CHAPITRE XI

GtOGEAFmB DBS PROVINCES.

Toodo. — Bolaeao.— Bêtiao. — Pampuiga. — Zambtkt. — Pangatinan. — Uoeoa and ai nord.

Nous avons déji dit, dans le chapKre V, que Tardiipel des Philippines se divisait, par la nature même da pays et la position des Hes, en deux parties distinctes, dont l'une pouvait s'appder la Luçonie et l'autre la Bisaye, formant ensemble trente^trois provinces. Nous y ajouterons encore les Des Mariannes, qui dépendent de cet archipel, quoiqu'elles en soient très^oignées.

Après avoir décrit, dans les chapitres précédents, la géograpiiie générale des Philippines et sa capitale, nous allons maintenant entrer dans des détails plus circonstanciés sur chacune des provinces en particulier, et nous commencerons par celles qui forment la Luçonie. Elles sont au nombre de dix-neuf, savoir : Tondo, Bulacan, Bataan, Pampanga, Zambales, Pangasinan, Uocos-sud, Ilocos-nord, Nouvelle- Province, Cagayan, Nueva-Ecija, Nueva-Biscaya, Cavité, la Lagnna, Batangas, Tayabas, Camerines-nord, Cameriness«id et Albay.

PROVINCE DE TOICDO.

Cette province, quoiqu'au nombre des plus petites, est cependant Tune des plus riches, des plus industrieuses, des plus peuplées, en un mot, l'une des plus importantes de tout Tarchipel. Elle est bornée, au nord, par le Bulacan et la Nueva-Ecija ; à Test, par la Nueva-Ecija; au sud, par la Laguna et le lac de Bay; à Touest, par Cavité et le fond de la baie de Manille. Sa circonférence est d'environ 28 lieues.

Tondo se compose de vingt-sept pueblos, mot dont il est assez difficile d'indiquer la véritable signification; il peut s'entendre, selon l'occasion, d'une ville, d'un bourg, d'un village, d'une paroisse ou d'une réunion quelconque d'habitants sous une même administration locale : or les vingtsept pueblos de la province de Tondo sont :

Ce qui, multiplié par 5, donne Tondo, chef-^Uea, contient 3,498 tributos, 17,490 hab.

Binondo et San José. . . 4,i75 90,875

TambobongetNabotas. ,. 6,444 i 32,223

Caloacan 1,224 t 6,122

Santa Cruz 1,950 9,759

Quiapo. 1,005 5,025

Sampaloc 1,374 6,870

Mariqutna 1,499 7,405

SanMatheo 1,101 5,505

Antipolo 520 2,600

Taytay 1,162 5,810

Cainta 466 2;330

LES PULimNES. 183

Ftsig 3,288 16,440

San Miguel 66i 3.305

Hermita l,86i 9,305

MalateetPïsay i,994 9,970

Paraliaque et Malibay. . . 2,196 10,980

Stota Ana 1,399 6,995

Macati 743 3,715

Pkteros 1,190 5,950

Tagoug 1,6831 8,418

Bosoboso 123 615

Laspifias 677 3,385

Pandacan 924| 4,622

Muotinlupa 442 2,210

Ptyatas 87 435

On a va précédemment que l'éraluation de la population, par le moyen du tributo, ne saurait être regardée comme exacte, à cause des diverses classes de personnes qui en sont exemptes. Nous répétons cette observation parce que le dilffre ci-dessus ne manquera pas de paraître trop foible, appliqué à une province que nous avons dit être une des plus Qorissantes et des plus populeuses de tout l'archipel.

Tondo, chef-lieu de la province de ce nom, a presque toutes ses maisons construites en cannes, en bambous et en nipa; il y en a un petit nombre en pierre, mais qui font plutét partie du pneblo de Binondo, résidence de l'alcalde on oorregidor de la province. Nous ferons connaître, dans

IM LES PHIUPPINES.

le chapitre de TadministratioD civile, les attributions de ce fonctionnaire et de ceux qui lui sont subordonnés.

Ce pueblo, de même que tous ceux qui sont situés dans les environs de Manille, pullule de métis et de Oiinois; et ils y sont si nombreux, que non-seulement presque tout le commerce de détail, mais encore une partie du haut conunerce est dans leurs mains. Un petit nombre de maisons espagnoles et étrangères leur disputent seules la possession de ce dernier; encore se servent-elles de ces deux classes d'habitants comme d'une espèce de mandataires, auxquels elles accordent des crédits plus ou moins considérables.

On trouve à Tondo des fabriques de tapis y de sayas et de mouchoirs rayés de coton et soie, de sinamays, de guinaras, de pifia et d'étoffes de coton. La pèche, qui est la principale occupation des habitants, leur fournit une quantité considérable d^ ijdoUusques et d'huitres, dont les écailles servent à faire de la chaux. Les boutiques sont, en général, tenues par des fenunes métisses qui s'entendent fort bien à ce genre de commerce.

Le pueblo de Tondo renferme une église fort remarquable. Parmi les maisons de pierre, on peut citer celle qu'habite le peintre indien Damian, qui, plein de génie et d'enthousiasme pour son art, travailla avec tant de zèle et d'assiduité, qu'il devint en fort peu de temps un artiste réellement distingué, et dont nous avons vu des ouvrages que l'on ne se serait pas attendu à rencontrer dans son atelier.

