CHAPITRE ITT

3iLSCADIËR.

3JVÛJPJTIC A AHûMATii A ; Hux UYjn^^TicA; MyiïiitricA oh-iricixAiJi* ;

MYItrtfTlCA IfR-tOKAM ; MYtUBTlCA BIO^^CUATA.

Phnle ûictitifh'dmm de la familU dos MyrLitiCïiCL'es.

Augîaii^ - — Niitmcg* luditn. — Jadik:ij%

Aiivmaati. — Hiiakatmiss. l'tr$an. — Jouiiboyah.

Mode (le yiigétûLioUt — MaLtïpUcJillon, — Eécolta, ~ rraductloo. EiupLotd,

Le mtiHciidier est orit^nnaire des M<iliH[iie8, Les AraÎ36s le connaissïiient depuis fort louji^tempH, Il ii été introduit par rintendanfc Poivre à Tlle de Frauce et à Bourbon, Il eat cultivé aux MoluqueiSj a la Réunion^ à la Martinique, a nie Maurice, à Caycnne, aux Autilles, eu Austmlits dans riïide , aux îles de la Sonde, en Cochinchine et à la Nouvelle-Cruinée. De Qoa jours, il est rare à la Guyane. Il croit naturellement à Tabaco.

Le muscadier est un arbre de 10 à 1^ mètres à écorce gris cendré, T 1 est ton ff ii , v i ^ o ii rc u x et r é;^ ni i ère me n t ni mi ti é ; son port eat agréaljle à voir parce que sa cime est arrondie et son feuillage élégant et d'un beau vert ; ses feuilles sont ô7aleaj lancéolées, alternes et blanchâtres un dessous» Ses

fleurs sont dioïques; les fleurs femellfes sont petites, jaunâtres et en groupes pédoncules ; les fleurs mâles sont étalées. Ses fruits ont un peu la forme du fruit du noyer, mais non

Fig. 40. — Rameau et fruits du muscadier.

la grosseur (fig. 40) ; à leur maturité, ils sont jaune citron et leur enveloppe charnue s'entr'ouvre en deux valves et laisse voir une coque qui est entourée d'une arille ou résemi à maille roiige éclatant, La coque contient Tamande qui est la muscade. Celle-ci a une chair très dure mais huileuse