BOURSE A PASTEUR

ihrodites ,

Calice pétale,

en çymes terminales, d'abord pourpres, puis bleu foncé, ou bien Mand.es a 0 sépales libres. Corolle gamorotaeee, a tube court, à limbe étalé, à lobes Sa gorge est munie d'appendices ên forme ,1e lame creusé, échancrée au sommet , velue en dedans. 5 étamines à filets courts dresses, épais, portant sur le dos un appendice en cone allonge.

( tvairc libre à 2 loges formant par dédoublement de la cloison 4 logettes uniovulées. Style gynobasique, dressé^ simple.

Le fruit est formé de i acliaines tuberculeux, munis à la base d'un rebord très saillant, accompagnés par le calice persistant.

Cette plante, originaire de l'Orient, est commune en Europe dans les décombres, sur les bords des chemins. Elle fleurit en juin et juillet.

Son odeur est fade et un peu vineuse ; sa saveur est mucilagineuse.

Elle renferme dans toutes ses parties du mucilage, une matière albuminoïde , et surtout du nitrate de potasse.

Thérapeutique .

— La Bourrache est regardée comme émolliente, diurétique et sudorifique.

On en fait une infusion avec 10 grammes de feuilles sèches pour un litre d'eau bouillante, infusion que l'on prend aussi chaude que possible le 'soir, dans la bronchite simple, et pour faciliter la sudation dans les fièvres éruptives. Ses propriétés diurétiques sont plutôt dues à la quantité d'eau ingérée qu'a la petite quantité de nitrate de potasse que renferment ses feuilles.

Bourse à pasteur. Le Capsella bursa-pnstoris Mœnch. ( Thla&pi bursa-pastoris L.) (Capselle, Moutarde sauvage), de la famille des Crucifères, série des Lépidinés, est une petite plante très répandue sur les bords des chemins, les décombres, â tige dressée, simple ou ramifiée, de 10 à 50 centimètres de hauteur.

Feuilles radicales en rosette, pinnatifides, à lobes triangulaires, le supérieur plus grand, plus large; celles de la tige amplexicaules, entières, sagittées, toutes pubes-

DR03IMUM utile [oj centes. Fleurs petites, blanches, régulières en grappes lad.es. Organisation florale des ^ruoifères normales. Les fruits sont des s.l.eules sèches, obeordées, triangulaires comprimées, à valves non ciliées.

La plante entière est inodore, presrme ■ nsip.de. Sa graine renferme de l'huile oui peut être usitée pour l'éclairage, et son tourteau est alimentaire pour lè" bétail. On a autrefois proposé la Bourse a pasteur comme astringent pour combattre la diarrhée et comme emménagogue. Ces propriétés sont au moins douteuses, et celte niante est aujourd'hui

près

i peu abandonnée.

Feuilles de Bourrache. «, supérieure.

Bridelia montana YVild. — Arbre de petite taille, à rameaux étalés, épais, de la famille des Euphorbiacées , série des Phyllanthées.

Feuilles alternes, penninerves, stipulées. Fleurs monoïques en eymes axillaires ; bractées et bractéoles imbriquées.

Réceptacle concave. Calice à 5 sépales valvaires.

( oi olle à ô pétales. .

Disque intérieur.

5 étamines insérées sur la colonne réceptaculaire , libres . Ovaire à .'! loges biovulées.

Style à '3 branches stigmatiferes.

indéhiscent. Graines albumi-

Fruit charnu, nées.

L'écorce, seule partie usitée clans les Indes occidentales, est brune à l'extérieur, couverte de protubérances fongueuses, petites, lisse et fibreuse à l'intérieur, de couleur brun cannelle. Sa saveur e. t astringente. Quand on la laisse clans l'eau, elle donne un liquide mucilagineux.

C'est nu astringent fort employé dans la présidence de Bombay. A Goa, on le regarde comme lithotriptique, sous le nom de futurfoda (brise-pierre).