Tondo a été plus d'une fois dévasté par des incendies dont la brise de mer augmentait l'activité.

Binondb touche à Tondo ; il est sépare de Manille par le

Pasig et commuDique avec la capitale par un pont de pierre de 149 vares de long; il s'étend aussi, sur le bord de la baie, jusqu'à l'endroit que l'on appelle la Division de Tondo; il est borné, à l'est, par le pueblo de Santa Cruz, et, au sud, par le Pasig.

La rivière de Binondo, appelée aussi rivière de Tondo, se divise en plusieurs bras : c'est par elle que l'on se rend dans les provinces de Bulacan et de la Pampanga. Sa largeur est de 14 à 90 brasses, et elle est presque partout navigable pour des cascos. C'est par elle que l'on apporte journellement à Manille tous les objets qui servent à la consommation des habitants.

Santa Cruz, située non loin des rives du Pasig, fait suite à Binondo, dont elle est séparée par la rivière qui porte son nom et qui se jette dans le Pasig : nous avons décrit ce village en parlant des environs de Manille/ Nous avons parlé anssi de ceux de Quiapo, de San Sébastian, de San Miguel , de San Anton et de Sampaloc, que l'on rencontre successivement en sortant de Santa 'Cruz; puis de l'Hermita et de Malate. Nous ne répéterons pas non plus ce que nous avons dit de Paco, de Santa Ana, de San Pedro Macati; mais nous dirons un mot de Pateros, le village aux canards : ils y sont innombrables, et l'on a prétendu que leurs œub étaient couvés par des Indiens. Le fait est qu'on les y élève avec soin, et il est fort curieux de les voir tous rentrer le soir dans leurs petites cabanes, où Us trouvent des sosso, petit coquillage que l'on pèche exprès pour leur servir de pâture; ils en sont très-friands et l'on assure que son usage rend leur ponte plus abondante.

Le pueblo de Pasig est remarquable par sa belle église et

par un petit couvent de jeunes filles. Un de ses quartiers renferme une population fort singulière. Tout semble indiquer qu'elle est étrangère au pays; elle vit isolée et ne communique que très-rarement avec le reste des habitants : la couleur de la peau est le seul trait de ressemblance qu'elle offre avec les Indiens. Du reste, ces étrangers ont la physionomie belle, le nez aquilin et de la barbe; ils ont de grands rapports avec les Malabares, et c'est ce qui a fait penser que ce sont peut-être des descendants des Cipayes restés dans rile après la retraite des Anglais, en 1763; mais, en ce cas, d'où leur seraient venues leurs femmes?

Le pueblo de Pateros, dont nous venons de parler, ainsi que Muntinlupa, Taytay, Cainta, sont situés sur la route qui conduit à Àntipolo, pèlerinage célèbre où des milliers de fidèles se rendent, le premier mardi du mois de mai , pour porter leur offrande à Notre-Dame de Paix et de Bon-Voyage, dite la sainte Vierge d'AntipoIo. La chapelle qui lui est consacrée s'élève dans un site enchanteur au milieu des montagnes et des forêts, d'où l'on découvre les points de vue les plus admirables. La procession qui a lieu à cette fête rivalise, par la pompe qu'on y déploie, avec les plus belles cérémonies de ce genre en Europe ; elle présente un caractère particulier, à cause du grand nombre de Chinois qui y assistent. D y a une mine de fer à Antipolo.

Pandacan est un riche village, situé dans une tle, sur le Pasig. C'est de là que vient le fourrage dont on nourrit les chevaux de Manille ; il consiste en une herbe fraîche que l'on appelle sacaie. Sur la rive en face de l'tle est situé le magasin de poudre. Le gros bourg de Mariquina possède des eaux minérales; on y cultive beaucoup de riz, dans de vastes

plainei qui s'étendent jusqu'à Thorizon bordé par des montagnes. A San Matbeo., on voit une grotte remarquable que les voyageurs vont visiter. Près de Bosoboso se trouve l'ermitage de Saint-Nicolas, où les Chinois ont bâti une chapelle» A la suite du miracle du crocodile pétrifié que Ton voit encore sur la rive du Pasig. Les Chinois vont, tous les ans, faire une neuvaine dans cette chapelle.

Toutes les montagnes qui entourent cette province sont couvertes de forêts, riches en bois de construction et habitées par des sangliers, des cerfs et des oiseaux des espèces les plus remarquables. Dans ces montagnes, on récolte aussi du ri2, que Ton appelle riz sec ou $ecano, et dont la qualité est beaucoup plus estimée que celle du riz des plaines. La province de Tondo produit du sucre en petite quantité, beaucoup de fruits, tels que mangues, bananes, chicots, ananas, oranges. On y élève des bestiaux; elle renferme de bons pâturages, et le mûrier multicaule y croit en abondance ; son . industrie est agricole et manufacturière ; elle Eût un commerce étendu de toutes les productions des Philippines. Cette province est, d'ailleurs, la seule où il soit permis aux négociants étrangers de s'établir.

Le climat de Tondo est chaud et humide.

PROVINCE DE BULACAN.

