OSMONDE ROYALE

Rumex acclosti.

ment entouré par les sépales internes accrus, et renferme une graine à albumen farineux.

Les parties employées sont les racines et les feuilles. La racine est longue, ligneuse, rougeâtre, amèreet astringente. Les feuilles ont une saveur acide. Elles renferment une grande quantité de sel d'oseille (V. Oxalis), de l'acide tartrique, de l'amidon, du mucilage, etc.

'2° La Petite Oseille (Rumex acetosella L.), qui est extrêmement commune dans nos pâturages et les terrains sablonneux ou tourbeux, diffère de l'espèce précédente par des feuilles plus petites, linéaires ou lancéolées, hastées, à oreillettes aiguës, relevées ou étalées perpendiculairement au limbe.

Cette espèce jouit, du reste, des mêmes propriétés, mais elle s'emploie moins souvent.

Il en est de même de l'Oseille à feuilles rondes ou en bouclier (Rumex scutatus L. — Acetosa pratensis lanceolata Tournef.).

Thérapeutique. — L'Oseille est rafraîchissante, diurétique, et passe même pour être antiscorbutique. On en fait un bouillon d'herbes que l'on prend après les purgatifs pour faciliter leur action. Les propriétés fé-

brifuges qu'on lui a attribuées sont loin d'être prouvées. Quand on continue trop longtemps l'usage de l'oseille, celle-ci peut provoquer la gravellc oxalique, la plus difficile à guérir.

Fig. 707. — Humer acelotclta. Sommité florifère et fleur.

On cite le cas d'empoisonnement d'un enfan qui, après avoir mangé une grande quantiti de feuilles d'oseille, prit par erreur de l'eai de savon. Le bioxalatede soude qui se form; agit comme toxique.

Osmonde royale.

UOsmundaretjalis L

JÔk

Fie. 708. — Osmunda regalis. Feuille fructifère.

(Fougère aquatique, Fougère royale), de L famille des Fougères, série des' Osmunda

OSMÛRRHIZA LONGISTYLIS

cées, est une belle plante qui croît en France dans les bois humides, les lieux marécageux. Souche cesniteuse, épaisse, feuilles de «0 centimètres à lm,50, très grandes, bipennatiséquées. Les segments supérieurs seuls sont fructifères. Les sporanges ont un anneau incomplet.

La seule partie usitée est le rhizome, dont 1 extrait, à la dose de 8 à 16 grammes, purge doucement, et qui, par un usage prolongé, active la sécrétion de la bile. Aubert (1813) le donnait aux enfants affectés du carreau. Son activité dans la cure des hernies (Heindereich) est des plus hypothétiques. Les feuilles servent dans les campagnes à faire des lits pour les enfants rachitiques ou délicats. Inutile d'ajouter que leur influence thérapeutique est nulle.

Osmorrhiza longistylis RaCn. (Urospermum Claytonii Xutt.). — Plante herbacée, vivace, de la famille des Ombellifères, série des Carées, à tige dressée, de GO centimètres à 1 mètre de hauteur, verte ou pourprée et pubescente. Feuilles longuement pétiolées, tripennées, à divisions ovales, serretées ou crénelées sur les bords, de couleur vert clair, légèrement pubescentes sur la face supérieure, à face inférieure glabre. Fleurs polygames, blanches, disposées en ombelles composées, à 2 ou 3 rayons, munies d'un involucre à 1-3 folioles lancéolées. Les ombellules sont à 3-ô rayons, et l'involucelle est formé de 5 folioles lancéolées. Organisation florale des Ombellifères normales. Fruit linéaire, oblong, anguleux, atténué à la base, un peu obtus au sommet, cilié, à carpophore mince, bifide efdépourvu de bandelettes.

Cette plante habite les endroits humides des Etats-Unis et du Canada, et s'étend au sud jusqu'à la Virginie, à l'ouest jusqu'à l'Orégon.

On emploie le rhizome avec les racines. Il est couvert d'un épiderme jaunâtre, dans lequel sont éparses de nombreuses cellules renfermant une matière jaune, résineuse.

Son odeur est forte, aromatique, et c'est elle qui a valu à cette plante le nom générique d'Osmorrhisa ou racine odorante. Sa saveur rappelle celle de l'anis.

Composition cliimique. — Cette racine renferme une huile volatile d'un jaune brun, dont L'odeur et la saveur rappellent celles de l'anis, comme l'avait fait remarquer H. L. Green. Elle a été étudiée par Eberhardt (Pharm. Rundsch., juillet 1887). Elle est constituée, pour la plus grande partie, par une huile lourde, d'une densité de 1.0U4 à 10", et par une petite quantité d'une essence plus légère. Celle-ci renferme un hydrocarbure dont la composition est représentée par C'°H'*, niais qui consiste principalement en unethol.

