NOYER COMMUN

Le bois ne le cède en rien aux beaux bois étrangers. La sève de l'arbre, qui est fort abondante, a été étudiée en 1811 par Banou, pharmacien de la marine, à Toulon, qui a trouvé dans un quintal 1,500 grammes de sucre. On L'obtient comme celui de l'érable. Les Noyers sont trop peu répandus pour que ce sucre puisse, comme celui de l'Erable à sucre, être un objet de consommation ordinaire.

Thérapeutique. — Les feuilles de Noyer ont été préconisées pour combattre les affections scrofuleuses et les guérir vivement, disait-on. Elles ne paraissent agir qu'à la façon des amers et non comme spécifiques. Ce sont donc des adjuvants des traitements ordinaires qui peuvent être utiles au même titre que les autres astringents.

Luton, de Reims, les considérait comme un remède des plus efficaces dans la forme précoce de la diathèse tuberculeuse. Il prescrivait l'extrait alcoolique à la dose de 1 à 5 grammes, et l'alcoolature de feuilles à celle de 5 à 25 grammes. Cette médication ne paraît pas avoir donné, entre les mains des autres expérimentateurs, tout ce que l'auteur en espérait.

L'écorce fraîche et les feuilles vertes seraient utiles en applications topiques dans la pustule maligne. L'infusion des feuilles se fait avec 10 grammes pour 500 grammes d'eau, pour l'usage interne. La décoction s'emploieen injections dans la leucorrhée, etc.

On fait aussi avec le brou de noix une liqueur qui est usitée dans la pratique domestique comme stomachique :

Noix nouvellement nouées. 300 Eau-do-vie 1,000 grammes.

On écrase les noix et on laisse macérer pendant un mois. On ajoute alors :

Sucre 1,870 grammes,

et trois semaines après :

Girofles |

Maeis de muscades. ... â*a 6 grammes. Cannelle )

Après huit jours de contact, on passe et on filtre (Guibourt). Cette liqueur doit vieillir au moins pendant deux ans avant d'être bue.

2° Noyer cendré (Juglans cinerea L.-J. — Cathartica Michx.), Noyer beurre (Butter mit, OU mit, White valnut, des Américains). — Cet arbre croît dans le Canada supérieur et inférieur et dans toutes les parties nordest et ouest des Etats-Unis. Il peut atteindre une hauteur de 20 mètres. Les jeunes branches seul lisses et d'une couleur grise qui a valu à l'arbre le nom qu'il porte. Feuilles composées, imparipennées, à 12 et 20 paires de folioles opposéesou subalternes, sessiles, ovales .ligues ou acuminées, serrulées ; une foliole pétiolée surmonte le rachis. Fleurs mo-

NOYKR COMMUN

noïques. Les fleurs mâles ont 8-12 étamines.

Les fruits sont ovoïdes, oblongs, à endocarpe oSseux, muni de plusieurs côtes, dont les huit principales sont saillantes.

Dans les Etats du centre, les fleurs paraissent en mai et les fruits mûrissent en septembre.

Le tronc donne par incisions une matière saccharine analogue à celle du Noyer. Bien que le bois ne soit ni dur ni compact, il est employé à un grand nombre d'usages, parce qu'il dure fort longtemps et n'est pas attaqué par les insectes.

Le fruit à moitié mûr sert à faire des conserves au vinaigre; mûr, il est mangé comme nos noix. L'écorce est usitée pour teindre en noir, bien qu'elle soit inférieure sous ce rapport à celle du Juglans regia.

La couche interne de l'écorce jouit de propriétés médicinales qui l'ont fait inscrire, ainsi que l'écorce de la racine, à la pharmacopée des -Etats-Unis. On les récolte en mai ou juin.

Sur l'arbre en place, cette écorce est blanche; mais, au contact de l'air, elle prend une teinte jaune citron qui bientôt passe au brun noirâtre. La pharmacopée américaine la décrit de la façon suivante : « Fragments recourbés de 3 à G millimètres d'épaisseur à face externe, presque complètement privée de suber, d'un brun noirâtre, à couche interne lisse et striée ; la cassure transverse est courte, finement déchiquetée, blanchâtre et brune. Son odeur est faible, sa saveur est amère et un peu âcre. »

Composition chimique. — Dans cette écorce, M. E. S. Dawson a trouvé de la résine en petites quantités, un acide volatil donnant des cristaux d'un jaune orange brillant et, dans les cendres, de la magnésie combinée avec les acides carbonique, chlorhydrique , phosphorique et silicique. D'après le professeur Maish, l'acide juglandique signalé par M. Thiébaud est la nucine de Vogel, dont nous avons déjà parlé.

