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Acide benzoïipie .... 1 1,0 14,5 Résine a 52,0 48,0
— . jaune rougeàtre. 0,8 0,5 Pertes, etc 5,2 5,5
Les résines désignées sous les noms d'à, (3, y, sont amorphes, solubles dans la potasse et l'alcool et un peu acides.
Elles donnent toutes par l'ébullition, en présence de la potasse, de la Pijrocatéchine, de l'acide Protocatechif/ue et de l'acide Paraoxyberuoïque.
A la distillation sèche, passent l'acide benzoïquo CH'O* et du styrol, cpji existe dans la proportion de 1-1 0/0, et surtout dans la résine brune qui enchâsse les larmes. La proportion d'huilo volatile est peu considérable. On signalé aussi dans certains échantillons la présence de l'acide cinnamique C'H°()!. Enfin Stump en a retiré de la canilline.
Thérapeutique. — A l'intérieur, le benjoin agit surtout par son acide benzoïque, qui, dans l'organisme, se transforme en acide hippurique éliminé par les reins et peut être utile dans la diathèse phosphatique. Mais ce sont surtout ses résines qui, éliminées par les reins et même par la muqueuse respiratoire, agissent sur les sécrétions de cette dernière et la modifient d'une façon avantageuse.
On emploie le Benjoin dans les catarrhes chroniques à la dose de 1 à 2 grammes sous forme de pilules ou, plus rarement, d'émulsion.
En pharmacie, on l'emploie pour empêcher l'axonge de rancir (1/25), dans la préparation des pastilles du sérail ou clous fumants qui servent à masquer mais non à détruire les mauvaises odeurs. La teinture au cinquième est utilisée pour cicatriser les petites plaies. Etendue d'eau, elle constitue le lait virginal, qui est employé pour cicatriser les gerçures du sein et pour la toilette intime.
Benoite. — La Benoite. (Geimi urbanum L.),dela famille des Rosacées, série des Fragariées, vulgairement Herbe de saint Benoît, Sanicle de montagne, Galiottc, etc., est une plante herbacée, â souche épaisse, à tiges herbacées, cylindriques, anguleuses, velues,
BLNOITF.
on
de 50 centimètres à 1 mètre de hauteur, ramifiées au sommet. Les feuilles de la hase sont longuement pétiolées, à limbe partairé en serments inégaux, incisés-dentes, le terminal
FlO. 120. — Benoite. Sommité florifère.
plus grand. Feuilles de la tige à 3 lobes, sessiles. Toutes sont stipulées.
Fleurs solitaires, jaunes. Calioule à folioles vertes ; calice à 5 sépales pubescents. Corolle à 5 pétales obovales, brièvement onguiculés. Etamines nombreuses, libres .
Ovaires nombreux , uniloculaires, uniovulés. Styles persistant sous forme d'une aiguille crochue . Le fruit agrégé est formé d'un grand nombre d'achaines monospermes, oblongs, velus, sessiles , réunis en une tête globuleuse.
Graines non albuminées.
Cette plante est I rès répandue en France le long des haies, des chemins, les terrains frais, où elle fleurit en mai-juillet. On emploie son rhizome, qui no. m.— Benoite, rbiiome. est de la grosseur
d'une plume et muni de nombreuses racines adventives. Il est brunâtre, jaunâtre sur les bords et violacé au centre ; il exhale à l'état frais une faible odeur de girolle, et possède une saveur amère, Acre, astringente.
Composition chimique. — Ce rhizome renferme une huilo essentielle, de la résine, du tanin ei une matière amère à laquelle Buohster a donne le
9ij BERBERIS LYCIUM
nom do géine, mais qui est très imparfaitement connue.
Usages. — Le rhizome doit à l'huile essentielle des propriétés stimulantes qui peuvent le faire employer sous forme d'infusion, et au tanin, ainsi qu'à sa matière amère, une astringence faible qui peut le rendre utile dans les diarrhées légères.
Bien qu'à dose excessives la benoite puisse donner lieu à des nausées, îles vomissements, ce n'est pas une plante dangereuse, car les animaux herbivores en sont très friands, surtout les moutons.
Un grand nombre d'autres Geum fournissent aussi des rhizomes astringents qui pourraient être utilisés de la môme manière, tels sont le G. rivale L.,qui croît sur les bords des ruisseaux, G. intermedium Ehr., G. Chilense Bert., G. Canadense Murr, etc.
