Die Pflanzen im allen Aeggpten, p

L’AGRICULTURE DANS L’ÉGYPTE ANCIENNE

offrandes de Saqqarah et de Gizeh, une autre céréale dont Hérodote et Théophraste ne parlent pas, et que Pline a mentionnée le premier1, le sorgho, ar. dourah — Ilolcus ou Androgopogon sorghum Brotero, Sorghum vulgare Persoon, — cultivée aujourd’hui sur une grande échelle dans la Haute-Égypte, la Nubie, 1 Abyssinie et le Soudan. Malheureusement les peintures que l'on invoque ne donnent aucune idée du dourah; la plante qu’elles représentent ne lui ressemblent ni pai la hauteur des chaumes, ni par la forme des épis, courts et arrondis dans la céréale de ces peintures, tandis que ceux du sorgho s’étalent en p an i cule.

Ce qui a pu faire supposer qu’il s’agit de cette céréale, c’est la manière dont la récolte en est représentée ; d’après une peinture d’El-Kab on ne coupe point la plante comme on le faisait pour l’orge ou le froment, àl aide d’une faucille, mais on l’arrache avec ses racines, et on en sépare les grains au moyen d’une espèce de séran. Comme l’a dit Schweinfurth, il s’agit tout simplement de la récolte du lin2. Rosellini avait rapporté d'une tombe de Thèbes des semences parmi lesquelles Hannerd crut découvrir des grains de sorgho:{; mais depuis on a mis ce fait en doute4. Pickei in g prétendait aussi avoir vu dans une chambre funéraire de Saqqarah des tiges de dourah mêlées à des fragments de papyrus, mais elles n’auraient remonté

J. « Milium intra hosdecem annosex India in Italiam invectum est, nigrum colore, amplum grano, harundinaceum culmo. Adolescit ad pedes altitudine septem, praegrandibus comis : jubas vocant. » Lib. XVIII, cap. 55.