ASPHODÈLE

bois, Aspérule odorante, Reine des bois).— Plante herbacée vivace, de la famille '1rs Rubiacées, série des Ruinées, que l'on rencontre dans tous les bois taillis.

- Rhizome rampant. Tiges aériennes dressées de 15 à 2ô centimètres de hauteur, simples, quadr angulaires. Feuilles verticillées par 6-10, ovales, lancéolées, minces, à bords rudes. La tige porte sous chaque verticillc un anneau de poils.

Fleurs blanches, petites , disposées en cymes corymbiformes terminales. Pas de calice.

< !< in ille tubuleuse, à 5 lobes charnus, étalés, valvaires. 4 étamines insérées sur la corolle, libres, incluses. Ovaire à 2 loges uniovulées, surmonté d'un disque épigyne circulaire. Style bifide.

Fruit sec, bicoque, couvert de poils rudes et crochus. Graines albuminées.

Cette plante, inodore quand elle est fraîche, acquiert, par la dessiccation, une odeur de niélilot ou de fève tonka , qu'elle doit au même principe odorant, la coumarine. —

Voir COUMAROUNA.

Les rhizomes renferment une matière colorante rouge. Elle passe pour être diurétique, et sert à préparer des infusions digestives diverses, et même des liqueurs alcooliques.

L'odeur qu'elle émet la fait employer pour écarter les insectes des vêtements et du linge.

2" A. cynanchica L. (Herbe à l'esquinancie Petite Garance). — Elle se distingue par ses feuilles supérieures opposées, linéaires, aiguës, ses fleurs en cymes contractées terminales, blanches ou rosées, et son fruit glabre, excepté sur les points où il porte des papilles tuberculeuses.

Cette plante, aujourd'hui inusitée, était autrefois employée en gargarisme contre les angines ou esquinancies. Son rhizome esi tinctorial comme le premier, mais à un moindre degré.

Asphodèle. — L'Asphodelus racemosus L.

(A. mâle, Hache royale), de la famille des Liliacées, série des Asphodélées, présente des racines adventives, bulbeuses, épaisses, charnues, féculentes, et une hampe de 80 centimèl res à lm,20, dressée, cylindrique. Feuilles radicales nombreuses , ensiformes , très longues, rectinerves. Fleurs régulières, hermaphrodites, en grappes de cymes, blanches; pénanthe à (> divisions ovales étalées en étoile. G étamincs libres, hypogyncs, a filets

ASA FCETIDA

dilatés à la base et recouvrant l'ovaire libre à 3 loges biovulées. Fruit d'abord charnu', puis eapsulaire, loculicide.

L'Asphodèle croit dans le bassin méditerranéen, en France , en Espagne , en Algérie, en Italie, etc. Les racines renferment de L'inuline et une substance acre qui se dissipe par l'ébullition ou la dessiccation. Au poini de vue thérapeutique, elles n'ontaucune utilité , mais leur proportion considérable de fécule, les l'ait employer dans L'industrie pour l'obtention de l'alcool. On saccharine l'inuline par l'acide sulfurique, et. c'est le glucose ainsi obtenu qui, par fermentation, donne de l'alcool et de l'acide carbonique. Cei alcool est préparé en grand en Espagne et en Afrique, mais l'importance de sa production esi bien minime, en présence de celle de l'alcool de grains ou de pomme «le terré.

Ces racines, féculentes mais sèches, sont alimentaires, et le bétail en est fort avide.

Aspilia latifolia 0. et M. — Plante herbacée, de la famille des Composées, série des Héiianthéesj tige d'un à un pied et demi de hauteur, à branches étalées et opposées. Feuilles ovales, acuminées, serretées, couvertes de poils rigides. Fieurs jaunes, en capitules solitaires, celles du rayon neutres, celles du disque hermaphrodites fertiles. Involucre à bractées égales en hauteur aux fleurs du disque. Fruit comprimé, à aigrettes aristées, caduques.