Brosimum utile Endl. (Galactodendron utile H. B. K., Piratinera ut il in II. Uni. — Grand arbre de la famille des Ulmacécs, série des Artocarpées, à feuilles distiques munies de stipules axillaires semi-amplcxicaules. Fleurs monoïcpies en grappes composées. Réceptacle en l'orme de petite sphère, dont la surface est chargée de fleurs mâles

103 BBOUSSONETIA PAPYRIFÊRA

dépourvues de calice, séparées par des bractées, à une seule étamine libre. La fleur femelle, enchâssée dans l'intérieur de lasphère et unique, est constituée parun ovaire infère à une seule loge uniovuléc. Style terminal à 2 lobes stigmatifères. Le fruit est sec, entoure de tous côtés par les écailles peltées .1 ii réceptacle. Graines à testa mince, sans albumen.

Cette plante est originaire de l'Amérique tropicale. C'est le fameux Arbre à la vache (Palode vaca), dont le suc qui exsude de son tronc incisé passe pour former un véritable lait végétal, analogue comme saveur et comme valeur alimentaire au véritable lait de vache.

Ce suc est blanc, visqueux, un peu plus consistant que le lait, à réaction légèrement acide. Exposé à l'air, il devient sûr et laisse déposer un coagulum volumineux de caséum. D'après Boussingault, l'extrait de ce lait renferme :

Cire et matières grasses 84, 1C

Sucre interverti. 2,00

Sucre non interverti. 1,40

Gomme sacchariflablc 3,15

Caséine et albumine 4,00

• endrea alcalines et phosphates. 1,10

Substance azotée 1,25

100 parties de suc renferment 58 parties d'eau et 42 parties de matières fixes :

( ire et matières saponiliables. . . 35,2

Sucre et substances analogues. . 2,8

Caséine et albumine 1,7

Alcalis et phosphates 0,5

Substances indéterminées 1,8

La quantité de matières fixes est trois fois plus grande que dans le lait, et il ressemble plutôt à la crème.

Mais il faut, paraît-il, en rabattre des propriétés organoleptiques de ce fameux lait, qui, d'après P. Marcoy, est d'abord très sucré, mais laisse ensuite une saveur amère, désagréable. Son usage journalier donnerait lieu rapidement à des désordres intestinaux, et les habitants du Venezuela n'en font pas leur nourriture habituelle et l'emploient surtout, mélangé au noir de fumée, pour calfater leurs barques. C'est donc, en résumé, un aliment, si Ton veut, en vertu de sa composition, mais auquel on n'a recours que dans les cas extrêmes.

Broussonetia papyrifera Vent. — C'est un grand et bel arbre de la famille des Ulmacôes, série des Morées, dont les feuilles alternes, distiques, sont dimorphes, tantôt entières, ovales, lancéolées, cordiformes à la base, tantôt divisées en deux ou trois lobes plus ou moins profonds. Stipules latérales, membraneuses, caduques. Fleurs dioïques.

Les fleurs nulles en gloméruies amcntiformes; les fleurs femelles en gloméruies serres,

BROUSSONETIA PAPYRIFERA

réunis sur un réceptacle sphérique, et accompagnés de bractées.

Pleurs nulles : calice à 4 sépales valvaires. 4 étamines libres à filets élastiques.

Fleurs femelles; calice membraneux, urcéolé, denticulé au sommet. Ovaire stipité, uniloculairc, uniovulé. Style long, cylindrique, exserte. Le fruit, entouré à sa base par le calice persistant, est une drupe dont te mésocarpe, épaissi sur les côtés, embrasse le noyau, qui peut, à sa maturité, être projeté à une certaine distance. Graine albuminée.

Cet arbre croît dans tout l'Extrême-Orient, depuis le Japon jusqu'à la Nouvelle-Zélande. On le cultive aujourd'hui dans nos jardins.