Thérapeutique. — L'écorce du Juglans cinerea est un cathartique, purgeant sans douleurs ni irritation et rappelant la rhubarbe par la propriété qu'elle présente de ^déterminer des évacuations nombreuses sans débiliter le canal alimentaire. On l'a beaucoup employée pendant la guerre de Sécession. Elle est surtout utile dans la constipation, les affections intestinales, la dysenterie. Mélangée au calomel, on la prescrit souvent contre les fièvres intermittentesetremittentes et les autres maladies, quand elles sont compliquées de congestion des oreranes abdominaux. On l'administre toujours sous forme de décoction ou d'extrait, jamais à l'état naturel. On préfère l'extrait, qui est officinal.

La dose de ce dernier est de ler,50à 2 grammes comme purgatif, et de 35 à 70 centigrammes commclaxatif.

La teinture, préparée avec 100 grammes d'écorce et 500 grammes d'alcool dilué, se

OCHNA ANGUSTIFOLIA

OCHHOCAHl'US LONGIFOLIUS 487

donne comme cathartique, à la dos.' de :i"',7.", à 7",50 (The dispensuton/ of U.S., p. 826). On emploie également ' aux Etats-Unis sous le nom de Juglandin un extrait obtenu en précipitant par l'eau la teinture alcoolique de l'écorce de la racine. Ce sont de petits grumeaux agglomérés, noirâtres, d'odeur rance, de saveur astringente, amèrr, insolubles dans l'eau, solubles dans les alcalis, l'alcool et l'éther. C'est en somme un produit résineux mélangé.

D'après Dujardin-Beaumetz, c'est, à la dose de 15 à 30 centigrammes, un cholagogue mais non un purgatif (Clin, thérap., II, p. 32.)

Nyctanth.es arbor tristis L. — Arbre de lô à 20 pieds de hauteur, de la famille des Oléacées, série des Jasminées, très commun dans l'Inde, au pied des montagnes qui longent le Deihra-Dhoon, et que Ton peut rencontrer aussi à plusieurs centaines de pieds au-dessus du Rajpore, sur les bords de l'Irra- Waddy, etc. On le cultive communément dans les jardins. Feuilles opposées, brièvement pétiolées, cordées ou oblongues, aiguës, entières ou légèrement serretées et scabres. Fleurs hermaphrodites , disposées en panicules terminales, composées de petites ombelles à 6 fleurs. Involucelle composée de 4 folioles opposées, sessiles, cordées. Calice campanulé, duveteux, à cinq dents très petites. Corolle gamopétale. Tube cylindrique, de couleur orangée, aussi long que le calice, à 5 et 7 segments. 2 étamines insérées sur le tube de la corolle.

Ovaire libre, à 2 loges, renfermant chacune un ovule attaché latéralement. Capsule sèche, oblongue, mucronée, de 2 centimètres de longueur sur un centimètre et demi de largeur, parcourue par des veines proéminentes. Quand elle est mûre, elle brunit et se sépare en deux loges, contenant chacune une graine foliacée d'un brun clair, à testa mince et dépourvues d'albumen.

Les fleurs de cette plante répandent une odeur délicieuse, surtout pendant la nuit, moment auquel elles s'ouvrent, et, au matin, le sol est couvert de leurs corolles. Les femmes indiennes les recueillent pour en faire des colliers ou en orner leurs cheveux. Ces corolles donnent une belle couleur orangée, mais qu'on n'a pas trouve le moyen de lixer d'une manière durable.

L'écorce renferme' du tanin ei, peul être employée pour le tannage des peaux, ou en médecine comme astringente.

Les feuilles sont amères, astringentes, et teignent la salive en jaune lorsqu'on les mâche. On les administre au nombre de G à 7, après les avoir concassées, avec un peu de gingembre et de l'eau, pour combattre les lièvres rebelles du type intermittent, en imposant une diète purement végétale.

La décoction des graines est recommandée par plusieurs auteurs comme un spécifique de la sciatique rebelle, et elles paraissent rendre des services dans certaines formes de rhumatismes.

Pulvérisées, elles servent en applications pour combattre les affections hèrpétiques du cuir chevelu (Dymock, loc. cit.).

Ochna angustifolia H. Bn. (0. malabarica D C. — Gomphia angustifolia Vahl.). — Petit arbre de la famille des Ochnacées, série des Ouratéées, qui croît à Ceylan et dans la péninsule indienne. Feuillesalternes, caduques, elliptiques, oblongues, acuminées aux deux extrémités, légèrement serretées, coriaces, lisses. Fleurs jaunes, disposées en grappes composées au sommet des branches. Réceptacle convexe. Calice persistant à 5 sépales ovales. Corolle à 5 pétales presque sessiles, Etamines libres, en nombre indéfini, à anthères s'ouvrant au sommet par un porc.

5 à 15 ovaires uniloculaires, uniovulés. Les styles sont unis à la base, mais leurs sommets stigmatifères sont libres. Drupes groupées vers le sommet du réceptacle épaissi accompagné à sa base par le calice. Chaque noyau renferme une graine sans albumen.

La racine et les feuilles de cette plante ont une amertume analogue à celle qui caractérise les quassias. Au Malabar, on les

emploie sous forme de décoction dans l'eau ou le lait, comme amères, stomachiques, digestives et antiémétiques.

Ochrocarpus longifolius Bcnth. et, Hook.

(Calysaccion longifolium Wiglit, Mammea longifolia Pl. et Tri.).— Grand arbre de la famille des Clusiacécs, série des Garciniées, croissant dans les forêts de la péninsule occidentale indienne, de Canara au Concan.

Feuilles opposées, oblongues, coriaces. Fleurs à odeur de violettes, disposées en cymes latérales ou axillaires, polygames, devenant souvent hermaphrodites par la culture, petites, blanches et striées de rouge. Calice clos avant l'anthèse, puis se déchirant de haut en bas en 2 valves qui se réfléchissent. 4 pétales imbriqués, minces, caducs. Etamines nombreuses, libres. Ovaire à 2 loges renfermant 2 a 4 ovules. Style subulé, à stigmate discoïde. Baie souvent monosperme, oblongue, garnie à sa base du calice et à son sommet du style

488 OCIMUM SANCTUM

persistant, Les graines, de la grosseur d'un gland, ont an tégument pulpeux.

Usage&. — Les boutons floraux renfermenl une matière colorante qui les fait employer pour teindre la suie. Ils possèdent en outre, M i ficc au tanin qu'ils contiennent, des propriétés astringentes qui Jes l'ont usiter pour combattre les diarrhées et sous l'orme d'in jections. Leurs propriétés aromatiques les rendent stimulantes, et on s'en sert même pour parfumer le thé. Les fruits, dont la saveur est agréable, sont comestibles. Les graines laissent exsuder, quand on les coupe, un suc gommeux et visqueux.

Les feuilles d'O. madagascariensis (Tovomita madagascariensis G. Don) sont aussi comestibles.

Ocimum sanctum L. — Plante herbacée de la famille des Labiées, série des Ocimées, qui croit dans les pays tropicaux des deux mondes. Feuilles opposées, pétiolées, ovales obtuses, dentées sur les bords et pubescentes. Feuilles florales sessiles, plus courtes que les pédicelles. Fleurs disposées en glomérules par 6-8, réunies en grappes terminales, irrégulières et de couleur pourpre pâle ; organisation florale des Labiées didynames.

Cette plante exhale une odeur fort agréable, légèrement camphrée. Sa saveur est aromatique et un peu àcre. Dans l'Inde, sa racine est donnée sous forme de décoction dans les fièvres légères, et le suc des feuilles s'emploie comme pectoral dans les affections catarrhales des enfants. Mélangé avec du jus de citron, ce suc sert en applications externes contre les affections de la peau et surtout l'impétigo.

Les feuilles séchées et pulvérisées sont usitées par les natifs du Bengale comme le tabac à priser, dans certaines affections endémiques des fosses nasales désignées sous le nom de Peenash, pour déloger les larves d'insectes (Dr J. Newton, Pharmacop. of India).