Berberis lycium Royle. — Arbuste résineux de la famille des Berberidacées, d'une hauteur de 2 à 3 mètres. Fouilli s à peu près sessiles, persistantes, ovales ou elliptiques, mucronées, lisses, glauques, entières ou dentées.
Pleurs disposées en grappes allongées, courtes, pauciflores. Le périanthe est formé de verticilles trimères appartenant, deux au calice, dont les sépales sont libres, pétaloïdes, caducs; doux à la corolle, dont les pétales sont sessiles, concaves et munis à la base de 2 glandes. Les ét aminés, au nombre de six, sont libres, à anthères s'ouvrant en manière de panneau.
L'ovaire est libre, à une seule loge, renfermant un petit nombre d'ovules anatropes ; style nul, à stigmate déprimé au centre. Le fruit est une baie ovoïde, renfermant une ou plusieurs graines albuminées. Cette espèce croît dans les régions chaudes et sèches de la partie occidentale de l'Himalaya, à une hauteur de 900 à 3,000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Deux autres espèces extrêmement voisines fournissent également l'écorce employée en médecine : ce sont la B. asiatica Koxb., l'espèce la plus répandue, et B. aristata DC.
Le B. lycium fournit sa tige, qui est connue sous le nom hindou de Darhaldb, l'extrait nommé iîusot, Ilaswanti, le fruit Zariihk et l'écorce de la racine.
La tige esl en morceaux de là 2 pouces de diamètre, couverte d'une écorce molle, subéreuse, brune.
Le Rusot est un extrait brun, de la consistance de l'opium, d'une saveur amère et astringente. Il est très soluble dans l'eau, en partie dans l'alcool, en formant une solution d'un beau jaune.
Le Zarishk est formé d'une masse molle de petits fruits noirs dont beaucoup sont avortés.
L'écorce de la racine est brune à l'exté-
BEHTilOLLETIA EXCELSA
rieur, d'un brun foncé au-dessous de la coulée tubéreuse, avec une teinte jaune verdàtre, fibreuse et de saveur très amère.
Composition chimique. — La racine et le bois de ces espèces renferment en grande quantité de la Hcrbérinc (voir Kpinc-Vinetie). Les fruits renferment des acides malique et tartrique.
Thérapeutique. — L'écorce est citée dans la pharmacopée de l'Inde comme tonique, antipériodique et diaphorétique. On la prescrit dans les fièvres intermittentes et rémittentes, dans la faiblesse générale, sous forme d'infusion (15 grammes, eau bouillante 300 gr.), à la dose de 15 à 00 grammes deux ou trois fois par jour. La teinture alcoolique se donne comme antipériodique à la dose de 12 à 16 et 24 grammes immédiatement avant la période de froid. Comme tonique, la dose est de 30 gouttes à 8 grammes deux ou trois fois par jour.
Le Rusot, extrait aqueux du bois et de l'écorce, renferme généralement une crande quantité d'impuretés. Aussi vaut-il mieux le traiter par l'alcool, qui laisse les matières étrangères non dissoutes. Par évaporation en consistance pilulaire, on obtient un extrait qui se donne à la dose de 1 à 2 grammes par jour. Mélangé à l'opium, à l'alun, aux mvrobolans, le Rusot est employé en applications externes contre les inflammations des jointures. On en fait des frictions autour de l'orbite dans la conjonctivite.
Les fruits sont rafraîchissants et acides.
Berle. — La Berle à feuilles étroites, Ache d'eau, Cresson sauvage, est le Sium angustifolium L., de la famille des Ombellifères, série des Amminées.Sasouche rampante émet des stolons. Les rameaux aériens sont dressés, fistuleux, de 40 à 60 centimètres de hauteur. Feuilles pennatiséquées à 9 et 15 folioles oblongues, lancéolées, dentées en scie. Fleurs blanches en ombelles; involucre à 5 à 6 folioles réfléchies. Fruit petit, globuleux, didyme, glabre; bandelettes nombreuses.
Cette espèce est très commune en France dans les ruisseaux, les marais, les fossés bourbeux.
La souche renferme ainsi que les feuilles une résine âcre et une huile volatile, qui lui communiquent des propriétés toniques. On l'emploie sèche comme celle de l'ache. Le suc des feuilles passe pour être diurétique.
La Berle à larges feuilles (S. laiifoUum) croit dans les marais. Ses feuilles ont été préconisées comme antiscorbutiques. Leur saveur est amère. La racine est suspecte.
Bertholletia excelsa II. B. — Grand arbre de la famille des Myrtaeées, série des Barringtoniées, à feuilles alternes non ponctuées.
