SAINT ÉTIENNE DE BOURG

par les Flandres, que vers le xvi° siècle une pauvre femme malade demanda pour son enfant un pain à sa sœur. Celle-ci eut la dureté de le refuser en disant : «Sij'ai du pain chez moi, je veux qu'il se change en pierres ». Ce vœu imprudent fut exaucé, et la riche avare mourut de faim devant des pains changés en cailloux. On prétend que sainte Pharaïlde avait pris la forme de cette pauvre femme pour mettre à l’épreuve sa méchante sœur. Quoi qu’il en soit, on montre encore à Gand les pains de pierre de sainte Pharaïlde.

On invoque la patronne de Gand pour la guérison des enfants malades, la prompte confection et la conservation du beurre, et aussi pour la santé du bétail.

Bolland. tome Ier de janvier, page 170.