Cette province est aussi l'une des plus petites ; mais die elle est, sans contredit, la plus riche, la mieux cultivée, la phis riante et la plus saine de tout l'archipel ; elle a la même % étendue, k peu près, que celle de Tondo, qui, avec une par-

:<» LGS PllUPPINES.

lie ie bft bui^. la borne au midi ; à l'ouest et au nord» elle a bt pc^tnct' lie PttBpanga, et celle de Nueva-Ecija à Test : sa lui^tiew «ïil d Mïiion il lieues sur 6 de large. C'est à juste Uli^ ^tt on Ta sumommée le jardin des Philippines. IndéyimtiMMunnt de la fertilité de son terroir, son air est si pur, i|ifte kïs^ cooYalescents s'y rendent pour recouYrer les forces quib ont perdues. La plupart de ses pueblos, qui sont au «MMabre de dix-neuf, sont situés à peu de distance de la baie lie Manille, avec laquelle ils communiquent par des rivières $i nombreuses dans cette province, qu'à l'époque des pluies on n« ks distingue pas les unes des autres. Elles sont bordto de mangliers, dont les troncs servent aux naturels A fiiire des rames, et qu'ils emploient aussi comme combustible* Hs couvrent leurs maisons avec les feuilles d'autres arbres, qu'ils appellent nipa, avec la sève desquels ils font de Teau-de-vie, du vinaigre et même du sucre. Voici les noms des pueblos et leur population :

Bulacan 1,960 itributos, 9,803 hab.

Nalolos 6,162 i 30,813

hiombong 939 4,695

Hagonoy 2,986 14,933

Calumpit . . . 1,900 9,500

San Isidro 1,453 7,165

QuiBgua 1,693 8,465

Balinag 3,894 19,470

San Rafaël 1,680 8,400

Angat 2,207^ 11,037

P r.uigiunto 945 4,725

Rigaa 1,229 6,145

Bocaae 4,738 8,690

Pandi 4,a07 -6,035

San José 353 1,765

Marilao 693 3,465

Mejcauayan 1,575 7,875

P6lo 1,696 8,480

Obmdo 1,509 { 7,548

Bulacan, cheMieu de la province et ^ége de Talcalde aayor, est à 5 lieues environ de Manille et communique avec cette capitale par de beaux chemins (ealçadas)^ de sorte qo'il ne faut que deux heures et demie pour s'y rendre par terre : on met cinq heures par eau en descendant la rivière qui se jette dans la baie. Les rues de ce pueblo sont trèsspacieuses et tirées au cordeau; mais les maisons qui les bordent sont partie en nipa et bambous , partie en bois et Bipa. L'église , la maison de Talcalde et celle de l'administratioo sont en pierre. Parmi les habitants de Bulâcan , il j a beaucoup de riches métis qui possèdent des usines à ncre et qui se livrent au commerce. Une autre partie de la population fabrique différents tissus, tels que des tapis de sole et des sayas. On y remarque un grand pont de pierre de cinq arches, jeté sur la lagune (estera) de Matungao, et un antre, d'une seule arche, sur celle de Maisancol. Bulacan est à 1 lieue et demie de Malolos et à 1 demi-lieue de Guiguinto.

Les environs de Bulacan sont extrêmement agréables et int pittoresques, de même que ceux de tous les pueblos de la province, que Ton peut parcourir l'un après l'autre sans * lis être obligé de passer deux fois par le même , et d'où

190 US phlippines.

Ton se rend dans tous tes villages de Tintérieur. Qaoiqu'il y en ait dans le nombre, tels que Paombong et Hagonoy, qui sont presque toujours inondés , les routes par lesquelles ils communiquent entre eux sont praticables , même dans la saison des pluies. L'air est admirablement pur dans toute cette province , ce qui , joint à la beauté et à la variété des paysages, lui a fait donner le nom de jardin des Philippines.

Plusieurs rivières arrosent la province de Bulacan ; la plus considérable est celle de Quifigua , dont Tean est limpide et douce; elle passe par les pueblos d*Angat, de San Rafaël, de Balinag, de Quifigua, de San Isidro et de Calumpit; elle se jette alors dans le fleuve de la Pampanga, en ressort , baigne Hagonoy et se perd dans les mangliers.. ^ bords de ces rivières sont très-fertiles et couvas d'arbres.

Un vaste lac , très^poissonneux dans la saison humide , s'évapore presque entièrement dans la saison sèche et se transforme en une immense prairie, riche d'une végétation luxuriante et couverte de troupeaux de toute espèce. Le pinte de Hagonoy devient un lac par la jonction des eaux de la Fanqianga , mais moins considérable que celui de Gadava , qui a un corars de 8 Ueues , depuis Balatong jusqu'à San Isidro , an-dessus de Gapan , pendant lequel il ramasse les eaux de la Santa Garla, de TÀpig, du Maasim, etc., et c'est quand ees rivières se dessèchent qne l'on trouve , au fond, des quantités innombrables de dalacs , de camâoles , d'itoSf que l'on tue à coups de bâton. Près de l'endrauchure, on prend une infinité de poissons de mer qu'on sale et de , coquillages qui forment une partie de la nourriture des habitants et en même temps de la richesse du pays ; l'eau d'un

de ces lacs est salée, et commuiiiqae, au chiendent qni vient sur ses ri?es , une saveur qui répugne aux animaux et les eoipècbe d'en manger. Le fleuve de la Pampanga, dont nous avons parlé plus haut, après avoir reçu plusieurs affluents , se jette dans la baie de Manille par un grand nombre de boncbes dont plusieurs sont navigables et forment autant de petits ports.

