PLANTES A PARFUMS

Soua le nom de plantes à pur/ums^ j'ai groupé les végéiiax qui fournissent des odeurs d*une remarquable fiuesstî et qti*on utiliac daus les arta et Tinduatrie.

Ces parfums sont fournis soit par les feuilles, soit par les fleura quand les unes et les autres sont déveloi^pées ou par leurs fruits et leurs racines.

L'époque de la joarnée la plus favorable pour apprécier les odeurs des plantes est le soir après le coucher dti soleil. Les plantes dites labiées ont une odeur aromatique ^ les plantes dites rosacée^ &tjasmméês ont une odeur suave ou ffagrante ; les plantes dites gércmiacées ont une odeur ambirée ou musquée.

En général les odeurs exhalées sont d* autant plus fortes que Tair est plus chaud* C'est pourquoi les plantes cultivées daas les contrées méridionales sont plus aromatiques, plus îialsamiques que les mêmes vé;^étaax ijui croissent dans les répons septentrionales.

Les plantes à parfums coMpreiincnt liuit divisions selon qa'ellea sont cultivées pour leurs fruits, graines, iieurs, parties herbacées, résines, parties ligneuses et leura racines ou rMzomes.

PREMIÈRE DIVISION