DÉPENSES THÉORIQUE ET EFFECTIVE

Si les molécules liquides s'échappaient normalement aux orifices en minces parois et avec la vitesse indiquée par le théorème de Torricelli, il serait facile de calculer la dépense au bout d'un temps donné, quand l'écoulement est uniforme et l'orifice de grandeur connue. En effet, soit cH la dépense ou le nombre des litres de liquide sortis pendant le temps iy s l'aire de l'orifice et v la vitesse d'écoulement. En supposant que la première tranche sortie ait continué de marcher avec la même vitesse pendant une seconde, elle sera la base d'un cylindre liquide dont l'autre base sera l'orifice, et dont la longueur sera v. Or, le volume de ce cylindre est sv. On voit par là que le volume de liquide qui s'écoulerait dans une seconde serait sv, et, par conséquent, l'on aurait pour la dépense au bout de t secondes d! = tvs.

Or y si l'on dispose un appareil à niveau constant, d'où un liquide s'écoule par un petit orifice en mince paroi d'une section connue Sj et dont le centre soit à une profondeur connue h au-dessous du niveau ; puis, si l'on observe la dépense pendant un temps t, on la trouve seulement égale aux deux tiers environ de la dépense d' calculée comme il a été dit plus haut. G est pour ce motif que l'on appelle celle dernière, dépense théorique y tandis que l'on désigne sous le nom de dépense effective y le volume qui s'écoule en réalité. (H. V.)