Usages. — Le liber de l'écorce donne par macération des fibres textiles qui servent à faire au Japon un papier de la façon suivante : On ne laisse pas 1 arbre atteindre sa hauteur normale. Quand les rejetons qui ont poussé des racines ont deux ou trois ans et ont atteint une longueur de 7 à 10 pieds, on les coupe, on les réunit en bottes de 3 à 4 pieds de longueur, et on les expose à la vapeur, de façon que l'écorce puisse facilement s'enlever. On la lave, on la sèche, on la plonge dans l'eau, et on enlève au couteau la couche extérieure, qui est employée pour fabriquer le papier de qualité inférieure. Le reste est lavé, puis rincé dans l'eau claire. On fait blanchir les fibres au soleil, puis on les fait bouillir dans une solution alcaline préparée avec des cendres de sarrasin, de manière à éliminer toutes les substances grasses. On sépare alors les fibres et on les transforme en pulpe en les battant avec un maillet de bois. On mélange cette pulpe avec une quantité d'eau suffisante, à laquelle on ajoute une matière laiteuse obtenue avec la farine de riz et une infusion gommeuse d'écorce à.'Hydrangea paniculata ou d'Hibiscus. On prend comme supports des claies minces de bambous réunies par des fils de soie, de façon à former une sorte de natte unie qu'on recouvre de pulpe sur laquelle on presse avec une pièce de bois.

On plonge le tout dans une cuve, on étale la pulpe, puis on enlève la pièce de bois, et on retire la feuille de papier. Quand on en a fait un certain nombre, on les presse pour en retirer l'excès d'eau, et on les fait sécher. Elles ont généralement 2 pieds de longueur.

Au microscope, et examinées par le précédé Vétillart, les fibres sont transparentes, striées longitudinalement, et souvent contournées sur elles-mêmes comme un ruban.

Les pointes sont arrondies. Le canal central est vcrdàtre. Sur une coupe transversale, les cellules sont irrégulières, allongées, et séparées l'une de l'autre par du parenchyme qui jaunit sous l'influence des réactifs.

Cet arbre porte au Japon le nom de Kodzu ; en Chine, de jTcTtOU, ou Iloa-ho-ehxi ; à Java, de Kendai\g, et aux îles Fidji, de Ma-lo.

ItRYONK

A Taïti et aux îles Sandwich, ainsi que dans les îles du Pacifique, ces fibres servent à l'aire des vêtements spéciaux qui sont souvent teints des plus brillantes couleurs.

Brucea antidysenterica Mill. (B. ferruginea Lherit.). — Petit arbre tomenteux de la famille «des Rutacées, série des Quassiées, à feuilles alternes, longues de 20 a 50 centimètres, imparipennées, velues, à folioles entières, opposées, ovales, lancéolées, acuminées, ondulées ou dentées, couvertes de poils ferrugineux sur les nervures.

Fleurs articulées, disposées en petites cymes sur un épi axillaire, grêle et allongé. Elles sont petites, verdatres et polygames. Calice à 4 sépales, courts, imbriqués. Corolle à 4 pétales imbriqués. 4 étamines libres. 4 ovaires uniloculaires , uniovulés. 4 styles à stigmates étalés se collant vers le milieu de leur hauteur.

Drupes petites, ovoïdes, arrondies, lisses, d'un pourpre foncé, à une seule graine dépourvue d'albumen.

Cet arbre croît dans l'Abyssinie, où il est . connu sous le nom de Wooginos. C'est Bruce qui le premier le lit connaître en Europe. Il est aujourd'hui cultivé dans nos jardins botaniques.

Son écorce, qui a été confondue autrefois avec celle de la noix vomique, d'où le nom de Brucine donné à l'un des alcaloïdes que renferme cette dernière, ne présente aucune propriété toxique. C'est un tonique amer très employé en Abyssinie, surtout pour combattre la dysenterie. On donne l'écorce de la racine réduite en poudre.

