CONSTITUTION DE LA VEINE LIQUIDE

Considérons actuellement l'ensemble de la veine liquide qui s'élance par un petit orifice circulaire percé dans une paroi mince. Cet ensemble se compose toujours de deux parties distinctes dont la forme et les dimensions varient avec la direction du jet. La première, qui touche à l'orifice, parait calme, transparente^ et semblable à une tige de cristal; l'autre, au contraire, est toujours agitée, trouble, et formée, à partir d'un certain point, de portions discontinues ; car lorsqu'on fait écouler un liquide opaque, comme le mercure, on voit à travers cette dernière partie de la veine.

Fig.470. Quand on examine attentivement la partie troublée, on reconnaît qu'elle présente une série d'élargissements (ventres) et de rétrécissements successifs (nœuds) (fig. 470 a), conservant les uns et les autres les mêmes positions, quoique produits par des portions de liquide qui se renouvellent continuellement. Savart ^, qui a découvert ce fait, a reconnu qu'il était dû à ce que la partie discontinue est produite par des gouttes dont les dimensions transversales augmentent et diminuent périodiquement, de manière que chaque goutte ait la même forme au moment où elle arrive en un point déterminé de la veine (fig. 4706). Savart a remarqué de plus qu'il existe une ou plusieurs petites gouttes entre les grosses gouttes dont nous venons de parler. Enfin , le même savant a constaté que la partie limpide de la veine présente aussi des renflements et des étranglements successifs, mais qui sont emportés avec le liquide, et se prononcent de plus en plus jusqu'au milieu du premier ventre de la partie trouble, où les renflements se séparent pour former les grosses gouttes. On peut aisément constater toutes ces particularités de la veine liquide. A cet effet, il faut l'éclairer pendant un temps assez court pour que son état et la position de ses diverses parties n'aient pas le temps de se modifier pendant cet intervalle. Il suffit^

( Annaiet de chimie et de physique j 1835.