C'est dans les creux que présentent les montagnes de cette province que se trouvent de ces petites hirondelles connues par les naturalistes sous le nom de salanganes et dont le nid est si recherché; les naturels du pays l'appdlent baUn poiOîfo.

Les produits naturels de Bulacan et ceux de son industrie sont très-nombreux ; nous allons tâcher d'en donner une idée.

On 7 cultive d'abord le rii ; puis le maïs» la noix de coco, qui fournit l'huile à brftler, la nipa (nipa liilaraliê, Bl.), la canne à sucre, l'indigo quç l'on fabrique tant en pète que Bqnide, un peu de cacao , du café aussi bon que celui de Moka et de la même qualité que celui d'Indan et de Silang dans la province de Cavité. La culture de cette fève remonte à l'an 4793, quand Manuel Pifton , alcalde de la province, ordonna que chaque habitant plantât quelques pieds de ca* fBer et nomma des commissaires pour surveiller l'exécution de cette mesure; mais elle tat négligée depuis , parce que les entraves que Ton avait mises au commerce empêchaient les demandes.

Des mûriers entourent toutes les maisons , mais on n'en tire aucun profit.

Le piment n'est pas asseï abondant pour qu'il vaille la

ilKI LES PfllUPPflfES.

peine d'en parler : le coton Test davantage, ainsi que le gingembre, la patate douce et surtout le rioîo,*appelé, dans le pays, taûganiafigan, dont on tire ThuOe que Ton emploie en médecine et dont on se sert aussi pour Téclairage.

Le sibucao ou bois de campèche sert è la teinture ; le goffo est une liane qui , coupée par morceaux et réduite en filaments par la trituration, fournit dans Teau une écuiiie qui a la propriété du savon ; les Indiens remploient è précipiter l'or pour le séparer du sable. Le m$o (ugena , Bt.) est une autre liane qui cntt parmi les arbres , espèce d'osier noir que Ton divise facilement dans sa longueur et dont on fait des chapeaux, des cigarreras {petacas) ou sacs à cigares, et des eorbeiUes fort jolies et fort solides. Une troisième espèce de liane, que Ton appelle bquco, remplit les montagnes ; c'est un petit rotin couvert d'épines dont on enlève l'enveloppe extérieure pour que ce qui reste soii lisse; il sert à une foule d'artides de vannerie et aussi à (iaiire des chapeeux.

Le tabac croit dans les terres basses, près de la rivière de Qniigna. Leroucouyer abonde dans la province, qui produit un grand nombre de plantes médicinales non classées.

Dans les forèto d'Angat, il se fait des coupes con&fldérables de bois de construction de différentes espèces, qui se distinguent, dans le pays, par des noms particuliers, maïs amquels les naturalistes n'en ont point encore donné. Il s'y trouve anpsi le bois d'ébène que les habitants appellent boUmg œta^ le saodal et plusieurs arbres qui fournissent des gommes , des résines , du vernis et de l'encens.

lii cire et le miel sont d'une excellente qualité , car le pays est émaillé de fleurs de toute espèce.

Les forêts sont habitées par des cochons sauvages , des

LES PUIUPPIMES. m

boeub, des buffles, des chevaux sauvages, une grande variété d*oiseaux et, entre autres, des coqs sauvages et des tourterdies.

Quant au règne minéral , les environs du village d'Angat possèdent des mines de fer, d'aimant, des carrières de fiedra cuadra dont nous parlerons plus bas. Le fer que l'on tire de la mine de Sampang-Bacal est aussi bon que celui de Biscaye en Espagne. Ces mines sont inépuisables et situées à fleur de terre; il y en a qui donnent jusqu'à 90 pour 100, et l'on assure que toutes les montagnes , depuis le mont Caravallo de Cagayan jusqu'aux montagnes de San Matheo et d' Antipolo, contiennent plus ou moins de minerai. Nous en avons trouvé à Antipolo et à Jalajala qui renfermait aussi de la couperose blanche, et l'on prétend avoir rencontré du cuivre. Il y a des houillères près des mines de fer.

Les pauvres de la campagne trouvent en |^ie leur subsistance par le lavage des sables aurifères. Les rivières roulent d'énormes masses d'albâtre, dont il y en a qui ont 10 vares de haut ; elles ont formé, près de Punnig, une vaste et singulière grotte, dont les stalactites font l'admiration de tous ceux qui les visitent. La province de Bulacan ne manque pas non plus de chaux, de pierre à bAtir, de silex, et l'on dit qu'il s'y trouve aussi des améthystes, des topazes et des émeraudes. Gasalat fournit d'excellentes ardoises , mais l'expkMtation n'en est pas oi^nisée.