Le B. Sumatrana Roxb. (Gorats nmnrissimus Lour.) de Sumatra, des Moluques, de la Cochinchine, a des feuilles plus grandes, velues, et des inflorescences composées. Il présente les mêmes propriétés que l'espèce précédente, et il a été indiqué comme tonique, amer et même fébrifuge.

Bryone. — Le Bryonia dioïca L. (Navet du diable, Couleuvrée, Feu ardent, Ipéca indigène) appartient à la famille des Cucurbitacées, série des Cucurbitées.

C'est une plante herbacée, vivace, à racine allongée, charnue, grosse, à tiges aériennes, herbacées, grimpantes, grêles, pouvant acquérir une longueur assez considérable, et munies de vrilles extra-axillaires, très longues, s'enroulant alternativement à droite et à gauche. Feuilles alternes, pétiolées, de ■6à 12 centimètres de longueur et de largeur, ii limbe divisé en 5 lobes triangulaires ou oblongs, séparés par des sinus obtus. Elles sont vertes et hérissées de poils raides sur les deux faces.

Pâleurs petites, verdâtres, en courtes grappes et dioïques.

Dans les fleurs maies, le réceptacle cam-

BRYDNE 107

panulé porte sur ses bords un calice à o dents, courtes et velues. Corolle gamopétale, rotacée, à û lobes étalés. 5 étamines, une

Fie Ht. — Bryone.

libre, les quatre autres réunies par paires, à filets courts, portant une anthère linéaire flexueuse insérée sur le bord d'un large connectif.

Dans la fleur femelle, le réceptacle se dilate pour former une poche sphérique qui renferme l'ovaire, s'étrangle ensuite, puis forme une cupule porlant un périanthe ana-

Fis. — Etamine Fie. 143. — r.acine de Bryone. de Bryone.

logue à celui de la fleur mâle. L'ovaire est triloculaire, multiovulé. Du fond de la cupule réceptaculaire s'élève un style cylindrique grêle, partagé en 3 branches stigrnatifères bilobées. Le fruit est une baie globuleuse, de la grosseur d'un pois, d'abord verte, puis devenant rouge vif. Les graines, jaunâtres, ovoïdes, comprimées, n'ont pas d'albumen.

La Bryone dioïque est très commune dans toute l'Europe, l'Afrique du Nord et l'Orient.

On emploie sa racine, qui se trouve dans la droguerie sous forme de tranches d'un blanc jaunâtre, légères, à écorce jaune brunâtre, très rugueuse à l'extérieur, jaune à I intérieur. La partie centrale présente des cercles concentriques saillants, rugueux, coupés de lignes radiales nombreuses. Cette racine est dure, compacte, à cassure courte, farineuse. Son odeur est nulle. Sa saveur est ex-

108 DRYONE

trèmemcnt ainère. Sa poussière provoque des éternuements,

Cniiiiuixitioii chimique. — La racine da BryOlie renferma une grande quantité do féoure, do la gomme, une huile, une résine et, d'après Walz, ÛOUS principes amers, la Urypninc et la llrijanitinc..

La Bryonine, à laquelle il assigne la rormulo ('"II™!!1", est un glueosido qui se présente sons forme île grains blancs mi à peine colorés, se dédoublant, en présence de l'acide sulfurique étendu et bouillant, en glucose ot en deux uorps amorphes : la BryonétiiiL; soluble dans l'éthcr.et Ylhjdro- Qryonétinè, insoluble dans l'ôthor, soluble dans l'alcool.

Quant à la Bryonitino, on l'obtient par précipitation, à l'aide du sous-nitrate de plomb, île la solution qui retient la Bryonine.

Ln Bryonine serait toxique ; » la; dose de Ler,50, elle tue un lapin, et la dose de 2 grammes injectée sous la peau d'un chien le tue eu vingt-quah'û heures.

