir et de s'enferrer. Le poisson saisit une petite , p Vamorce puis, se repliant légèrement sur

uTmTm il s ZZI subitement et produit un effort Ï SÏÏb sur l'appât, effort qui détourne a , ruptur ,„ tra „ men t qu'il tient dans la bouche. Ce léger euori se «duTpar une secousse, la fitaic, qui est ressent.e "Zi. Chaque poisson semble avoir une manière P IJTc mordre ou de piler et certains pêcheurs recon- P r s e»l le X souvent' par la pitade, a quelle espèce

(l)Voy. Appâts, Hermella alveolata, p. *2.

PECHE AVEC APPATS AU MOYEN DE LIGNES

des eaux, surtout le matin, et il est curieux de voir le poisson s'acharner à l'amorce ou cesser de piter, suivant tel ou tel courant passager. Ce changement opéré chez le poisson est principalement remarquable par les beaux temps d'été, à l'époque où le vent lar aborde nos côtes vers les dix heures du matin et qu'à la bounasso plato (calme plat) succèdent les petits mareckou, c'est-à-dire au moment où la surface de la mer se ride sous le souffle léger du vent lar. Dès que ces rides se produisent, les pitades deviennent plus nombreuses; il en est ainsi lorsque le mistral très faible commence à se dessiner. Au contraire, avec le calme plat, le poisson devient méliant et ne mord presque plus; il rode autour de l'appât qu'il semble flairer ou qu'il saisit mollement : mais il est absolument maou via (1). De même, les temps morts et nuageux ou les mers du labé, du levant et de Vorsure ne sont pas davantage favorables ; ce fait est indiqué par le vieux proverbe provençal : « Lou lévanes nicassairé ni pescaïré » (le levant est contraire à la chasse et à la pèche).

Palangrote déterre. — Elle se compose d'un cordonnet à trois brins, en chanvre, en soie ou en libres d'aloès. On le teint avec du tan, sauf s'il est en soie ; dans ce cas, on le litharge.

Fixé et enroulé au boulentin par une extrémité, il donne attache par l'autre extrémité à un lest de plomb. Il n'y a pas d'armejadurc. Enfin, un peu au-dessus du plomb, on dispose généralement deux ganses dans lesquelles on boucle un poil de Messine arme d'un hameçon.

Le plomb longtemps employé était un cône dont l'axe était percé d'un canal, dans lequel on engageait le bout

(I) Lorsque le poisson mord très légèrement à l'appât et que la pitade est à peine sensible, l'hameçon est peu à peu débarrassé de son esque ; on dit alors que le poisson est maou via. Cette expression sert encore à qualifier le poisson qui, précédemment piqué par l'hameçon, devient plus circonspect et se laisse difficilement enferrer.

7fi LES ENGINS ET LES FILETS DE PÊCHE.

du bresseau. Mais, comme le bout de celui-ci s'accrochait assez souvent à des aspérités, accident que nos pécheurs désignent sous le nom à'enragado, on a donné au plomb une forme de pyramide quadrangulaire, surmontée d'un disque percé pour y fixer la palangrote, et moins susceptible de rouler le long des rochers ou sous l'influence des

courants.

Pour jeter sa ligne à la mer, le pêcheur, après lavoir déroulée, maintient le boulentin sous le pied; puis, il enroule sur une surface plane et unie le bresseau en lui faisant décrire des tours de spire dont le dernier correspond au plomb et aux hameçons. Il esque alors ces derniers saisit de la main droite le bresseau à un mètre environ du plomb, tandis qu'entre le pouce et l'index gauches réunis en anneau il fait glisser le reste de la palangrote. De la main droite et en étendant le bras, il fait tournoyer le plomb à la façon d'une fronde, et, par un mouvement rapide et saccadé, il lance la ligne vers le point qu'il veut exploiter. Presque aussitôt, il tire lentement à lui. ,,

Palangrote de mer. - Cette ligne se compose d un bresseau, d'une mère, d'un plomb et de plusieurs hame-

çons. . . ,

Le bresseau est en aloès ou en chanvre, mais seulement s'il s'agit de pêcher dans des fonds où Vcnragado est fréquente. Dans ce cas, comme il faut tirer fortement sur la palangrote pour la dégager, il est nécessaire qu e le soit résistante. Mais, dans les lieux de pêche ordinaires (plage, brounde), on emploie presque toujours la palangrote en crins, quelquefois celle en soie.

Les crins dont on se sert pour fabriquer les bresseaux sont des crins de bœuf ou de cheval. Les premiers pris à la queue sont très solides ; leur défaut réside dans leur faible longueur, et par suite leur filage ne produit que des brins courts. Les seconds, pris à la queue, ont le

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mérite d'être longs et résistants, mais ils sont épais; ceux de la crinière plus fins manquent de solidité. Les crins blancs, moins estimés que ceux colorés à cause de leur courte durée, sont employés également (1).

Les bresseaux se distinguent par le nombre de crins qui entre dans leur épaisseur. Il y en a depuis trois crins jusqu'à dix-huit.