L'industrie est très-avancée dans cette province : ses re* latîoDS avec Manille, tant par mer que par terre, en facilitent le développement. Les habitants des c6tes s'adonnent a la pèche; on compte dans la province environ quinze cents métiers à tisser, sur lesquek on fabrique des étoffes rayées de

soie et de coton , des tapis, des cambayas, du synamay. Les boutiques sout principalement tenues par des femmes. Du reste, Bulacan contient un assez grand nombre de mendiants; ce n'est pas qu'ils manquassent d'ouvrage s'ils en voulaient chercher, mais il parait que, dans le bas peuple, il y a beaucoup de paresseux et d'Indolents.

PROVINCE DE BATAAN.

Cette province, qui est fort petite, est située à l'ouest de Manille; elle se compose d'une presqu'île qui forme tout le cAté occidental de la baie, et est bornée au nord par la province de Zambales, au sud par la petite entrée de la baie, et, à l'ouest, par la mer de Chine.

Malgré sa position avantageuse, le Bataan ne renferme que dix pueblas, savoir :

Balailga 1,371 tributos, . 6,855 hab.

Abucay 1,140 5,700

Samal 607 3,055

Orani 898 4,490

Hermosa 459 2,295

Dinalupijan 268 1,340

Pilar 652 3,260

Orion 1,107 5,555

Marivelès 379 1,895

Morong 521 2,605

Balafiga, chef-lieu de la province, est la résidence de l'alcalde mayor; ce pueblo est situé sur le bord d'une petite

USS PHIUPPINëS. 19j

ri?ière, dans riotérieur des terres. L'air passe pour y être f(Mt sain et l'eau très-bonne.

Le Bataan est pauvre et peu cultivé; il produit cependant le meilleur sucre des Philippines, de très-bon indigo, mais à peine assez de riz pour la consommation des habitants , qui sont souvent même obligés d'en tirer des provinces voisines ; les terres sont fréquemment inondées et les chemins impraticables dans la saison des pluies.

Les rivières, peu profondes, ne peuvent recevoir que les bateaux appelés cascos, et ceux-là mêmes à la marée haute seulement; cependant celle d'Oranie a de 2 à 3 brasses. Tontes sont très-poissonneuses et fournissent à la subsistance de la plupart des pueblos des environs.

De très*hautes montagnes traversent cette province et, parmi les plus élevées, on distingue la Sierra de Marivelès , que l'on aperçoit de fort loin en mer lorsqu'on arrive, et qui sert d'indication aux bâtiments qui veulent prendre rentrée de la baie de Subie. Ces montagnes fournissent des blocs énormes de marbre des couleurs les plus remarquables et dont on s'est servi pour orner les églises de Manille, particulièrement celle de Saint-Augustin. On y trouve aussi du jaspe. On prétend qu'un Portugais, nommé Cuimbra , y a reconnu des diamants.

Les retraites presque inaccessibles de ces montagnes sauvages sont habitées par un grand nombre de ces petits nègres appelés negriloê et dont nous avons parlé plus haut ; il arrive parfois qu'on les pourchasse dans leurs asiles et qu'on tâche de leur faire quelques prisonniers, choisissant pour cela les plus jeunes, que les habitants élèvent chez eux jusqu'à ce qu'ils aient atteint l'âge de raison , les employant,

tW LES PHILIPPINES.

Minalim 993 4,965

Macabebe 2,732 J 13,662

Apalît 1,582 7,910

San Simon 1,112 5,560

San Luis 1,623 8,115

Candaba 1,631 8,155

Capas (mission) 174 870

Paz 377 1,885

On divise la Pampanga en haute et basse; la première comprend tonte la partie qui s'étend depuis Santa Ana jusqu'à Pangasiuan et Nueva-Ecija, et la seconde toute la partie entre Santa Ana et la mer.

La haute' Panipanga n'est que faiblement arrosée, parce que les rivières y ont un cours trop rapide; on s'y occupe principalement de la chasse aux cerfs et aux sangliers pendant la saison des pluies, quand la partie basse est livrée à des inondations presque continuelles.

La basse Pampanga est très -fertile et bien peuplée ; ses plantations sont délicieuses et sa température est fort agréable. Des monts Caravallo, qui viennent du nord de Ttle de Luçon , sort une rivière qui passe par Tambangan , et se joint successivement à celles de Dimalay , de Bongaboo et de Santor. Près de la forteresse de San Isidro, elle reçoit la rivière de Gapan, et une autre petite rivière près d'Arayat ; elle baigne ensuite Cadaval et se réunit à la rivière de Ouifigoa, si célèbre pour la limpidité de ses eaux, an bord desquelles les habitants de Manille vont tous les ans passer (|iielquo temps pour s'y baigner. Elle est navigable dans

presque tout son cours et elle roule des paillettes d'or, dfs même que la rivière de Gapan. Celles qui se recueillent dans les sables de cette dernière sont d'un titre très-élevé.

Les cours d'eau qui descendent du mont Arayat ne sont que des ruisseaux dans la saison sèche » mais deviennent des torrents impétueux à l'époque des plaies. C'est aussi à cette époque que se forme, par la réunion des pluies avec les ri- %ièresy le pinac de Cadava, grand lac ^tué à l'est du pueblo de Bacolor et à la gauche de la grande rivière ; il a 10 ou 12 lieues de circonférence, mais, à l'époque de la sécheresse, il disparait et laisse à sa place de beaux et riches pâturages.

