CHAPITRE VII

Nous touchons là une question délicate qui a soulevé déjà beaucoup de discussions et de controverses.

Les horticulteurs, les jardiniers paraissent d’accord sur la nécessité des engrais organiques tels que le fumier, les poudrettes et tous ceux enfin qui procurent au sol une certaine quantité de terreau; mais ils n’admettent pas en général lutilité des engrais minéraux. Leur méfiance est sage, non parce que nous croyons à l’inutilité des engrais minéraux en horticulture, mais parce que leur emploi ne peut se faire que dans des conditions et à des doses qui n'ont pas encore été déterminées d’une facon précise. Nous allons passer successivement en revue les principaux engrais utilisés en floriculture et leur mode d'emploi.

ENGRAIS ORGANIQUES. — Nous rangeons sous cette rubrique tout ce qui est détritus d’origine animale ou végétale. Il est remarquable que ces détritus sont choisis parmi ceux rapidement décomposables ou déjà très décomposés; tels sont les poudrettes, le sang desséché, les poudres d’os et de corne, le terreau de fumier, etc., etc.

Le terreau de fumier peut être considéré comme du fumier concentré S'il n’a pas, toutefois, trop été lavé par les pluies et les arrosages. En effet, si l’on compare entre elles la composition chimique du fumier frais et la composition chimique du fumier très consommé, on a, d’après Wolff: