CUMIN

On admet en général que le cubèbe agit beaucoup plus par sa résine que par l'acide cubébique. D'après les expériences de lieydenreicli, la résine, à la dose de 1W, 50, prise par fractions toutes les deux heures, augmente considérablement la sécrétion unnaire en produisant en même temps une sensation légère de brûlure, qui cesse avec l'action diurétique. En augmentant cette dose, on détermine une irritation grave des voies un naircs, accompagnée de lièvre. Quant a la cubébine, elle est inerte, comme nous l'avons vu.

L'usage de la poudre de Cubebe continue pendant quelque temps détermine souvent de la diarrhée. Aussi l'associc-t-on généralement à un astringent, le cachou, le ratanliia, etc.

Cumin. — Le Cuminum cyminum L., de la famille des Ombellifères, série des Daucées, est une petite plante annuelle originaire d'Egypte, et cultivée aujourd'hui en Chine, dans l'Inde, l'Arabie et dans toutes les parties de l'Europe méditerranéenne.

Sa tige est dressée, ramifiée, de 30 à40 centimètres de hauteur environ, glabre dans le bas, légèrement velue en haut. Les feuilles sont glabres, multifides, biternées, à segments ovales, lancéolés, allongés et divisés en lanières filiformes.

Fleurs blanches ou de couleur pourprée , très petites, disposées en ombelles composées , généralement à ô rayons, et pourvues d'involucre et d'involucelles à 2 ou 4 bractées simples ou divisées, d'abord dressées, puis réfléchies après l'anthèse.

Organisation florale des OmbeLl i le rcs normales pentainères.

Le fruit est allongé, ovoïde, un peu comprimé latéralement. Les 2 méricarpes restent unis et, par suite, le fruit est dressé et régulier. 11 a environ un demi-centimètre de long sur 2 millimètres de large. Sur chacun des méricarpes existent 5 côtes primaires filiformes, S cabres, nuiriquées, et 4 côtes secondaires, couvertes de poils rudes (il existe une forme cultivée sur laquelle ces poils n'existent pas). On ne trouve qu'une seule bandelette entre les côtes primaires et deux autres sur la face commissurale de chaque méricarpe. Ce fruit est d'une couleur jaunâtre, terne et uniforme.

FlG. iSi. — rruil du Cumin.