C'est vers cette époque, à peu près, que l'on pèche dans ce lac une grande quantité de dalacs, poisson dont les Indiens sont extrêmement friands et qui est, en effet, délicieux. On a prétendu que l'on trouvait de ces poissons dans les champs, parce qu'à l'époque des grandes inondations, ils pénètrent, à travers la vase, jusque dans les lieux où il n'y a que quelques pouces d'eau. Le dalac ressemble à une grosse et très^courte anguille, et sa manière de nager fait qu'il adopte de préférence les endroits vaseux. Ce qui ne se consomme pas sur place se transporte à Manille, où il arrive vivant. Ce mets n'est^pas aussi estimé des Européens qu'il mériterait de l'être, parce qu'il est trop conunun.

Le mont Arayat est un des plus remarquables de la province. On reconnaît distinctement de Manille sa pointe pyramidale, dans la direction du nord i nord-ouest; ses flancs s^étendent largement dans les environs et sa cime passe pour offrir l'ouverture d'un vaste cratère. Cette niootagne est néanmoins couverte d'une végétation luxuriante, et c'est dans les massifs impénétrables de ses sombres forêts qu*ha-

bîtent les Indiens appelés Balanes et des hordes de Montescos qui vivent de rapines; ces montagnes sont aussi peuplées de Negritos.

La plupart des rivières de la Pampanga roulent de l'or, mais surtout celles d' Abayon , de Matalantang et de Cabîao ; les eaux de quelques autres contiennent des matières ferrugineuses, notamment auprès de San Miguel, où le fer est très-abondant et se trouve même à fleur de terre.

Les productions naturelles sont les mêmes que celles des provinces dont nous avons déjà eu occasion de parler, et , pour éviter la répétition d'une sèche nomenclature, nous ne citerons que celles pour lesquelles elle est plus particulièrement distinguée : dans ce nombre, la première place est due incontestablement an célèbre tabac de Gapan, qui, moins fort et plus délicat que celui de Cagayan , sert à former la tripa, c'est-à-dire l'intérieur du cigare, tandis que l'autre s'emploie pour l'enveloppe. Le tabac est une des principales richesses de cette province.

L'Indigo , tant en pâte que liquide, est un produit trèsavantageux pour la Pampanga, où l'on récolte aussi une espèce de petits pois appelés pongos. Les fruits de toute espèce y sont si abondants, que l'on en charge des canots que l'on expédie pour Manille. La banane et la mangue sont d'une qualité supérieure. Le bouré est un palmier dont on tire la fécule appelée yoro, nourriture d'un grand nombre d'indigènes : ce même arbre fournit aussi la tuba, dont on fait du vin et du vinaigre, ainsi qu'une espèce de sucre noir et même des confitures; les feuilles servent à couvrir les maisons des indigènes.

Le Yorrote, qui donne le beau coton dont on garnit les

oreillers 9 et la liane qui fournit une espèce de gogo, différente de celle dont nous avons parlé et dont l'emploi facilite le lavage des sables aurifères, sont au nombre des produits importants de la province. Ses forêts nourrissent une quantité si énorme de bétes fauves, que, dans Tannée 1819, il fut tué, dit-on, plus de 7,000 cer6 dans le seul pueblo de Tarlac : c'est avec la chair de cet animal et avec celle du bœuf que les Indiens font ce qu'ils appellent du tapa , c'està-dire de la viande salée et séchée au soleil.

On fabrique dans la Pampanga des étoffes de toute espèce, des vases en terre cuite, qui se portent à Manille, et dans les environs de la baie on fait de la chaux. Les femmes prennent, aux travaux industriels, une part non moins active que les hommes; mais l'agriculture, si facile par la grande fertilité du sol , paraît être le goût dé prédilection des habitants de la province ; et de ses diverses branches, c'est celle du tabac à laquelle ils se livrent avec le plus d'ardeur, à cause du profit qu'ils tirent de la contrebande.

Bacolor est le chef-lieu de la Pampanga; ce pueblo , résidence de l'alcalde , est situé dans une plaine, non loin de la grande rivière qui donne son nom à la province, et avec laquelle il communique par un large canal creusé sous la direction du corregidor, colonel don Juan Olea, militaire distingué. Bacolor est à 15 ou 16 lieues de Manille, et, quoique l'air qu'on y respire jouisse d'une grande réputation de salubrité, les vents du nord qui soufflent en décembre, janvier et février y apportent des fièvres. La population y est beUe.

Le pueblo de Bacolor fut la capitale des Philippines, pendant l'invasion anglaise de 1762. Ce fîit là que Simon de

Anda de Salazar se retira avec le peu de troupes espagnoles qu'il avait sous ses ordres. Ce chef-lieu est entouré d'un grand nombre de pueblos, tous remarquables par la fertilité de leur sol et par le beau coup d'œil qu'ils présentent.

Les routes qui traversent cette province sont celles qui servent de communication avec le nord de llle de Luçon. Pendant les inondations on est souvent obligé de jeter, sur les terrains submergés, des ponts de bambous, que Ton enlève quand vient la belle saison. Il serait pourtant bien plus facile de creuser des canaux par lesquels les eaux s'écouleraient, tandis qu'en canalisant les rivières on obtiendrait l'important avantage de faire communiquer la baie de Manille avec la mer qui baigne les côtes septentrionales de l'tle de Luçon ; car il paratt certain que ses rivières communiquent avec le fleuve de Lallo ou Tajo qui se jette dans cette mer.