Cette plante possède, du reste, les propriétés stimulantes et diaphorétiques qui caractérisent les Labiées aromatiques.

0. gratissimum L. — Plante originaire de l'Inde occidentale, où elle est aussi cultivée dans tous les jardins.' Elle est dressée, ligneuse, vivace, de 1 mètre à 2m,50 de hauteur, à feuilles longuement pétiolées, oblongues, serretées, aiguës, lisses sur les deux laces, de 10 centimètres de longueur environ. Fleurs d'un jaune pâle et disposées en grappes terminales, longues, dressées.

Les graines de cette plante sont citées par Martius (Mat. med. Bras.) comme un excellent remède de la blennorragie, sous forme de décoction.

D'après le Dr Waitz (Dis. of children in hot climates), une forte décoction de l'O. gratissimum réussit fort bien dans les affections aphteuses des enfants, et cela lorsque les

OCOTEA GUIANENSIS

médicaments ordinairement employés parles Européens n'ont produit aucun effet. Sous forme de bains aromatiques, cette plante donnerait de lions résultats dans l'atrophie musculaire. Du reste, d'après Bouton (Mcd. plants of Mauritius), les bains et les fumigations préparés avec cette plante seraient employés avec succès dans le traitement des rhumatismes et même de la paralysie.

Les 0. basilicum L. et minimum L., que nous avons étudiés au mot Basilic, jouissent du reste dos mêmes propriétés excitantes.

Ocotea guianensis Aubl. (Oreodaphne guianensisNees.). — Arbre de la famille des Lauracées, série des Ocotées, originaire de la Guyane, à feuilles alternes, simples, entières, pétiolées, épaisses, coriaces, penninerves. Fleurs dioïques, petites, nombreuses, en grappes ramifiées de cymes axillaires ou terminales. Périanthe à 6 folioles caduques. 9 étamines fertiles, 6 extérieures introrses à 4 logettes, 3 intérieures munies de deux glandes. Ovaire libre, uniloculaire, uniovulé. Baie ovoïde, petite, entourée jusqu'au tiers de sa hauteur par le réceptacle. Graine charnue, albuminée.

L'écorce de cet arbre est employée à la Guyane, sous forme de décoction, dans le traitement des abcès, des bubons.

2° 0. opifera Aubl. (Oreodaphne opifera Nées.), Canella de cheiro du Rio-Negro. Le fruit de cette espèce est gorgé d'une huile volatile, limpide, jaunâtre, dont l'odeur est un mélange des essences de Millepertuis et de Portugal. Elle est employée en frictions dans le traitement des affections des articulations, les douleurs rhumatismales, le lumbago (H. Bn, Hist. d. pl., t. II, p. 464).

3° 0. Californica (Californica Bay tree). — Arbre originaire de la Californie.

Composition chimique. — Les feuilles ont été examinées par Stillmann (Berich. cl. deuts. chem. Gesell., XIII, p. 629), qui en a retiré par distillation, dans un courant de vapeur d'eau, une essence très liquide, huileuse, jaune clair, n'épaississant pas à l'air, d'odeur aromatique et agréable, mais dont les vapeurs attaquent les muqueuses. Densité = 0,91 à 21°. Par distillation fractionnée elle se sépare en 3 parties, l'une bouillant à 168% la deuxième à 216° et la troisième vers 260°. La première présente la même composition que le terpinol Ci0H3!HfO. C'est un liquide limpide, mobile. La seconde a une odeur agréable, mais elle provoque des douleurs de tète, est insoluble dans l'eau, soluble dans l'acide sulfurique concentré avec coloration rouge brun, passant au brun. Sa composition est représentée par C"HliO, et il la désigne sous le nom à'umbellol.

Usages. — Les feuilles sont assez odorantes pour déterminer chez certaines personnes des céphalalgies persistantes. On les emploie cependant en Californie, après les avoir contusées, et sous forme d'inhalations, pour combattre la migraine. Leur odeur pénétrante paraît du reste éloigner les moustiques et les autres insectes.