La première essence, soumise a la distillation fractionnée, commence à bouillira 189»; mais la température s'élève immédiatement à 225' et même à 280". La plus grande partie passe entre 225 et 230», et est formée d'anéthol presque pur, et l'acide anisique auquel il donne naissance est identique à celui qu ou obtient par oxydation de l'anéthol do l'anis.

OUADAIO 509

L'essence brute se dissout dans l'alcool A 0.830 l'éther, le chloroforme. Ou peut distinguer les liqueurs auxquelles ou l'a ajoutée à leur arrière-goût un peu ùcre et en ce qu'elles perdent plus rapidement leur arome qu'avec l'essence d'anis.

Cette racine renferme, en outre, de la résine, une matière grasse, un glueoside non étudié, do l'amidon, etc.

Les cendres consistent eu carbonates, sulfates, chlorures do potassium, de calcium et de magnésium.

Usages. — Le rhizome et les racines doivent à l'huile essentielle qu'elles renferment des propriétés carminatives et expectorantes qui les font employer aux Etats-Unis sous forme d'infusion ou d'extrait fluide.

Ouabaio. — Les Çomalis de la côte orientale d'Afrique préparent un poison des flèches avec l'extrait aqueux du bois, et surtout des racines d'un arbre, l'Ouabaïo, qui croît sur les montagnes du Çomal, et qui, d'après Franchet et Poisson, est voisin du Carissa Schimperi, de la famille des Apocynacées, dont il diffère par ses fleurs disposées en petites grappes serrées, au sommet d'un pédoncule long de 2 à 3 centimètres.

Le bois est sous forme de grosses bûches dont la texture est serrée et analogue à celle de l'acacia.

Composition chimique. — L'Ouabaïo a été étudiée par Arnaud (Compte rend. Ac. se., t. CVI, n° 14, p. 1012), qui a retiré du bois environ 3 pour 1,000 d'une matière cristallisée à laquelle il a donné le nom à'ouabaïne CMH"lO". Elle cristallise en lames rectangulaires d'aspect nacré, blanches, inodores, sans amertume. Elle est peu soluble dans l'eau froide; 100 parties en dissolvent 0.650, très soluble dans l'eau bouillante. 100 parties d'alcool à 85° en dissolvent a froid 3.75. Elle est insoluble dans le chloroforme, l'éther anhydre et l'alcool absolu. A 180' elle prend l'état pûteux et fuse à 200».

En présence des acides étendus et à l'ébullition, elle se dédouble en glucose et en produits secondaires qui n'ont pas été encore étudiés par l'auteur.

Bien que le glucoside soit insipide, l'extrait aqueux est certainement amer. En cela l'Ouabaïo ressemble à un autre Carissa, le C. xylopicron ou bois amer.

Physiologie. — H. Varigny et P. Langlois ont étudié l'action physiologique de l'extrait aqueux, employé par les Çomalis et qui se présente sous forme de petites balles brunes, sèches, résineuses. Une injection aqueuse de 5 à 10 milligrammes tue rapidement les lapins, les cobayes. L'animal tombe en faisant des efforts pour respirer, puis il succombe à l'asphyxie. A l'autopsie, le cœur est intact, le ventricule est immobile, mais les oreillettes sont encore animées d'un léger mouvement. Les poumons sont pâles et anémiés. Pendant la vie on ne remarque pas de troubles de la motion ou de la sensibilité.

1 à 2 milligrammes sont injectés sous la peau d'une grenouille dont le cœur a été mis à nu. Au bout de quelques minutes, le cœur se contracte après la systolie auncu-

510 OUADAIO

laire. 4-5 minutes après l'injection, la quantité de sang passant clans le ventricule, après chaque systolo auriculaire devient infinitésimale, puis il n'en passe plus. Le ventricule cesse de battre, les oreillettes continuent à se contracter encore pendant 10 a 15 minutes.

Les expériences suivantes ont été faites sur des chiens soumis à l'action du chloral et du Curare. Dans un cas, une dose de

1 centigramme d'Ouabaïô dans I centimètre cube d'eau, injectée en 1 minute, détermine des troubles cardiaques, sans symptômes marqués du côté de la respiration. Pour éviter l'action directe de la matière toxique sur l'endocarde, on injecte dans les veines, à plusieurs reprises, une solution de 1 milligramme dans 1 centimètre cube d'eau. Avec de faibles doses (4 milligrammes par 13 livres du poids de l'animal), la respiration devient plus faible au bout de 1 à 2 minutes. Ce phénomène, qui ne s'accompagne pas de troubles du côté du cœur, dure 1 à 2 minutes, puis cesse.