PROVINCE DE ZAMBALES.

Cette province est pauvre, malgré les immenses ressources qu'elle possède, parce que les communications par terre y sont difficiles et qu'elle n'a pas su jusqu'à présent profiter de celles que lui offre la mer, qui la baigne à l'ouest et forme au sud la belle et commode baie de Subie ou Suba ; elle est bornée à l'est par la Pampanga et la province de Pangasinan, et se termine au nord par la pointe de Bolinao et le golfe de Lingayan. Sa longueur est d'environ 50 lieues, mais elle est très-étroite ; les montagnes qui la séparent de la Pampanga font partie de la chaîne de Marivelès. Les pueblos de Zambales sont presque tous situés sur le bord de la mer; ils jouissent d'une température douce et salubre; ils

sont au nombre de quinze, mais les états de tribus et de population ne fournissent des détails que sur dix , qui sont les suivants :

M 826 tributos, 4,130 habit.

Subie 470 2,350

Masinloc 969 i 4,848

Botolan 699 3,495

Santa Cruz 773 3,865

Bolinao 1,015 i 5,047

Sarapsap. ....... 617 i 3,088

Balineaguin 1,030 5,150

Aguo 511 2,555

Banni 501 i 2,507

Cette province étant, comme on peut le voir, fort peu habitée, on est obligé de faire venir des Indiens d'Uocos pour cultiver les terres.

Iba, chef-lieu, est à 80 lieues de Manille, dans une plaine, a très-peu de distance de la mer : c'est un lieu fort peu considérable. Les cAtes de la province présentent plusieurs ports de mer, et, entre autres, ceux de Santa Cruz, où ne peuvent entrer que les petites embarcations, et de Subie, dont la baie se confond avec celle de Manille.

Les productions des trois règnes sont les mêmes que dans les autres provinces, mais on n*en tire qu'un bien faible parti , faute de bras et de débouchés.

Les pères franciscains, qui furent les premiers à s'établir <lans le Zambales, éprouvèrent les plus grands obstacles à le (dloniser; mais leur admirable i)ersévérance les surmonta

tous. Presque tous les pueblos furent construits par eux. Ils crurent remarquer dans les habitants quelques différences d'avec les races indiennes ; ceux-ci portaient les cheveux rasés sur le devant de la tète, à la manière des Japonais, usage qui pouvait servir peut-être à indiquer leur origine, de même que certaines marques caractéristiques que nous avons rencontrées dans d'autres provinces. Le Zambales fournit un régiment de milice, auquel on a donné son nom.

PROVINGE DE PAIfGASINAN.

Le Pangasinan est une des provinces les mieux cultivées des Philippines ; elle est riche et intéressante sous tous les rapports. Située au nord-ouest de Manille , elle bornée, au nord, par la province d'Ilocos; au midi, par la Pampanga et le Zambales ; à l'ouest, par le golfe de Lingayan, et, a l'est, par les montagnes des Igorrotes et la rivière de l'Aguo. Sa forme est irrégulière. Voici les noms des trente pueblos qu'elle renferme.

Lingayan 3,482 tributos, i7,4iO habit.

Binmaley.. 3,759 48,795

Dagupan i,874 9,370

Calasiao 2,407 12,035

Mafigaldan 2,70i i3,505

SanJacinto l,55i 7,855

Manavag 2,232 ii,i60

Suai 452 2,260

Sanisidro 1,539 7,695

Salasa. . . - 1,539 7,695

Aguilar 1,029 5,145

LUS VmUVPWtS. 305

Mangatarem 1,253 6,365

SinU Barbara 1,282 6,4i0

SaoCarlw 3,690 18,450

Malanqni 1,701 8,505

Vniasis 481 2,405

Bayambang 1,798 8,990

FUiiqui 711 3,555

SanFabian 1,886 9,430

Barae 252 1,260

Santo Tomas 889 4,445

Agoo 1,388 6,940

Atifigan 910 4,550

Baoaog 1,912 9,560

San Fernando 882 4,410

SanJoan 898 4,490

Bacnotan 946 4,730

Camiling » »

Arifigay 897 4,485

Binalonan » »

Lingayan, chef-lieu de la province, situé à peu de distance du fond de la baie dont il prend le nom , près du grand Beorede l'Aguo, et non loin des frontières de la province de Zambales, est une ville riche, populeuse et industrielle.

Les habitants de Pangasinan sont d'un caractère doux et bcile; ils se livrent k la culture de la terre, dont les travaux sont dirigés, dans quelques localités, par des Européens, ce qui n'a lieu que dans fort peu d'autres provinces. Le pady oa rit bnit y abonde et se vend è 3 réaux le raban quand il

m LES PHILIPPINES.

en vaut 6 à Manille et 7 ou 8 dans la Bisaye : aussi beaucoup de navires y vont-ils charger de cette denrée pour la porier en Chine, afin de jouir de la franchise dont la rivière de Canton jouit pour l'introduction du riz dans Tempire. L'indigo est aussi un objet considérable de commerce pour la province.