CENANTHE CROCATA

(ENANTIIE CROCATA

Odina Wodier Roxb. (Tapirira Wodier Karch.)- — Grand arbre do la famille des Térébi alliacées, série des Anacardiécs, qui croît dans l'Inde, dans les montagnes de la presqu'île de Coromandel, au Bengale, dans le Travancore. Feuilles alternes, imparipennées, à 3-4 paires de folioles opposées, presque sessiles, oblongues, ovales, acuminées, glabres, entières, d'un vert sombre en dessus, d'un vert plus pale en dessous. Fleurs polygames, petites, d'un jaune verdâtre à 1 intérieur, pourprées à l'extérieur et disposées en grappes terminales, fasciculées. Calice gamosépale à 4 lobes courts, arrondis. Corolle à 4 pétales oblongs, étalés, mucronés, à pointe molle. 8 étamines libres , insérées sous un disque cupulairc. 4 carpelles stériles dans les fleurs mâles.

Dans les fleurs femelles, dont le périanthe est le même, l'ovaire est à une seule loge unioyulée. Style épais, à 4 divisions tronquées au sommet. Drupe comprimée, unicellulaire.

Noyau renfermant une graine sans albumen.

Ùsages. — On emploie communément l'écorce de cet arbre et la gomme qui exsude naturellement de son tronc.

L'écovce est épaisse, d'un brun clair extérieurement, marquée de tacbes blancbâtres nombreuses dans tous les endroits où manque le suber, et partout ailleurs de petites tacbes rouillées et scabres. Sa surface interne, blanche quand elle est fraîche, devient d'un brun rougeàtre par la dessiccation.

Cette écorce est très astringente et s'emploie en lotions, sous forme de décoction, pour traiter les éruptions impétigineuses et les ulcères rebelles. Cette décoction constitue aussi un excellent gargarisme astringent.

La gomme est tantôt sous forme de morceaux jaunâtres, tantôt en fragments incolores remplis de fissures, comme la gomme arabique. Son odeur est nulle, sa saveur est désagréable. La moitié environ se dissout dans l'eau, l'autre moitié forme un mucilage visqueux, mais non gélatineux (Dymock, ioc. cit.). D'après Wïght, cette gomme sert au traitement des contusions, des entorses. On la prend aussi comme aliment, mélangée au lait de coco.

La décoction des feuilles dans l'huile est employée contre les contusions.

Cet arbre est planté généralement en avenues, mais il a l'inconvénient de ne pas donner d'ombre dans la saison chaude, car il n'a pas de feuilles jusqu'en juin. Le cœur du bois est rouge acajou et sert à faire de petits ouvrages. L'écorce peut fournir des libres textiles.

Œnanthe crocota L. (CE. lusitanien Brot.). — L'Œnanthe safranée, Pensacre, Persil laiteux, est une plante herbacée vivace, de la famille des Ombellifères, série des Peucédanées, qui croit dans les prairies inondées, les marais, surtout dans l'ouest et le nord de la

France et de l'Europe. Sa tige, de 1 mètre environ de hauteur, dure, cylindrique, cannelée, rameuse et verte, porte des feuilles d'un vert foncé, décomposées, 2 fois pennées, à folioles opposées, pétiolulées, plus ou moins profondément découpées; celles des feuilles inférieures sont généralement plus larges. Fleurs petites, blanches ou teintéesde pourpre, en ombelles terminales, à involuere polyphylle, et formées d'un grand nombre de rayons portant des ombellules très serrées, à fleurs un peu rayonnantes. L'organisation florale est celle des Ombellifères normales. Les fruits, couronnés par les 5 petites dents aiguës du calice, sont d'un brun pâle, presque cylindriques, petits, brièvement stipités, striés, à 10 côtes obtuses, convexes. Bandelettes solitaires dans les valvules.

Cette plante est extrêmement vénéneuse et a donné lieu à des accidents mortels, tant par ses feuilles, prises parfois pourcellesdu persil, que par sa racine, confondue avec le navet, et dont la saveur (louée, aromatique, ne fait pas soupçonner ses propriétés délétères. Cette racine est pivotante et composée de tubercules allongés, fusiformes, rapprochés en faisceaux.

On peut cependant toujours distinguer cette plante à son suc d'abord lactescent, devenant rapidement à l'air d'un beau jaune safrané, et qui s'écoule à la moindre incision de toutes ses parties.

Composition chimique. — La nature du principe actif (le cette plante est encore aujourd'hui très imparfaitement connue, pour ne pas dire inconnue, et elle appelle l'attention des chimistes. D'après l'analyse incomplète de M. A. Vincent, pharmacien en chef delà marine, elle doit sa virulence à une matière gommo-résineuse et à une huile essentielle.