Des doses plus grandes (8 milligrammes par il livres du poids), administrées en 1/2 heure environ, accélèrent pendant quelques instants la respiration, qui devient peu à peu moins rapide, puis cesse au bout de

2 à 3 minutes. Le cœur continue à battre, puis ses contractions diminuent et cessent complètement. Avec 6 milligrammes par 11 livres du poids, l'arrêt de la respiration n'empêche pas le cœur de continuer à battre. En pratiquant la respiration artificielle, le cœur continue ses mouvements, et au bout de quelques minutes la respiration redevient normale.

L'Ouabaïo détermine parfois des vomissements chez les animaux qui n'ont pas été soumis auparavant à l'influence du chloral.

E. Glcy (Compte rend. Ac. cl. se, 30 juillet 1888,p. 348), en partant de l'analogie chimique signalée par Arnaud (loc. cit., 16 juillet 1888), entre la strophantine qu'il a obtenue pure et l'ouabaïne,avuque ces deux substances agissent sur le système nerveux bulbo-médullaire, et sur l'appareil cardio-vasculaire, dont elles exagèrent d'abord puis suppriment le fonctionnement. Sur la grenouille, 1/40 de milligramme d'ouabaïne cristallisée suffit pour arrêter le cœur en systole en 6 minutes. Pour le cobaye, la dose toxique en injection sous-cutanée est de 1/10 de milligramme par kilogramme du poids de l'animal, et la mort arrive en vingt-cinq minutes. Pour le chien, la dose toxique limite est de 1/10 de milligramme par kilogramme de poids. En injection intra-veineuse, la dose est de 3/20 de milligramme par kilogramme pour le lapin.

Par la voie stomacale, la toxicité est beaucoup moins grande, car un chien de 3k*,280 a survécu à une dose de 8 milligrammes d'ouabaïne dans 30 centimètres cubes d'eau, après avoir présenté tous les symptômes :

OUROUPARIA GAMBIH

troubles respiratoires, vomissements, accélération et augmentation d'amplitude des contractions cardiaques et vaso-constrictives généralisées.

L'Ouabaïo n'est pas, à l'heure où nous écrivons, encore entré dans la thérapeutique, à laquelle il est appelé probablement à rendre les mêmes services que le Strophantus.

Ouratea angustifolia H. Bn (Gomphia angustifolia Wahl.j. — Petit arbre de la famille des Ochnacées, série des Ouratées, originaire de l'Inde, à feuilles alternes, persistantes, simples, coriaces, serretées, à nervures parallèles ; 2stipules. Fleurs hermaphrodites en grappes terminales et axillaires. 5 sépales colorés. 5 pétalesjaunes, odorants, presque sessiles. 10 étamines libres, à anthères s'ouvrant au sommet par un pore.

Après l'anthèse le réceptacle s'allonge, forme une colonne portant au sommet 5 ovaires uniloculaires, uniovulés. 5 styles connés en un seul. Drupes groupées au sommet du réceptacle, accompagnées à la base par le calice. Noyau peu épais renfermant une graine non albuminée.

Usages. — Laracineet les feuilles, quisont amères, sont prescrites, au Malabar, en décoction dans l'eau ou le lait, comme stomachiques, digestives et antivomitives.

L'écorce et la racine d'O. ilicifolia DC. des Antilles passent pour jouir des mêmes propriétés. Au Brésil, les O. jabotapita DC. et hexasjierma A. S. H. sont usités également comme amers. L'écorce de ce dernier, en décoction, est usitée pour laver les plaies des animaux, provoquées par les piqûres des insectes (H. Bn, Hist. d. pl., t. IV, p. 306).

Ourouparia gambir H. Bn. — Plante crim pante, de la famille des Rubiacées, série des Naucléées. Feuilles opposées, ovales, lancéo lées, aiguës, glabres en dessus, velues dans l'aisselle des nervures, brièvement pétiolées, longues de 9 centimètres sur une largeur de 5 centimètres, à stipules interpétiolaires Fleurs blanches ou jaunâtres croupées en faux capitules axillaires. Quand les fleurs avortent, les pédoncules deviennent durs, se recourbent et servent alors à accrocher, poui ainsi dire, la plante aux arbres voisins. Calice tubuleux à 5 divisions aiguës, soyeuses. Corolle à tube filiforme, 4 fois plus Long que le calice, à limbe divisé en 5 lobes obtus, villeux. 5 étamines insérées, sur la gorge de la corolle, à filets très courts, à anthères dont la base libre s'atténue en une soie aisruê. L'ovaire infère surmonté d'un disque épigyne est à 2 loges multiovulées. Style long, exserte, astigmate capité. Capsule allongée, couronnée par le calice, septicide. Graines nombreuses terminées à chaque extrémité par une aile, dont une est bifide.

