CHAPITRE II

LAVAXUE.

L.WASÛULA ANGt-ariFOLLA, KtIiÉL; LAVAXDTJLA Oi^t^tClNALTS , Cli.î

PlfiTite dlcotyUdonê de la /amilk des Labiées.

Ânghii. — Lavendev. Etpagnol, ^- Lavandiila.

Allemand, — LaTendel. Italien. — Lavandola.

Polonais. — Lawanda. I^tigié. — Lawendal.

BuédoÎF, — La^eridel» PortUffuit. — Espiiego. Indes. — Uâtakhndac:.

Xiûde^e végiâtfitioD. — Eapética. — Composai on. — Terrnin, — Caltncei. — SoluiF

La lavande est connue depnie fort longtemps. On rutilisait soua les Romains pour parfaraer les bains.

La lavande àfemUes étroites^ lavande vèHtahls^ lavande wûiêy lavande dês Alpês, ou officinale (fig. -^2), croît naturelleiaeut sur lee montagnes arides de la Provence , du Oomtat, en Corse, en Italie, en Espagne et en Algérie, où elle insinue souvent ses racines dans les fentes des rochers. Dans CES diverses contrées, toutes ses parties dégagent sans cesse, eoiiB l'action dn soleil, des émanations camphrées, fortes et

On la cultive en France dans la région du raidi, à Mitcliam, dans le comte de SuiTey , et k Hitcbn, dans le comté d'Herdfort (Angleterre) . On la cultive aussi aux Canaries,

aux Açores,ea Perse, dans la Confédération Argentine, etc. Elle résiste très bien aux froids de l'hiver en Angleterre. C'est elle qui fournit Tessence la plus estimée.

Mode de Té|^étatioii«

Cette labiée est un véritable sous-arbrisseau buissonneux

Fig. 32. — Lavande véritable.

de 0"',60 à 0™,75 de hauteur. Ses rameaux sont grêles, dressés, simples, garnis de feuilles oblongues-linéaires, étroites, entières, blanchâtres ou cotonneuses en dessous, enroulées sur les bords et longues de 0™,03 àO^'^Oé. Ses jaeurs'sout bleuâtres ou lilas et disposées en épis terminaux grêles et lâches ; les corolles sont plus longues que les calices ; elles s'épanouissent de juin à septembre.

La lavande officinale craint, dans le nord de la France, les grands froids et l'humidité. C'est pourquoi on ne la rencontre à l'état indigène que daus les parties méridionales de la France et de l'Europe.