Toxicologie. — Les symptômes de l'intoxication sont des douleurs vives dans l'arrièregorge et l'estomac, dans l'épigastre, des nausées, des selles nombreuses, abondantes, la dilatation de la pupille, vertiges, éblouissements, délire, perte de connaissance, somnolence, convulsions, trismus des mâchoires, taches rosées irrégulières sur la face, la poitrine, les bras. C'est là le cortège qui accompagne l'intoxication par les narcotico-âcres. L'issue funeste est rapide, et la mort survient le plus souvent au bout d'une heure. L'intoxication est donc plus énergique qu'avec la ciguë.

L'indication la plus pressante est de faire évacuer rapidement l'estomac par la pompe stomacale, pour faire rejeter les parties encore intactes. On continue ensuite comme dans l'empoisonnement par la ciguë.

Les applications externes de cette racine peuvent même être fort dangereuses, car on cite la mort de plusieurs personnes qui employèrent les racines et le suc en frictions pour Guérir la gale.

UsaSes. — On conçoit qu'étant donnée sa toxicité si arande, VŒ, crocota ne soit pas

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employé en médecine. On cite cependant le cas d'un lépreux qui prit par erreur le suc de la plante, persista malgré des accidents sérieux, et guérit. En admettant le bien fondé de cette observation unique, il n'en esl pas moins vrai qu'à tous égards cette plante serait des plus difficiles à" manier, car on ignore encore dans quelles limites elle pourrait être donnée.

2° CE. fistulosu L. (CE. Gstuleuse, Persil des marais, Jonc odorant). Cette espèce, qui croît dans les prairies humides, les nuirais, se distingue par sa tige épaisse, striée, fistuleuse et molle, ses ombelles à 3-4 rayons, son involucre nul ou unifoliolé.

Elle est aussi vénéneuse que la première. Garding a désigné sous le nom à'œnanthine la résine qu'il en a retirée et qui, à la dose de 5 centigrammes, provoque le vomissement.

On a cependant autrefois préconisé l'CE. fistulosa pour combattre la gravelle, la leucorrhée, les scrofules, l'asthme, l'épilepsie. Elle est aujourd'hui complètement inusitée.

3° CE. phellandriumL. (CE. aquatica L. — Phellandrium aquaMcum L.). La Phellandre est une herbe vivace, commune dans les marais, etdont le rhizome fïstuleux, plongeant dans la vase, est chargé au niveau de ses nœuds d'une couronne de racines adventives. Ses fleurs sont blanches. Pas d'involucre commun. Involucelle à 7-10 folioles aiguës. Le fruit est oblong, atténué au sommet, long de 5 millimètres, large de 2, de couleur brun rougeâtre.

Ces fruits ont une odeur particulière, peu agréable. Leur saveur est aromatique et spéciale.

Composition chimique. — Ces fruits renferment, d'après Hétet, une matière à laquelle il attribue leurs propriétés actives, qu'il a obtenue à la façon de la eonieine et à laquelle il a donné le nom de phellandrine. C'est un liquide oléagineux, neutre, d'odeur nauséabonde, solublc dans l'alcool, l'éther, les huiles essentielles, insoluble dans l'eau et volatil.

Frowefield (Amer. Journ. o/P/tarm., 1860, p. 211) en a retiré également par le même procédé un liquide huileux jaune, peu solublc dans l'eau, très soluble dans l'alcool, l'éther, doue de propriétés alcalines, saturant les arides, et qu'il regarde comme de la eonieine ou un alcaloïde s'en rapprochant beaucoup.

On voit que nos connaissances sur le principe actif ne sont pas beaucoup plus grandes que sur Œ. crocota ou Jistulosa.

Usages. — La Phellandre est une plante suspecte, qui, dit-on, produit sur les animaux qui la broutent une paraplégie dangereuse. Linné prétend que séchée elle n'est plus nuisible, ce qui tendrait à faire croire que son principe toxique est volatil.

Les fruits passent pour jouir de propriétés énergiques contre certaines affections pulmonaires. Ils feraient cesser la toux, l'expectoration, arrêteraient la cachexie, et même, d'après Sandras, enrayeraient la phtisie à son début. Ces propriétés paraissent avoir