Le Pangasinan est arrosé par de nombreuses rivières qui se jettent dans le golfe et qui débordent souvent, formant alors des espèces de lacs où le poisson fourmille et qu'habitent aussi des nuées de canards sauvages, que Ton prend dans des filets et que Ton traîne ainsi jusqu'à terre, où on les tue à coups de bAton. Les routes sont, en général, impraticables pendant la saison des pluies, et deux circonstances ne permettent malheureusement pas de profiter des rivières pour communiquer avec les parties reculées de la province : la première, c'est que leur cours est embarrassé de ces troncs d'arbres connus, dans les États-Unis, sous le nom de snags, et qui rendent si périlleuse la navigation des grands fleuves de l'Amérique septentrionale ; la seconde drconstance est que leurs rives sont infestées de malfaiteurs qui attaquent les voyageurs et pillent les embarcations. Des plaines fertiles et d'un aspect enchanteur s'étendent entre les montagnes des Igorrotes et celles de Zambales.

L'Àguo est le fleuve le plus considérable de la province; s'il était possible de le rendre navigable en le débarrassant des troncs d'arbres qui l'obstruent, il mettrait le chef-lieu en communication avec le golfe de Lingayan.

Toutes ces rivières roulent de l'or; mais il y en a où il abonde beaucoup plus que dans d'autres : les habitants de leurs rives s*occupent principalement du lavage de leur sable.

qui est si riche, qu'en peu d'instants ils en obtiennent assez d'or pour suffire i leurs besoins pendant une semaine entière; ils en facilitent la séparation en se servant d'une infusion k froid de gogo. Les barres des rivières de San Fabianet deDagupan sont patticulièrement riches» surtout après la saison des pluies, qui entraînent les paillettes d'or du haut des montagnes; c'est là que les Igorrotes les exploitent et d'où ils viennent vendre les prodoits de leur industrie aux habitants de la province. On trouve aussi, dans le Pangasinan, des mines de fer, de soufre, et même, à ce que l'on assure, de cuivre.

Les forêts produisent des bois de construction que Ton transporte sur.les chantiers de la province, d'où sont sortis plusieurs navires; et d'autres bois servent soit à l'ébénisterie, soit à la fabrication du diarbon.

La pèche et la chasse sont également abondantes , et les excellents pâturages nourrissent un grand nombre de chevaux et de buffles sauvages.

Il parait qu'autrefois la province était volcanique; l'his» toire rapporte que, dans les années 1635 à 1640, sous le gouvernement du général Corcuera, il y eut des éruptions dans les montagnes où cependant, aujourd'hui, on ne retrouve aucune trace de cratère.

Quoique l'agriculture soit poussée avec une grande activité dans le Pangasinan, où l'on a même la précaution, comme dans la Malaisie, de cueillir le riz brin à brin, puisque Ton prétend que l'usage de la faux occasionne de grands déchets, malgré cela, disons-nous, il arrive quelquefois que la récolte manque. Dans ces cas, les habitants se nourrissent de sagou et de yoro qu'ils tirent d'une certaine espèce de

sue LES PHILIPPINES.

palmier, dont ik font sécher la moelle au soleil, après l'avoir lavée, tamisée et décantée.

Il y a certains terrains privilégiés où Ton fait deux récoltes par an, Tune de canne à sucre et l'autre de riz; le pilon, équivalant à 2 arrobes, de sucre blanc revient à 1 piastre et demie; mais la plante la plus productive de la province est, sans contredit, l'indigotier. Or la même raison qui favorise cette branche de culture, c'est-à-dire l'humidité des terrains, nuit à celle du coton, dont les produits sont peu considérables, ainsi qu'à celle de l'abaca, que l'on y a souvent planté comme essai, mais sans en obtenir aucun résultat.

Les Indiens sont plus industrieux dans cette province que dans beaucoup d'autres, ce qui leur a valu le surnom de Chinois de Pampanga ; ils se chargent de transporter les marchandises de village en village, et vont même jusque dans les montagnes faire des échanges avec les Igorrotes, qui sont à l'état sauvage; d'autres conduisent -les bestiaux à Manille. On fait, dans cette province, une quantité considérable d'huile de coco, en faisant bouillir, dans un peu d'eau, la chair râpée de la noix de coco.

Le Pangasinan est une des provinces les plus Industrieuses des Philippines : les habitants sont renommés comme constructeurs de navires, témoin la Victoria, beau trois-mâts du port de 6 à 700 tonneaux, sur lequel nous avons effectué notre retour en Europe et qui est un des meilleurs voiliers de la colonie. Les Pangasiniens ont, en outre, un talent extraordinaire pour imiter tous les objets qu'on leur montre : les charpentiers, les sculpteurs, les bijoutiers, etc., ne le cèdent en rien à ceux de Manille. Il y a des tanneries et Ton y fiiit toute espèce de chaussures, aussi bien que dans la

capitale. Les maisons sont propres et fort bien construites, et les églises sont remarquables par leur beauté.

Cette province pourrait devenir le centre d'un commerce actif entre Macao, Hongkong et les différents ports de la aune méridionale dont elle est plus rapprochée que ne Test la baie de Manille; elle fournirait, à la Chine, du riz en abondance.