ORIGAN

ORIGINUM VtTLGARK.

Plante dicotyUdone de la famille des Labiées,

Cette plante herbacée, indigène et vivace, était connue des Romains. Elle est surtout commune dans le midi de TEurope sur les terres bien exposées au soleil. Elle produit des tiges qui ont de 0"*,33 à O'^jéO de hauteur et qui sont dressées et velues ou pubescentes. Ses feuilles sont pétîolées, ovales, dentées, vertes en dessus et un peu velues en dessous. Ses fleurs rosées, pourpres ou blanches, sont disposées en épis oblongs et courts.

Toutes ses parties sont aromatiques ; mais on ne livre aux parfumeurs, dans la Provence ou en Espagne, que les fleurs ou les feuilles sèches.

L'essence qu'on extrait de l'origan à la Guadeloupe, à la Martinique, etc., est vendue de 25 à 30 fr. le kilogramme.

Les tiges sèches sont vendues de fr. 80 à 1 fr. le kilogrammes.

L'origan est d'une culture facile en ce qu'il est très rustique. On le propage par ses graines ou par la division des touffes. Toutes les terres de jardin lui sont favorables, mais il redoute les sols humides.

li origan marjolaine (Origanum majorana) est aussi vivace et herbacé, mais il ne ressemble pas à V origan, (voir chapitre xi).

HYSOPB. 239