Cette plante croît dans les îles de l'arc hipel

OXALIS

OXALIS

de Malacca, et elle est cultivéo ù Singapore. Elle fournit un cachou particulier, le Gcmibir, que 1 on obtient en faisant bouillir dans l'eau Les feuilles arrachées aux plantes de 8 à 9 pieds de hauteur, récolte qui se fait 3 ou 4 fois par an. La décoction est évaporée en consistance de sirop épais qu'on coule dans des boites carrées. Quand la dessiccation est suffisante, on coupe le gambir en cubes qu'on fait sécher au soleil, lo à 80,000 arbustes peuvent donner par an 25 à 30 kilogrammes de produit.

Le Gambir du commerce est sous forme de cubes de 2 à 3 centimètres de côté, d'aspect terreux, de couleur brun clair, mais colorés en jaune cannelle à l'intérieur, inodores, de saveur astringente et amère, poreux, friables, solubles en partie dans l'eau froide. La solution dans l'eau bouillante est complète, mais, par le refroidissement, elle se trouble et laisse un dépôt. Au microscope, le Gambir parait composé de petits cristaux.

Composition chimique. — Le Gambir pur reuferme de 36 à 40 0/0 d un tanin particulier, donnant une coloration verte avec les sels de fer, l'acide catéchutanique. 11 contient en outre une substance particulière, la catéc/iine, ou plutôt les catéchines, car A. Gautier (Ballet. Soc. chimique, t. XXVIII, p. 147; t. XXX, p. 567) en a décrit trois sortes :

A. CmHmO" + 2HsO fondant à 204-205.

- B. CWO'0 -4- H'O — 176-177. C. C"HMOu + H'O — 163.

La catéchine cristallise en aiguilles blanches, soyeuses, de saveur nulle, inodores, solubles daus 1,133 d'eau froide, dans 2-3 d'eau bouillante, d'où elle se sépare en grande partie par le refroidissement; dans 5 à6d'aleool bouillant et 120 parties d'éther froid. La catéchine absorbe rapidement l'oxygène de l'air. Ses solutions, d'abord incolores, deviennent, en présence surtout des alcalis, d'abord rouges, puis brunes, et laissent déposer des substances brunes insolubles. Cette propriété fait employer le Gambir dans la teinture et l'impression. Il suffit d'imprégner le tissu de la solution de Gambir, d'opérer l'oxydation par l'exposition à l'air ou par le vaporisage de la vapeur d'eau. Ces couleurs sont remarquables par leur grande solidité.

La matière colorante jaune est la quercitine.

Thérapeutique. — Le Gambir présente les propriétés astringentes des substances qui renferment du tanin et paraît être plus actif que le kino. On peut l'employer soit en poudre, à la dose de 50 centigrammes à 2 grammes, soit en solution, soit encore sous forme de teinture. Mais c'est surtout pour le tannage des cuirs et la teinture que se fait l'exportation de ce produit, qui est assez considérable, car Singapoore en expédie 25 à 30,000 tonnes anglaises par an.

On admet que le Gambir s'extrait aussi d'O. etcida (Uncaria acida Roxb.), de la Malaisie, et des 0. ovalifolia et sclerophylla.

Oxalis. — Les Surellcs appartiennent à la famille des Géraniacées, série des Oxalidécs. Ce sont des plantes herbacées, parfois fructescentes, à tige souterraine, charnue, à

feuilles alternes, digitées ou pennées, rarement unifoliées , le plus souvent présentant 3 ou un plus grand nombre de folioles. Fleurs solitaires ou réunies en eynies onibelliformes, régulières, hermaphrodites. Calice t\ 5 sépales. Corolle à 5 pétales. Dix étamincs libres, inégales, 5 plus grandes munies d'une écaille basilairc. Ovaire libre, à 5 loges multiovulécs, surmonté de 5 styles à stigmate dilaté. Le fruit est une capsule locuBcide. Graines entourées d'une enveloppe élastique, représentant un tégument superficiel et un arille généralisé. Elle s'ouvre pour lancer les graines qui sont albuminées (II. Bâillon, Traité de Bot. méd., p. 89 i).

Parmi les espèces qui peuvent nous intéresser, nous citerons la suivante :

O. ace<ose(!ct L. (Surellc, Pain de Coucou,

l-'iG. 709. — Oxalis acetosella. Fie. 111. — Diagramme.