Nous devons ajouter que, jusqu'à ce jour, la formule de la Bryonine et ses réactions ne sont pas parfaitement connues. Cette étude doit donc être reprise.

Thérapeutique. — Toutes les parties de la

1 Iryone présentent une activité plus ou moins considérable. Ces! ainsi que tes baies ont déterminé un véritable empoisonnement ebez un enfant, qui ne succomba pas, grâce à l'émétique et au sulfate de zinc qui lui furent administrés à temps; mais c'est surtout dans la racine que résident les propriétés actives. Le SUC qu'on en extrait quanti elle est fraîche irrite la peau et, bien plus encore quand il est ingéré, le tube digestif en déterminant une purgation violente. La pulpe fraîche ellemême provoque sur la peau un éry thème.

À dose toxique, la racine de Bryone donne lieu à tous les symptômes du choléra, la superpurgation, le refroidissement, la faiblesse du pouls, les crampes, puis des convulsions tétaniques, de la stupeur et la mort. Comme on ne connaît pas de véritable contrepoison, on administre les vomitifs, ou on vide l'estomac avec la pompe stomacale en prescrivant ensuite les stimulants diffusibl'es, l'alcool, les infusions chaudes et alcooliques, etc.

- A doses thérapeutiques, c'est un purgatif drastique dont l'usage n'est pas toujours inoffensif et qui agirait aussi comme diurétique La dose comme purgatif est de 1 à

2 grammes de poudre de racines en pilules ci de 1 à 2 centigrammes de Bryonine.

Mais les essais faits avec cette dernière substance ne sont pas encore assez complets pour qu'on puisse conseiller son usage. Rappelons que, dans les campagnes, on emploie, <•< un n ic purgatif, sous le nom d'Eau deBryone, le suc qui se rassemble à la surface.de la racine coupée.

Quand on traite la fécule de la racine par l'eau à la façon du manioc, on la débarrasse de tout principe toxique et on peut l'employer à l'alimentation en cas de besoin. On peu! aussi la convertir en glucose' par les acides, et par fermentation subséquente en tirer de l'alcool.

IJUCHU •

1° Le B. idbn L., qui diffère par ses baies noires, ses (leurs mâles et femelles sur la même plante, présente les mêmes .propriétés, mais à un moindre degré.

11 en est de même de B. cretica L., dont cependant en Grèce on mange les jeunes pousses.

Buchu. — On désigne sous les noms de : Buchu, Burco, Bocc.o, des feuilles de trois I espèces de Barosma, arbrisseaux de la famille des Hutacées, série des Diosmées, odorants j et munis dans toutes leurs parties, mais surtout dans les feuilles, de réservoirs d'huile essentielle. Ces feuilles sont opposées ou alternes, épaisses, coriaces, crénelées, den- i tées ou ponctuées et glanduleuses ponctuées. I

Les fleurs, blanches ou roses, hermaphrodites ou polygames, sont pédonculées, axillaircs, solitaires ou en cymes corymbiformes. Calice à 5 sépales libres ou unis. Corolle à 5 pétales onguiculés. 10 étamines, dont 5 fertiles ; û carpelles uniloculaires, biovulés. Styles unis en une seule colonne. Sur la partie dorsale des ovaires se trouvent des écailles concaves en dessus, qui, en se réunissant, forment autour du style une J couronne à û lobes. Les fruits sont constitués par u capsules rugueuses comprimées, I couvertes de poils glanduleux, s'ouvrant en deux valves. Graines ovales, aplaties, noires, brunâtres, à albumen peu développé.

Ces plantes habitent l'Afrique australe et surtout le cap de Bonne-Espérance. Les ; espèces qui fournissent les feuilles du commerce sont les suivantes :

1° Barosma crenulata Ilook. (Bucco crennta Rœm. et Sch.). Ces feuilles, 'longues de 2 à 3 centimètres sur 1 centimètre de large, | sont brièvement pétiolées, ovales, oblongues, à bords crénelés. Elles sont coriaces, glabres et ponctuées.

