Geographica , lib. XVII, cap

5. Page 46: « En l’an 30, le 4 de Thot, dit une autre inscription, en la main du dieu Imouth et de la grande déesse Astarté, don d’un kesro d’huile de tekem pour le luminaire. » Eugène Revillout, L'antigraphe des luminaires. ( Revue égyptologique, t. II (an. 1882), p. 179.)

Lorsque l’olivier eut été importé en Égypte, il servit,

malgré sa rareté relative, à faire une huile qui fut bien vite appréciée.

Plus impôt (ante encore peut-être fut la fabrication •le 1 huile fournie par 1 arbre baq, et plus ancienne aussi, car il en est fait mention dans les documents de l’époque la plus reculée. Cette huile estimée était extraite des fruits du Moringa — les noix de ben; — elle portait le nom d ebaqi'. On en distinguait deux espèces, le baqi rouge et le baqi vert, ce qui concorde avec ce que Pline dit de 1 huile du myrobalan2, laquelle, d après lui, était rouge en Égypte, verte en Arabie.

Non moins recherchée paraît avoir été l’huile de carthame, on cultivait surtout cette composée, dit Pline3, pour l’huile qu’on retirait de ses graines. Suivant Dioscoride1, on la préparait en les écrasant, après les avoir préalablement lavées. On procédait, sans doute, de même pour obtenir l’huile d’ortie ou cnédine, celle de chortine et l’huile de radis.

Outre l'huile, on demandait au règne végétal le tanin usité, comme aujourd'hui, pour la préparation des peaux, la gomme et les résines d’un emploi si fréquent, enrtn les matières colorantes. La gomme était produite par diverses espèces d’acacias5, en particulier par celui du Nil ; on se bornait le plus souvent à la recueillir sur le tronc de l’arbre ; mais pour que la récolte fût plus abondante on y pratiquait une incision6. Les

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