Oseille à 3 feuilles). — Plante européenne vivace, qui croît sur les pelouses, dans les bois. Elle se distingue par ses feuilles trifoliolées et ses fleurs blanches.

Composition chimique. — Les feuilles renferment une grande proportion de sel d'oseille mélange de quadrioxalate et de bioxalate de potasse, il se présente sous forme de petits cristaux aigus, piquants, opaques, inaltérables à l'air, ressemblant à la crème de tartre, mais de saveur plus acide, et peu solubles dans l'eau.

On le retire non seulement d'O. acetosella, mais encore, comme nous l'avons vu, des Rumen acetosa et acetosella. C'est surtout dans la Forêt Noire, où ces plantes sont fort abondantes, qu'on l'obtient de leur suc, que l'on chauffe avec de la glaise ou du sérum de sang de bœuf, et qu'on abandonne ensuite dans les cristallisoirs.

Le sel d'oseille servait autrefois à préparer Vacicle oxalique C'H'O'. A la solution on ajoute du carbonate de potasse jusqu'à saturation, on précipite par le chlorure de baryum et on décompose 1 o.xafate de baryte précipité par l'acide sulfurique étendu ; on filtre et on fait cristalliser par évapqration. Aujourd'hui, la préparation de l'acide oxalique est industrielle et consiste dans le traitement de la sciure de bois par une solution alcaline.

L'acide oxalique cristallise eu prismes incolores, d'odeur nulle, de saveur acide, très solubles dans l'eau, solubles dans l'alcool, insolubles dans I éther, le chloroforme, la benzine. 11 fond dans son eau do cristallisation à 98". A 106", une partie se sublime a

OXALIS

l'état anhydre, l'autre se décompose en donnant de l'acide carbonique, de l'oxyde de carbone et de l'acide fnrniiquo. En présence des corps oxydants, l'acide oxalique en solution donne de l'eau et de l'acide carbonique. Avec les corps déshydratants tels que les acides sulfuriquo, phosphorique, etc., il so décompose en eau, acide carbonique et oxyde de carbone.

On le reconnaît au caractère suivant : en présence des sels de chaux, il forme un précipité blanc d'oxalate de calcium, insoluble dans un excès d'acide acétique ou oxalique, soluble dans l'acide onlorhydrique étendu.

Toxicologie. — Le sel d'oseille doit à l'acide oxalique qu'il renferme en excès d'être un poison violent, qui a donné lieu parfois à des méprises dangereuses à cause de sa ressemblance grossière avec le sulfate de magnésie, auquel on le substitue par erreur. L'acide oxalique est toxique à la dose de 4 grammes, et le sel d'oseille le serait à celle de 30 grammes.

L'acide agit de deux façons. Quand il est en solution concentrée, il détermine des douleurs violentes, de violents efforts de vomissement, de l'abattement, une faiblisse énorme, puis la mort ; il agit alors comme irritant et corrosif. En solution étendue, son action est plus rapide, plus intense, car il est absorbé rapidement. C'est alors un poison hématique dont l'action se porte sur la moelle épinière et le cœur. La mort est très rapide.

Pour combattre l'empoisonnement par l'acide en solution concentrée ou en nature, il faut éviter l'emploi de la pompe stomacale et des vomitifs, quand l'acide a eu le temps de corroder la muqueuse gastrique. Il faut éviter aussi les boissons aqueuses, qui, tout en diluant la matière toxique, en favorisenl l'absorption. Le meilleur contrepoison est un sel soluble de chaux, le saccharate, par exemple, qui forme avec lui un sel insoluble et inerte. L'opium à petites doses combattra les douleurs, les alcooliques la prostration. Si la solution est étendue, il faut débarrasser l'estomac par la pompe ou les vomitifs, et administrer 30 grammes de chlorure de magnésium additionné de quelques gouttes d'ammoniaque. On calme ensuite les accidents secondaires par les boissons émollientes et la diète lactée.

Usages. — Les feuilles d'O. acewseiia sont employées comme rafraîchissantes et antiscorbutiques. Elles remplacent sous ce rapport les feuilles d'oseille, et on peut même les manger en salade. Leur suc se donne à la dose de 30 à 60 grammes. Mais il ne faut pas oublier qu'en raison de l'acide; oxalique en excès qu'il renferme il est contre-indiqué chez les calculeux, car il prédispose à la formation des calculs muraux, les plus difficiles de tous à détruire.

