CHAPITRE IV

A.1IERETTE OU KETMIE MUSQUEE;.

Pîanf« dlcotr^done de la J'amiUe des Jfaïvacèes,

Cet arbrisseau, appelé souvent herhe musquée , est originaire des Indes. Il est cultivé dans l'Inde, en Egypte, aux Antilles, à la Martinique, à la Guyane.

L'ambrette musquée est vivace; elle atteint de 1"*,50 à 2 mètres de hauteur. Sa tige est hispide. Ses feuilles sont à cinq lobes aigus ; ses fleurs sont grandes, solitaires, aiillaires, jaune pâle ou jaune soufre à fond pourpre, parce que chaque pétale porte à sa base une tache rouge-brun très foncé. Ces fleurs produisent des capsules soyeuses , pyramidales, pentagones, qui renferment des semences grises, réniformes et comprimées. Sous l'action de la chaleur ces graines développent une odeur de musc très prononcée.

Toutes les parties de Tambrette musquée sont couvertes <ie poils blancs.

Cette malvacée se propage par graines. Elle demande un sol de consistance moyenne, profond et frais. Elle fleurit pendant tout l'été, quand elle occupe une bonne exposition dans la région méridionale.

Ses graines sont utilisées en Europe par les parfumeurs «)n8 le nom de graines musquées parce qu'elles exhalent une odeur très agréable d'ambre et de musc. Dans l'Inde, on

144 LES PLANTES iNDUSTEIELLEa

les mêle aonvent au café pour i-endre sou infusioa ploi agréable. On les regaide comme aromatiques et toniques. Elles ee Tondent de H à 4 francs le kilogramme.

Les Arabes nomment Tambrette mnsquée Habb-ûI-MuM^

Lea parfumeurs aromatisent du yinaigre ou fout des infusions arec les graines de cette malvauée. Dans le premier cas, on fait infuser 125 grammes d'ambrette pendant 12 i 1 5 jours dans un litre de vinaigre blano ; dans le eecond^ on concasse grossièrement 1 kilog, de semences qu'on met à tremper pendaut environ deux mois dans 4 litres d'aloGoi.

Les graines d'ambre tte qu'on récolte à la Martinique sont les pins odorantes. Elles sont importées en Frana dans des barils. Les plus estimées sont celles qui sont bien sèches et bien pleines on de bonne qualité.

La pondi'e d*ambrettie se Tend 6 francs le kilog. Cette poudre a, comme les semences qui la fournissent, une odeur qui participe à la fois du musc et de la vanille. Autrefois, elle était employée pour poudrer les cheveux et les rendre odorants.

La mitawéB amhrelie musquée (Cextaurea moschata)^ plante annuelle de la famille des malvacées, a des flenrs blanches ou violettes à odeur légèrement musquée, mais , elles ne sont pas utilisées dans la paiinmerle* ^

DEUXIÈME DIVISION