t grec d'origine orientale

ASPHODELFS ALBrS, Willd.

Plante monocotylédone de la famille des Liliacte*.

Cette plante végète naturellement dans plusieurs local du midi et de l'ouest de la France, et en A. : en Italie.

Ses racines tuberculeuses, allongées, charnues et réunies en un faisceau à la base des tiges donnent de l'alcool par la distillation. Ses tiges son! simples, hautes deum,6û à 1 mètre; ses feuilles sont linéaires et très-longues; ses fleurs son! blanches, nombreuses et disposées en Longs épis.

Les racines de, l'asphodèle sont vivaces lorsqu'elles n'ont pas été épuisées par la végétation des tiges. Elles contiennent, d'après M. Mares, les éléments suivants :

Matières transformables en gineose 18.25

Cellulose

Matières grasses 2 .

Albumine coagulante par la chaleur

Matières minérales

Eau 68.84

Perte

On peut aussi soumettre à la distillation les racines tuberculeuses de Y asphodèle rameux >spe : : élus ram : ; spèce binaire des Canaries et qu'on a introduit en Europe au xvie siècle. Cette s îsI :mmune dans la région il terranéenne et le nord de l'Afrique. Ses tiges sont nues. : imeuses et hautes de 0m,60 à l",3( ;sesl surs sont blar