2° Barosma betulina Bartl. Longueur de 1 à 2 centimètres. Largeur de 1 à 2 centimètres ; limbe obové ou suborbiculaire, atténué J en coin à la base, à bords dentés en scie.

Ces deux sortes de feuilles sont le Bucliu large. Le Buchu long est fourni par :

3° B. serrai i fol in Wild. Feuilles longues de 1 à 3 centimètres ; larges de 1 1 /2, linéaires, ] lancéolées, à sommet tronqué, à bords dentés. Elles possèdent, outre la nervure médiane, deux nervures latérales, se dirigeant parallèlement et tout près des bords.

4° Empleurum scrrulatum Ait. Cette espèce est également une Diosmée voisine • des Barosma, dont elle se distingue par sa | fleùr apétale, son fruit uni carpelle, terminé par une lame rigide, aplatie, ensiforme. Les feuilles sont plus oblongues,à dents déjetées en dehors et non tournées vers le sommet.

Ces feuilles sont remplies de glandes internes faisant plus ou moins saillie à la surface, et entourées de cellules aplaties, comprimées. Au contact de l'eau, elles dévelop

BUCIIU

pcnt une grande quantité de mucilage. Elles ont une odeur particulière, pénétrante, une saveur aromatique prononcée. Les feuilles de B. betulina sont les moins estimées, mais sans raison.

Composition chimique. — Fliickiger, qui a analysé les feuilles île B. betulina, a obtenu, par distillation en présence do l'eau, 1/2 0/0 d'une essence jaune verdàtre, plus légère que l'eau, ayant l'odeur de la menthe et de la bergamote Exposée au froid, elle dépose 1/5 environ de son poids d'un camphre que Fluckiger a nommé Diospliénol, CuH**0*, qui cristallise en prismes incolores, d'une odeur camphrée, un peu solubies dans l'eau, solubles dans l'alcool otl'ether, fondant iV 83" et bouillant a 233', puis se décomposant. Il se dissout dans les alcalis, mais ne décompose pas les carbonates; l'acide carbonique, au contraire, le sépare de ses solutions alcalines. Les solutions alcooliques additionnées de chlorure ferrique prennent une coloration foncée, verdàtre.

D'après Spica [Annali di chim. inerf.

farmac, 1.885, p. 233), sa formule serait celle d'un oxvcamphre t"H"U!' qu'il appelle Stéaroptene.

La partie liquide jaune verdàtre, qui constitue environ les 2/3 do l'essence première, a une odeur agréable de menthe, une saveur aromatique, d'abord acre, puis douceâtre.

Elle bout entre 205 et 210" et sa formule C'°H"0 en fait un isomère du bornéol.

■ Outre cette huile essentielle, les feuilles de Buchu renferment du mucilage, se gonflant dans l'eau comme la gomme adragante. Fluckiger, non plus que J.-M. Maiseh, n'ont trouvé l'acide salicy lique, signalé par Wayn. D'un autre coté, Spica a isolé une substance qu'il appelle Diosmine, différant de celle de Brandcs (I827j, qui était glutineuse, amorphe, soluble dans l'eau, et qu'il comparait a la colocynthiuc, à la cathartine, mais paraissant identique a la Diosmine de Landerer (1830), qui est cristalline et insoluble dans l'eau.

Cette étude, comme on le voit, est encore incomplète.

Thérapeutique. — Les feuilles de Buchu ont été introduites par Burchell, qui les avait vues employées par les Hottentots avec le plus grand succès, comme stimulant et stomachique. Elles n'augmentent pas la quantité d'urine émise, niais elles doivent à leur huile essentielle une action spéciale sur l'appareil génito-urinaire, qui les fait prescrire dans les affections rénales, la lithiase ammoniacale, la blennorragie, la cystite chronique, les affections de la prostate, la dyspepsie. Elles sont inscrites à la pharmacopée des Etats-Unis.

