IV. — Des lits et du déjeuner des enfants

A la fin des prières, elles vont toutes ensemble faire leurs lits et ceux des petites, les faisant deux à deux selon qu'on les a destinées, et personne ne sort d'une chambre que toutes n'aient entièrement fait : si ce n'est que la sœur qui les accompagne ne permît à quelques-unes d'aller en commencer d'autres dans la chambre prochaine, croyant les pouvoir voir en se mettant en un lieu d'où elle puisse voir dans les deux chambres en même temps, et encore prend-on garde quelles enfants on envoie, et que ce soit celles dont on est le plus assuré de la sagesse et de la fidélité (1).

(1) Quelle surveillance incessante et inquiète!

2. — Pendant qu'elles font leurs lits, il y en a une qui apprête le déjeuner et ce qui est nécessaire pour laver les mains, et du vin et de Teau pour laver la bouche (1).

3. — Les lits étant faits, elles vont laver leurs mains, et ensuite déjeuner, pendant lequel une d'elles fait une lecture du Martyrologe du jour, afin qu'elles sachent de quels saints FÉglise fait particulière mémoire en ce jour, et qu'elles les honorent et se mettent sous leur protection.