Le sel d'oseille est employé dans la teinture comme mordant, et sert dans les ménages pour décaper les métaux rouilles et enlever sur le linge les taches de rouille. Van

OXALIS

Brenner l'a proposé pour combattre la métropéritonite puerpérale, la métrite et la péritonite simple. C'est, en tout cas, un médicament dangereux à manier.

Quant à l'acide oxalique, on le prescrivait en limonades pour calmer la soif, coutume aujourd'hui abandonnée. Cornilleau l'a préconisé contre la diphtérie sous la forme suivante :

Acide oxalique ltr,50

Sirop d'écorces d'orange •. 30 grammes. Infusion de thé. ....... 120 —

Par cuillerées à bouche de 3 en 3 heures, en donnant en même temps une tasse de tisane d'oseille (150 grammes pour un litre).

Poulet, de Plancher-les-Mines, le présente comme un excellent emménagogue, quelle que soit la cause de la suppression des règles, à la dose de 2 grammes dans 1,000 grammes d'eau édulcorée, à prendre par cuillerée à bouche d'heure en heure.

En résumé, l'acide oxalique, le sel d'oseille et les oxalates divers de potasse n'ont pas pris rang dans la thérapeutique courante.

Nous citerons encore parmi les Oxalis pouvant intéresser la thérapeutique les espèces suivantes :

O. corniculata L. — Espèce européenne que l'on retrouveaussi dans l'Inde, où, d'après Anislie, les feuilles, la tige et les fleurs sont employées par les Hindous comme rafraîchissantes, particulièrement dans la dysenterie, sous forme d'électuaire, dont la dose est d'une demi-cuillerée à bouche par jour.

O. compressa Thunb., O. cevnua Thunb., O.

caprina, O. Zonata. — Espèces du Cap dont les feuilles sont aussi riches en bioxalate de potasse.

O. cordata A. St-Hil.

— Espèce du Mexique, très riche en sel d'oseille et employée dans le traitement des fièvres et des affections scorbutiques.

O. cîodecniuîm, du Pérou, présente les mêmes propriétés.

Les Û. crenata, carnosa, tuberosa, qui croissent au Pérou et au Chili, ont des tubercules comestibles.

O. frutescent L., O. pluinieri Jacq.— Les feuilles se mangent, aux Antilles, cuites ou en salade.

O. racemosa Sav., O. rosea Jacq. — Espèces américaines renfermant une matière colorante. C'est le chullé des Chiliens, qui s'en servent pour teindre en violet.

O. sensitiva L. (Diophytum sensitiva DC.) se distingue par ses feuilles paripennées, à

Fie. 718. — Oxalis stricto.

PANGIUM KDU LE

folioles nombreuses, articulées et douées de mouvements analogues à ceux des Mimosas, ainsi que par la façon dont les cinq valves de son fruit s'étalent en étoile.

Cette espèce est regardée dans l'Inde comme un. ■sorte de fétiche. On l'emploie aussi Sourguénr l'asthme, la phtisie, les morsures des serpents. A Java, elle est regardée comme tonique.

0. anthelmintica A. Rich.— Cette espèce, qui porte en Abyssinie le nom de Tacholcko ou Mitchamitcho, est regardée par les indigènes comme un bon ténifuge.

0. tetraphylla Cav. — Espèce du Mexique dont les bulbes et les feuilles sont comestibles. Il en est de même des tubercules de 0. violacea L. à la Caroline.

En résumé, les divers Oxalis que nous avons cités n'ont qu'une importance médiocre en thérapeutique, et si, parfois, ils peuvent rendre des services comme tempérants et

PANGIUM EDULE 513

antiscorbutiques, il convient de ne pas oublier que leur usage prolongé peut donner lieu à des accidents du côté de la vessie.

Oxystelma esculentum R. Br. (Periploca L.). — Plante volubile de la famille des Asclépiadacées, à tige filiforme, à feuilles opposées, linéaires, lancéolées, aiguës, entières, lisses. Fleurs d'un rose pâle en dehors, pourpre en dedans, à lignes noires. Masses polliniqucs comprimées, fixées par un point atténué,- pendantes. Follicules lisses.

Le fruit de cette espèce, originaire de l'Inde, passe pour être comestible, mais il ne l'est pas en réalité. Sa décoction est employée contre les aphtes de la bouche et de la gorge. Les Indiens attribuent à ses racines et à ses tiges des propriétés dépuratives (Plantes utiles des colonies françaises).