Cette espèce, qui croît dans l'Afrique occidentale et surtout aux environs de Libéria, a été regardée par le D1' Roberts comme possédant des propriétés hémostatiques très marquées. Les indigènes appliquent les feuilles et les fleurs sur les blessures, et elles arrêteraient l'hémorragie en quelques minutes. La décoction, à la dose de 30 grammes trois fois par jour, serait usitée avec succès dans l'hématémèse.

Il serait intéressant de savoir si ces propriétés sont réelles et si cette plante agit mécaniquement, ou si son suc, comme celui duJa<rop/ia curcas, peut coaguler la fibrine du sang.

Asa foetida. — L'Ase fétide est une gommerésine produite par un certain nombre de plantes appartenant à la famille des ( Imbellifères, série des Peucédanées, el dont onne connaît réellement l'origine que depuis quelques années.

Nous empruntons à la Botanique médicale de M. H. Bâillon la description qu'il donne des trois espèces auxquelles il attribue la

production de cette drogue.

I" Peucedanum asa fœtida H. Bn (Ferula asa fœtida.— Asa fœtida disgunensisKe&mp.

— Scovodosmafœtidumh.).— Plante ivivace, ■ a racine épaisse, pivotante, à ramifications «'étalant horizontalement grosses e longues Tiec de 2 mètres à 2»,5ÎJ de hauteur, sur

ASA FŒTIDA

ASA FŒTIDA

5 à 8 centimètres de diamètre, arrondie, fistu leuse. Les feuilles, peu nombreuses, grandes (60 à 80 centimètres), ont un pétiole épais, cylindrique. Elles sont partagées en trois divisions primaires, à peu près égales, divergentes; ces divisions sont bipennées, à pinnules opposées, peu nombreuses, à foliolesen petit nombx'e, sessiles, oblongues, lancéolées, obtuses, glabres en dessus, ent ières.

Les fleurs monoïques-polygames sont petites et disposées en ombelles composées, grandes, à divisions étalées. Cabce petit. Corolle à 5 pétales entiers obtus et jaunes.

Le fruit, de 1 centimètre 1/2 de long sur 1 centimètre l/i de largeur et 2 millimètres d'épaisseur, est elliptique. .Ses méricarpes sonl fortement comprimés, glabres ou pubescents ; les bandelettes sont nulles.

C'est un voyageur allemand, Eug. Ksempfer, qui, en l(jS7, observa celle plante en Perse, dans la province de Laristan, dans le voisinage d'une ville qu'il appelle Disgun, et a donné, sur la récolte de la gommerésine, des renseignements circonstanciés qui se résument en ceci. Les racines sont coupées en biseau au niveau du sol, le suc s'écoule dans une fosse qui entoure la plante, et s'y concrète. D'après H. Bâillon, cette plante est cultivée dans nos jardins botaniques.

Cette espèce croit aussi dans l'Afghanistan, le Khorassan, le Turkestan, la Bucbarie.

2° P. Narthex. H. Bn (Narthex Asa fœtida Falconer. — Ferula narthex Boiss.). — Celte espèce, confondue souvent avec la première, est caractérisée par les pinnules secondaires et tertiaires de ses feuilles décurrentes , entières et irrégùlièremenl crénelées, son ovaire glabre, son fruit elliptique, ovale, glabre, à valvules dorsales parcourues par I ou 2 grandes bandelettes.

Celle piaule croit dans l'Inde, entre le Thibet occidental et le Cachemire, et est cultivée dans les jardins botaniques. Elle a. même fleuri dans celui d'Edimbourg.

Quand on la coupe, elle laisse exsuder un suc laiteux, donl l'odeur est celle île l'asa fœtida, et qui, à l'air, devient rougeàlre puis brun. D'après W. Dymock, « est elle qui fournit la drogue commerciale en Perse et dans l'Afghanistan. La meilleure sorte porte à Bombay le nom de llinij, et les sortes inférieures, mélangées de sable el de gravier, sont désignées sous celui de Hingra.

Peucedanum alliaceum IL Bn (Ferula cdliacea Boissier). — Cette espèce esl caractérisée par des feuilles couvertes d'un duvet (in, cendré, ses pinnules obtusément dentées, longuement trapézoïdes, son fruit ovale-oblong, à bandelettes nulles.

