Toutefois, au vie siècle de notre ère, ie pélerin chinois

Jorer. — Les Plantes dans l'antiquité. 11

juger par le nombre de leurs noms sanscrits : /açuna, mahaushadhä, qgriñjandrishta, etc., pour l'ail; paländu, sukandaka, etc., pour l'oignon’. Suivant Roxburgh, on plante beaucoup l’échalotte, à la fin de la saison des pluies et pendant les mois froids et secs de l'hiver” ; mais il est douteux que cette culture remonte à une date reculée.

On cultive, au contraire, dans l'Inde entière, et depuis un temps considérable, à en juger par leurs noms sanscrits, l’aneth, la coriandre, le cumin et l’ajouan. Roxburgh mentionne deux espèces d'aneth, cultivées toutes deux pour leurs graines et toutes deux à fleurs

jaunes”, le sowa — micreyd, — indigène dans le Bengale, et le panmori — madhurikä, — espèce qui

ressemble au fenouil et parait également indigène dans l'Inde. On les sème après les pluies et on récolte les graines au mois de mars. On cultive également pendant la saison froide, la coriandre — dhanyäka, — ombellifere exotique, mais introduite depuis longtemps sans doute dans l’Hindoustan. On peut en dire autant du cumin — j{ra, jiraka, — originaire de larégion iranienne, d’où ila pénétré dans la presqu'ile gangétique,

Hiuen-Tsiang affirmait encore que l'oignon et l'ail étaient peu cultivés dans l'Inde. Si-yu-ki. Buddhist records of the western World, trans. from the chinese of Hiuen-Tsiang (a. D. 629) by Sam. Beal. London, 1884, in-8, vol. I, p. 88.