Paliurus australis R< em et Schult.(iîhamnus paliurush. — Zizijphus paliurus W.). — Cette plante, qui porte en France les noms d'Argalou , ' Epine noire, Chapeau d'évèque, etc., est un arbuste de 2 à 3 mètres de hauteur, appartenant à la famille des Rhaninacées, série des Rhamnées. Tige dressée, rameuse. Feuilles alternes, distiques, pétiolées, ovales, obtuses, un peu crénelées, à 3 nervures longitudinales saillantes. Fleurs petites, jaunes, en cymes (juin-août). 5 sépales lancéolés, étalés, apétales petits, involutés. ô étamines libres. Ovaire adné à la concavité du réceptacle, à 3 loges uniovulées. Style court. Fruit sec, coriace, à 3 noyaux monospermes, accompagné du réceptacle dilaté en une grande aile discoïde, orbiculaire, ondulée, verte, puis jaune (H. Bn, Iconographie, pl. 130).

Cette plante, qui habite le midi de la France et que l'on cultive dans le nord, renferme du tanin qui lui communique des propriétés astringentes.

Le fruit est diurétique. Les feuilles sont employées dans le midi pour activer la sécrétion des vésicatoires.

Pangium edule Reimv. — Arbre de la famille des Bixacées, série des Pangiées, originaire de Java, à feuilles alternes, cordées, digitinervées à la base, entières ou trilobées, accompagnées de 2 stipules latérales, seuvent persistantes. Fleurs polygames ou dioïques, axillaires, les femelles solitaires, les mâles en grappes ramifiées de cymes.

Dans les fleurs maies, le calice est gamosépale et se déchire inégalement après l'anthèse. Corolle à 5 ou 8 pétales étalés, présentant chacun , en dedans de sa base, une grande écaille aplatie. Etamines libres en nombre indéfini', à filets épais, renflés, charnus, atténués au sommet. Dans la fleur femelle le périanthe est le même et les étamines prennent la forme de languettes hypogynes. Ovaire sessile, à une seule loge pluriovulée. Style nul et surmonté d'une large plaque glanduleuse, stigmatique, divisée irrégulièrement en 3 ou 4 lobes. Le fruit est une énorme baie globuleuse, indéhiscente, pulpeuse, renfermant des graines irrégulières, comprimées, dont les téguments ligneux portent des nervures saillantes disposées en réseaux. L'albumen est épais, huileux.

Cet arbre est cultivé dans tout l'archipel Indien et dans les Moluques.

L'écorce, les feuilles, le fruit, les graines déterminent chez l'homme des maux de tête, delasomnolence, desnausées, puis une ivresse démente qui peut se terminer par la mort. L'écorce est, du reste, employée pour empoisonner les cours d'eau, comme celle d'un grand nombre d'autres plantes que nous avons déjà citées.

Le suc qu'on extrait des feuilles est employé, à Java, pour traiter les affections dè la peau en provoquant une inflammation substitutive.

Toutefois, les graines peuvent devenir comestibles (d'où le nom d'Kduic donne a

514 P.EONIA OFFICINALIS

l'espèce). H suffit, après les avoir broyées, de les l'aire macérer dans l'eau froide qui élimine leur principe toxique. On peut retirer de l'amande une quantité assez considérable d'une huilecomestible qui paraît exercer cependant une action purgative manifeste sur les personnes qui s'en servent pour la première fois. i ,

Aucune des parties de cette plante n a ete usitée dans la thérapeutique européenne, malgré les propriétés actives dont elles sont douées.

Notons que, d'après Blume (Rumnhia, A V , 19), son suc renfermerait un alcaloïde analogue à la ménispermine.

Paederia feetida L. (Apocynum fœtidum Burm.).— Plante suffrutescente, grimpante, de la famille des Rubiacées, série des Anthospermées, à feuilles opposées, longuement pétiolées, ovales aiguës, entières, à stipules caduques. Fleurs hermaphrodites, de couleur rose foncé, en cymes composées, axillaires et terminales. Calice à 5 lobes persistants. Corole tubuleuse, pubescente, à 5 lobes. 5 étamines libres. Ovaire infère, comprimé, à 2 loges uniovulées. Style à 2 branches stigmatifères, grêles, longues. Le fruit est une baie subglobuleuse, composée de noyaux minces, dont la cavité séminale est entourée d'une sorte de cadre elliptique. A la maturité, ces noyaux se séparent de l'exocarpe, mince et fragile, qui abandonne à leur surface en dedans, et surtout en dehors, les faisceaux fibro-vasculaires, nettement dessinés, dont sa portion d'abord charnue était parcourue. (II. Bn., Hist. despl., t. VII, p. 274).

Cette plante, qui habite l'Inde, l'archipel malais, et s'étend jusqu'à Maurice et au nord jusqu'à laChine et au Japon, répand uneodeur fétide, surtout quand on la froisse. Les Hindous emploient sa racine comme émétique.