C'est, comme l'avait indiqué Bâillon, et comme l'a démontré Dymock ( !oc. cit., p. 382), la source de l'Asa fœtida de Perse qui esl importée à Bombay,

En résumé, les plantes qui donnent les

différentes Asa fœtida croissent en Perse, dans l'Afghanistan, le Beloutchistan, dans l'Inde du S'ord, le Turkestan, et nous avons dit qu'elles existent pour la plupart dans nos jardins botaniques.

Recolle. — D'après Dymock, qui tenait ces renseignements d'un marchand d'Asa fœtida, la clrogue du Ferula alliacea se récolte de la façon suivante :

Les collecteurs protègent la plante en l'entourant d'une petite rangée de pierres, et enlevant la terre autour de la racine, de façon à former une sorte de petit bassin. Quand la tige commence à pousser, on la coupe, et la racine donne une petite quantité de gomme-résine de choix. On enlève ensuite une rondelle de racine de l/i de pouce d'épaisseur, tous les deux ou trois jours, avec l'exsudation qui la surmonte, et on continue ainsi jusqu'à ce que la racine soit épuisée. La niasse consistant en courbes alternantes de racine et de gomme-résine est empaquetée dans une peau, le tout pesant 100 livres environ, et envoyé sur le marché do Bombay, où la drogue porte le nom de Hing; elle est cotée environ trois fois plus que la drogue commerciale, ou Hingra.

Caractère. — L'Asa fœtida de bonne qualité est en larmes agglutinées, formant une masse dense, brunâtre. Quand on la coupe, elle montre des larmes d'abord d'un blanc laiteux, disséminées et présentant un peu l'apparence du nougat, qui, au contact de l'air, prennent rapidement une teinte d'un beau rose violacé, passant ensuite au brun, puis au jaune. Quand on les touche avec la salive, elles se recouvrent d'un enduit crémeux, blanc, poisseux. Avec l'acide nitrique, elles revêtent une belle coloration verte. Elles forment avec l'eau une émulsion blanchâtre. Cette drogue possède une odeur spéciale, un peu alliacée, désagréable, qui lui a valu le nom populaire de sterens diaboli, et qui, au contraire, paraît agréable à certains peuples et à certaines personnes.

Cette drogue est souvent mélangée de pierres, de sable, de gomme, de fécule de pomme de terre, etc.

Composition chimique. — L'Asa fo'tida est formée de gomme, île résine et d'huile essentielle. La résine constitue a peu prés la moitié île son poids.

L'huile volatile (S) 0/0 environ) est un peu jaune, d'une odeur désagréable d'Asa Fœtida, d'une saveur d'abord douce, puis irritante. Elle est neutre, mais ;\ l'air clic devient acide, prend une odeur spéciale et dégage de l'hydrogène sulfuré. 1011e bout a 135- MO», eu dégageant sans cesse de l'hydrogène sulfuré. Une goutte déposée sur l'eau prend, en présence des vapeurs de brome, une coloration violette.

Flufckiger, en soumettant celte essence a la distillation fractionnée, en a retiré, à 300"; une grande proportion d'une essence colorée en bleu, lin oxydant L'essence primitive, il a obtenu une petite quantité de cristaux déliquescente d'acide std/onique. Avec le potassium et le sodium, elle donne des sulfures alcalins, et le résidu a l'odeur de la cannelle. C'est donc une essence sulfurée.

ASTRAGALÙS GLYCYPIIYLLOS

I mher'o't'ln r°St ^^"IP'^ment solubla dans

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I \ l- ni' , " fusi°M°nno do la r&orcwe. I blmiô v l ""' C"° foun"t dos essences verte,

Z.ÎLè';? Bommeuso. (19.44) est en partie sol".'l"»s l eau. La partie soluljle n'est pas pré-

se dissout dans la lessive alcaline, dont elle se sé-

siS-lis"'0 "u aoido (•p/""-'''««'ff'-«y/»".

