SOURCES DE FROID

absorbe moins de chaleur que sa combinaison avec l'acide n'en développe^ et alors la température du mélange s'élève au lieu de s'abaisser. On voit donc que la composition et les proportions des mélanges influent considérablement sur le degré de froid qu'ils peuvent développer.

Il semble y au premier abord, que, pour obtenir des températures de plus en plus basses, il suffirait d'employer à la préparation des mélanges réfrigérants des corps déjà fortement refroidis. Mais on n'obtient jamais ainsi qu'un abaissement limité de température, parce que l'affinité des substances diminuant lorsque le froid augmente, la cause qui détermine la fusion s'anéantit à une certaine température. Un mélange de sel et de glace, par exemple, ne peut s'abaisser audessous de — 22'', parce qu'à — 22<>, une dissolution de sel marin tboidonnerait le sel pour le laisser cristalliser.

Tableau dm abaissements de température obtenus dans certains mélanges frigorifiques.