‹ Les plantesChapitre 54 sur 115 · C. Menthe ; D, Bugle ; E, Tige carrée de Lamier · texte numérisé non relu

C. Menthe ; D, Bugle ; E, Tige carrée de Lamier

de nos champs, est l'espèce la plus connue. Le Thym vulgaire, du midi de 1 Europe, est cultive dans tous les jardins potagers : le Thym serpolet croît dans toute la France. Citons encore: les Sarriettes (Satureia), condiments bien connus ; l'Hysope officinale, les Calaminthes et lesMe'lisses. Enfin, les Bugles (Ajuga) et les Germandrées ( Teucrium) sont des herbes dont la fleur est remarquable par sa corolle à une seule lèvre réunissant les pétales(fe.23l,B-D).

Verbénacées, Plantaginacées .

— Les Verbénacées se relient étroitement aux Labiées, mais leur style est terminal et non basai, et leur fruit est souvent charnu. La Verveine officinale est une herbe de nos champs ; sa tige est quadrangulaire, ses feuilles sont opposées; ses fleurs, purpurines, très petites, en longs épis grêles, sont irrégulières; elles renferment quatre étamines, dont deux plus petites, et le fruit consiste en quatre akènes. La Verveine des jardins, hybride de plusieurs espèces étrangères, est une jolie plante à fleurs de coloris varié. Les feuilles de la Lippia à odeur de citron ou Citronnelle dégagent, lorsqu'on les

froisse, un agréable parfum de citron ; le Gattilier( Vitex) est un petit arbuste de Provence, à fruits drupacés, acres et aromatiques. Les Tectona, grands arbres formant des forêts au Siam, en Birmanie et dans l'Inde, fournissent le bois de teck, à la fois léger, solide et incorruptible. Les Avicennes vivent au bord de la mer dans les régions tropicales; ils rappellent les Mangliers, mais leurs racinesasperges diffèrent de celles des Palétuviers.

Les Plantaginacées forment un petit groupe ayant des analogies avec les Labiées et les Verbénacées par la structure du pistil.

Nos Plantains (Plantago) en sont les principaux représentants indi- Calebassier, au Mexique. gènes.

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