Thérapeutique. — L'Asa fœtida, employée chez nous uni(|uement connue médicament, ce que l'on conçoit, étant donnée son odeur désagréable, est au contraire fort appréciée par les Hindous comme assaisonnement, à la façon de l'ail, et est mangée avec les pois les haricots. Les feuilles elles-mêmes sont mangées dans les pays où poussent les plantes qui la fournissent.

Au point de vue thérapeutique, c'est un antispasmodique puissant, un einména£ro<rue et même un vermifuge.

Elle communique à toutes les sécrétions son odeur spéciale; on l'a môme regardée comme aphrodisiaque, et, déplus elle stimulerait les fonctions digestives comme les amers aromatiques. OnTemploie pour combattre les spasmes nerveux, le croup, la coqueluche, l'hystérie, dans la bronchite chronique, l'aménorrhée.

On prescrit le plus souvent i'Asa fœtida sous forme de lavement composé de :

Asa fœtida . .

Gomme. . . .

Jaune d'œuf .

ou de pilules :

Asa fœtida . .

Savon médicinal

2 à 5 grammes.

1 gramme.

10 grammes.

Faites 50 pilules. Une toutes les heures.

On l'associe souvent en lavement à la valériane dont l'action est analoirue à la tienne.

Quant aux potions, leur saveur est tellement nauséeuse qu'elles répugnent aux malades.

Le Codex recommande de purifier l'asa fœtida, en la traitant par l'alcool et évaporant ce dernier.

Astragalus glycyphyllos L. (Fausse Réglisse, Réglisse bâtarde, Chasse- Vaches.) — Plante herbacée de la famille des Légumineuses papilionacées, série des Galéirces. Souche vivace, rampante, ramifiée. Tiges aériennes, couchées. Feuilles alternes, pennées, à 4 ou 7 paires de folioles opposées, ovales, obtuses, glabres. Stipules acuminées, libres ou unies à la base.

Fleurs petites, irrégulières en grappes ovales, à bractées lancéolées. Calice à 5 sépales, linéaires, acuminés?

ATIUCTYLIS GUMMIFKrtA 7,-,

Corolle jaune verdatre, papiHonacée Étendard ovale, éehancré, ailes oblonirucs obtuses.

Dix étamines diadelphes (9 et 1). Ovaire à une ou deux fausses loges pluriovulées Gousse de :i à i centimètres, dressée, glabre

Kic. 100. — Aslragalus glijctjphijllos.

cylindrique, trigone, arquée, acuminée.

Graines réniformes.

Cette plante, qui est très commune dans les bois et les lieux incultes, en France, présente dans toutes ses parties une saveur sucrée, analogue à celle de la réglisse. Du pourrait donc l'employer, faute «le mieux, aux mêmes usages que cette dernière, Les feuilles sont fourragères.

Atractylis gummifera. L. (Carlina gummifera Less.) (Chaméléon blanc). — Cette plante, qui appartient à la famille des Composées, série des Carduées, présente une longue racine pivotante, une titre herbacée, épineuse, dressée, à feuilles alternes, disposées en rosette à la base, pinnatisectées, ciliées.

Capitules subsessiles, solitaires, terminaux. Fleurs dimorphes, les extérieures neutres, iinisériéès, les autres hermaphrodites. Réceptacle plein, charnu, chargé de paillettes longues, hyalines, enveloppani les fleurs. Involucre à bractées intérieures scarieuses, acuminées, dressées; les intermédiaires imbriquées, apprimées, obtuses; les extérieures scarieuses, rigides. Anthères auriculées. Fruits oblongs, à aigrette composée de soies rigides connées à la base, barbelées à la partie supérieure.

Cette plante est originaire de l'Algérie, de l'île de Crète, etc.

La partie employée est la racine, qui a été étudiée par Leïranc, pharmacien militaire (Compt. rend., LXXVI, p. 438). Elle est grosse comme la cuisse et exhale, quand elle est raclée, une odeur de violette.

76 AT1IER0SPERMA MOSC1IATA