ARBRES ET ARBUSTES OLÉIFÈRES

Amandier coanniun {Amygdalus communïs, L.). Arbre de la famille des rosacées. Ses amandes donnent une huile douce, légèrement purgative et employée en pharmacie; on la nomme huile d'amandes douces.

Cornouillier sanguin (Cornus sanguinea, L.). Arbrisseau de la famille des cornées dont les graines fournissent, dans quelques parties de l'Italie, une huile alimentaire ou propre à l'éclairage.

Fusain d'Europe (Evonymus Européens, L.). Arbrisseau de la famille des célastrinées. LTiuile que les graines fournissent est employée comme purgatif en Angleterre et pour l'éclairage en Allemagne.

Genévrier commun (Juniperus communis, L.). Arbrisseau de la famille des conifères. On extrait de son bois une huile que l'on nomme huile de cade.

Hêtre commun {Fagus sylvatica, L.). Cet arbre appartient à la famille des cupulifères. Ses graines fournissent l'huile de faînes que l'on emploie à différents usages.

Noisetier commun (Corylus avellana, L.). Arbrisseau de la famille des cupulifères. On extrait de ses amandes une huile très-douce, très-siccative et propre à la peinture.

Noyer commun {Juglans regia, L.). Arbre de la famille des juglandées; ses graines fournissent une huile comestible excellente que l'on nomme huile de noix.

Prunier tle Besançon {Prunus Brigantiaca, VilL). Arbrisseau de la famille des rosacées; ses graines donnent une huile qui sert à la préparation de Yhuile de marmotte.