C'est pour eux un spécifique contre les rhumatismes, usité tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. La décoction est aussi employée dans les rétentions d'urine, les fièvres, etc. On prescrit souvent sa décoction additionnée de mélasse, évaporée en consistance de sirop épais, à laquelle on ajoute du gingembre, du poivre, de la racine du Plumbago zeylam'ea. La tige donne des fibres textiles fort appréciées (Drury).

Paeonia officinalis L. — La Pivoine, de la famille des Renonculacées, série des Pœoniées, est une plante vivace, à souche épaisse, émettant des rameaux aériens, à feuilles alternes, décomposées, pennées, et terminées par des fleurs accompagnées d'un certain nombre de bractées intermédiaires entre les feuilles et les sépales. Ces fleurs sont hermaphrodites, régulières, grandes, solitaires, terminales, d'un beau rouge vif, et longuement pédonculées (mai-juillet). Réceptacle concave. Calice à 5 sépales libres, inégaux, persistants. Co-

P.EONIA OFFICINALIS

rolle à i-5 pétales ou plus. Etamines trèsnombreuses, libres; 2 à 5 ovaires libres, uniloculuires.multiovulés. Styles courts, à stigmates épais, colorés. Les fruits sont des follicules velus, s'ouvrant longitudinalement suivant l'angle interne. Graines rouges ou noires, luisantes, de la grosseur d'un pois et albuminées. La variété à graines noires porte le nom de Pivoine femelle. C'est le P. oflicinulis. Celle à graines rouges.de Pivoine mâle ou P. coraUina.

Cette plante croît dans les bois, les prairies du midi de l'Europe, et est cultivée dans nos jardins pour la beauté de ses fleurs, qui ont une odeur forte, désagréable, nauséeuse, une saveur amère et un peu âcre. La racine a une odeur aromatique, vireuse, forte, une saveur amère et nauséabonde. Les graines, huileuses, sont inodores et insipides.

Composition chimique. — De la racine fraîche, Wiggers obtint, en la distillant avec l'eau, un liquide ayant une odeur d'amandes ameres, et prenant uue'coloration rouge sang en présence du chlorure ferrique. Eu agitant le liquide avec de l'éther, celui-ci, par évaporation, abandonne une huile volatile jaune paie.

Le rhizome renferme une grande quantité d'amidon, du sucre, une petite proportion de tanin.

Les pétales renferment une matière colorante verdissant en présence des alcalis et rougissant avec les acides, soluble dans l'eau et l'alcool.

Les graines renferment de l'huile et de l'amidon.

Dans les graines d'une espèce voisine, le P. pere- Urina, Draggendorff [Arc/i. pharm. (3), XIV, -112- 531] a signale la présence des substances suivantes: une huile, un sucre différent du glucose, un alcaloïde presque insoluble dans l'alcool acidulé d'acide tartrique, et qui ne présente aucune analogie avec les alcaloïdes de la staphysaigre et de l'aconit, des matières pectiques, gomineuscs, une résine indifférente ;i (O"HM0J + H'O), un acide résineux n (C"H,0O7-)-2 1/2 H*0), un tanin, un phlobaphcne, du brun de péonine ClsH,!0', de la pa^onia fluorescéine Cl!H"0!+H!0.

Usages. — Après avoir été vantée outre mesure et avoir joui autrefois d'une grande réputation, la Pivoine, ou plutôt son rhizome, peut être regardé comme antispasmodique et un peu narcotique. Le tanin qu'il renferme le rend en outre un peu astringent. On peut en retirer de la fécule, qui est blanche, gélatineuse, gluante et analogue à celle de la pomme de terre. Les graines sont émétiques et cathartiques. On eiî forme dans certains pays des colliers qui jouissent de la réputation de faciliter la dentition des enfants et qui ont exactement la même valeur que les colliers de dents de loup employés dans le même but. Cette plante est encore inscrite au Codex, bien qu'elle ne soit pas usitée généralement.

2° Le P. mouicniSims, ou Pivoine en arbre de la Chine, a une tige ligneuse de 1 mètre à 1™,50, ses fleurs sont larges de 13-19 centimètres, velues, blanches ou d'un rouge clair, et ont une odeur faible de rose.

On emploie en Chine l'écorce de la racine, qui est en morceaux de G à 7 centimètres de longueur, d'un brun lilas foncé à l'extérieur, lisse, blanc rosé, amylacés à l'intérieur,

PALICOUREA CROCEA et parfois cornés et d'une couleur plus foncée La saveur est aromatique, piquante, l'o " rappelle celle de VHemidetmus indicus, elle est plus forte.