DEUXIÈME PARTIE

Les différentes pêches usitées à Marseille se classent naturellement de la façon suivante:

Pèches avec appâts au moyen de lignes et de casiers; Pêches au harpon, à la lumière, à la grappe ; Pêches aux filets traînants; Pèches aux filets flottants ; Pêches aux filets fixes.

La pêche avec appâts se pratique tantôt avec des hameçons, tantôt avec des paniers ou casiers. Les hameçons sont toujours retenus par des lignes et celles-ci peuvent être : 1° fixées à l'extrémité de cannes que l'on jette à la mer soit de terre, soit en barque (pêche à la canne ou à la ligne); 2° tenues directement à la main (pèche au doigt) ; 3° accrochées à l'arrière d'un bateau et traînées pendant une certaine distance (pèche à la traîne) ; 4° calées au fond de l'eau ou obliquement ou encore à la surface (palangres). D'autre part, les casiers treillisés et dans l'intérieur desquels sont déposées ou suspendues des amorces offrent tous deux orifices, l'un d'entrée en forme d'entonnoir par lequel le poisson pénètre sans pouvoir en sortir, l'autre mobile et que l'on ouvre à volonté pour retirer le poisson emprisonné.

La pêche au harpon consiste à piquer les poissons d'une foëne uni ou multidentée. A. cette pêche qui a lieu le jour comme la nuit (fustier) se rattachent celles faites avec la grappe, sorte de pelle dentée, et avec la tautenière dont les dards accrochent les Céphalopodes.

Sous le nom d'arts trahi ant s on désigne les filets qui, chargés d'un poids suffisant pour les couler, sont promenés au fond de l'eau sous l'action d'une traction quelconque, quelque restreint que soit l'espace parcouru, quelque faible que soit la traction et de quelque manière qu'elle s'exerce. On en dislingue trois variétés :

1° Ceux pourvus de deux ailes tendues verticalement et se prolongeant en une poche dont l'ouverture fait l'office d'une' drague {bœuf, vache, gangui à la voile, goubiairé) remorquée sous voile ;

2° Ceux précèdes de deux ailes verticales et munis d'une poche lestée ou non qu'on tire de terre ou en mer à bras d'hommes (issaugue, bourgin, tartanon) ;

3° Ceux dépourvus d'ailes et consistant soit en une poche {gangui à oursins, chevrotière, drague, râteau), soit en vieux filets (rodasse) adaptés à une drague dentée

ou non.

La première variété exige le secours de la voile; les deux autres se pratiquent à la rame, à l'exception de la

drague.

Les filets flottants sont ceux qui vont au gre du vent, du courant ou de la lame, sans jamais stationner ou traîner au fond. Ils se composent d'une simple nappe retenue, avec ou sans intermédiaire de bordures supérieure ou inférieure, à deux ralingues horizontales opposées. La ralingue de la tète enfile des flottes de liège; celle du pied, des bagues de plomb. Ce lest (quelquefois le poids du filet lui-même) est inférieur ou supérieur à la force ascensionnelle du liège; il peut être aussi calculé pour que le filet soit entraîné à une certaine distance de

la surface, entre deux eaux. De là trois sortes d'arts dérivants :

1° Ceux dont le plomb suffit à tendre verticalement la nappe sans immerger les flottes qui demeurent à la surface (veiradière, aiguillère flottante) ;

2° Ceux dont le plomb a une action plus forte que celle du liège. Comme il s'agit de capturer des poissons migrateurs dont la route batliymétrique est essentiellement changeante, il importe que la nappe puisse se maintenir à une profondeur variable, tantôt non loin de la surface, tantôt entre deux eaux, ou bien tout près du fond sans y toucher, afin que le courant puisse de toutes manières emporter le filet. On arrive à ces différents résultats en attachant sur la ralingue supérieure qui sera immergée des cordes portant des lièges supplémentaires volumineux qui demeurent à la surface. Suivant que ces cordes sont plus ou moins longues, le filet s'enfonce plus ou moins (sardinal, courantille) ; et l'habileté de la manœuvre consiste à prévoir la longueur que, suivant les circonstances, il convient de donner à ces cordes.

3° Ceux dont le lest entraîne le filet entre deux eaux (boguière).

Enfin les filets fixes sont ceux qui sont tenus au fond au moyen de poids et ne changent pas de position une fois calés. Ils se subdivisent en plusieurs catégories :

Dans la forme typique, la nappe est tendue verticalement grâce à un lest plus puissant que le liège [battudon). La nappe, au lieu d'être calée en muraille, décrit peu à peu un cercle complet (rissole) ou une série de demicercles [baliude).

Elle peut également offrir des poches que soutiennent deux nappes supplémentaires ou entremaux [thy's ou trémail).

Dans ces diverses combinaisons le filet est entière-

ment immergé; les poissons s'emmaillent par la tète.

Sont encore considérés comme fixes les filets dont la nappe, étendue de la surface au fond de l'eau, forme uni' muraille ou queue qui arrête les poissons migrateurs et les conduit tantôt dans une série de chambres communiquant entre elles et où ils sont emprisonnés [madrague], tantôt dans un filet en spirale où. ils se prennent par la tête (jpalamidière , thonnaire de poste, aiguillère de poste).

Enfin, au système des madragues se rattachent les divers procédés de seinche et les pèches faites au moyen de mugelières et de calen ou venturon.