Ordinairement les pécheurs filent eux-mêmes celte partie de la palangrote. Voici comment ils procèdent, par exemple, pour filer un bresseau à trois crins ou, suivant leur expression, à tré puou.

On noue trois crins de même longueur par une de leurs extrémités; puis, tenant le nœud entre le pouce, l'index, le médius et l'annulaire gauches, on écarte les crins en les faisant passer à l'insertion du pouce et de l'index, de l'index et du médius, du médius et de l'annulaire. On saisit alors le nœud entre le pouce et l'index droits et, par le glissement de l'index contre le pouce, on imprime aux crins un mouvement de torsion qui les transforme en un brin dont le bout libre est arrêté par un second nœud.

11 est indispensable que l'opérateur file les brins les uns de droite à gauche, les autres en sens inverse et qu'il met en tas soigneusement séparés.

On ajoute ensuite à la file et par un nœud de palangre d'abord un brin tourné à droite, puis un brin tourné à gauche, un deuxième brin tourné à droite, et ainsi de suite. Cette succession régulière empêche l'enchevêtrement du bresseau ; car la tendance qu'a un brin à prendre des voiles (à s'entortiller dans le sens du filage) est paralysée par la tendance inverse du brin suivant.

La longueur du bresseau varie depuis 15 jusqu'à 40 brasses; elle n'excède pas généralement 25 brasses.

(I) Les crins de jument ne peuvent servir.

La mère se compose de forts poils de Messine liés ensemble par leurs extrémités ; elle se termine par un seul poil qui soutient le plomb. Sur la mère dont la longueur mesure environ une brasse se fixent, soit directement, soit au moyen de boucles, plusieurs poils armés chacun d'un hameçon et distants les uns des autres.

Cette palangrote se pratique en bateau; elle est descendue verticalement par n'importe quelle profondeur (fig. 29).

Parmi les pêcheurs qui se servent de cette ligne de fond, les Napolitains sont les plus experts et certains réussissent à manier fort adroitement plusieurs palangrotes à la fois qui portent chacune jusqu'à dix ou douze hameçons. La longueur des empiles décroit à partir de la base; il en est de même de la grosseur des hameçons que l'on amorce l'un avec une Peiro Abillo, l'autre avec une Sardine, un troisième avec de la rate, etc. Lorsque le poisson ne donne pas, chaque Napolitain tient jusqu'à quatre palangrotes; si le poisson abonde, il en tient seulement deux et il arrive souvent qu'avec la même ligne, il prenne à la fois un Rouget, un Pageau, une Bogue ravelle et un Séverel. La récolte est, certains jours, assez considérable, surtout dans la belle saison, entre Maire et Planier.

Les principales espèces capturées par la palangrote et la lenci sont les suivantes :

1° Lenci ordinaire : Conger vulgaris, Murena hclena, Anguilla vulgaris, Gobius capito, Motella fusca, etc.

Fig. 29. — Pêcheur de palangrote.

PÈCHE AVEC APPATS AU MOYEN DE LIGNES. 79

2° Lenci morte : Box boops, Caranx trachurus, Scombcr

scomber. .

3° Palangrote : Sargus rondelelii, S. vulgans, S. annularis, Charax puntazzn, Box boops, Oblada meldnura, Pagetlus erythrinus, P. acame, P. bogaraveo, Pagrus orphus, Chrysophrys aurata, Cantharus griseus, Smans vulgans, S chryselis, Marna jusculum, Labrw merula, Cremlabrus pavo mâles et femelles (Lucrèce, Séré blanc), Juhs vulqaris J. giofredi, Chromis castanea, BUnnws pavo, ùobius capito, Serranus hepatus, S. scriba, Scombcr scombcr, Caranx trachurus, Corvina nigra, etc.

Il est bien difficile d'évaluer la quantité de poissons prise chaque année par les pêcheurs à la ligne de fond; elle est plus considérable qu'on ne pourrait le croire a priori, car, la palangrote est l'outil non seulement d une foule de « professionnels » français ou napolitains, mais d' « amateurs de mer » ou plaisanciers également fort

nombreux.

Parmi les premiers, la plupart recherchent les poissons migrateurs, Bogues, Sevérels, Chuscles, Maquereaux, dont

l'abondance est par moment considérable. Quelques-uns pèchent plus spécialement dans la brounde et recueillent desDorades,desSars,desVeirades et surtout des Pageaux.

Peu se contentent de Roucaou, de Serran, de Gobi.

Les plaisanciers font partie de ces deux dernières catégories et le butin qu'ils réalisent chaque dimanche n est pas à négliger, si l'on pense que ces amateurs sont au nombre de trois cents environ, parmi lesquels les deux tiers établissent leur champ d'opération à partir de la Vieille-Chapelle jusqu'à Podestat.

En fixant à deux kilogrammes par dimanche (ce qui est loin d'être excessif) la récolte faite par chacun d'eux, on obtient un total annuel de 131 200 kilogrammes qui, joints à la pèche des professionnels, forment sans nul doute un total de oOOOO kilogrammes environ.