DUGLES

lii'.i

Les meilleures préparations sont celle- qui empêchent la déperdition de l'huile volatile ■ l'infusion (60 de feuilles pour 750 txi\ d'eau') se prescrit à la dose de 30 à 120 grammes •Jctiifois par jour; l'extrait fluide américain, à la dose de 4 grammes. :! à \ fuis par jouir; la teinture, à celle de 10 à 40 grammes, et l'élixir de Constantin Paul doit être pris à la dose d'un petit verre à hordeaux tous les matins.

Com l'essence s'élimine par les poumons aussi bien que par les reins, le Buchu peut rendre aussi des services dans la bronchite chronique à

la façon pahu.

du

Fie. 144. — A, Feuillo de Dnrosma betulina très grossie, face supérieure ; B, ia même grandeur naturelle, fV.ce Intérieure; C, II. rrenulala grandeur naturelle; U, partie supérieure de la raéme, grossie ; E, feuille rie B. xerratif<itta. partie supérieure, grossie; F, la même, grandeur naturelle ; G, feuille i'Empleurum ierruiafim, grandeur naturelle; II, partie supérieure de la même, grossie.

Bugles. — Les

Bugles, Ajuga L., appartenant à la famille des Labiées, série des Ajttgées, sont caractérisés par des fleurs ordinairement bleues, dont la corolle bilabiée présente une lame postérieure à deux dents très petites et des étamines didynames . Ce sont des plantes herbacées, vivaces ou annuelles.

L' Ajuga reptans L. (Petite Consolide, Herbe de saint Laurent ) , présente une souche rampante , émettant des stolons stériles très nombreux

Fus. Ho. — Ajuga reptatis.

et des tirées aériennes de 15 à 20 centimètres.

HUGLOSSE

Fouilles opposées, oblongues, les radicales en rosettes, pétiolées, les inférieures sessiles. Fleurs bleues, parfois rougeâtres ou blanches, en glomérules axillaires.

Cette plante vivacë habite les bois humides, les buissons ombragés. Contrairement à la pluparl des Labiées, elle est inodore, clesaveur un peu astringente, amère el saline. On l'a vantée comme astringente et cicatrisante des plaies, d'où le nom de Consolida média qu'on lui donne. En réalité, elle est inerte et inusitée.

Il eu est de même à'A. pyramidalis L., dont les fleurs sont bleues.

Buglosse. — L'Anchusa officinalis L.

(Buglose, Bourrache bâtarde, Langue-de- BœufJ, de la famille des Borraginées, série des Borragées, est une plante bisannuelle,

Anehustt officinalis. A, Ileur; B, corolle coupée.

à tiii'e de 1 mètre et plus, ramifiée, hérissée, à feuilles lancéolées, ondulées, les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles, toutes hérissées de poils rudes. Fleurs assez grandes, bleues, roses ou blanches, en grappes terminales fouillées, paraissant de mai à août. Calice à 5 divisions profondes. Corolle hypocratériforme, à tube allongé, à limbe dressé à 5 lobes. Gorge munie de ô écailles obtuses, laciniées. 5 étamines libres.

Ovaire et fruits analogues à ceux de la bourrache.

Cette plante, qui croît dans les champs cultivés, présente avec la bourrache une telle ressemblance, qu'on les prend souvent l'une pour l'autre.

Elle jouit du reste îles mêmes propriétés médicales et s'emploie dans les mêmes conditions.

Bugrane. — L'Onoras spi- Bu- nosâ L. (Arrête-Bœuf, Herbeaux-Curés,Chauproin, Tenon I, de la famille des Légumineuses papilionacées, série des Trifoliées, est une plante à souche vivace, à racines très fortes, très résistantes, à rameaux couchés, à ramuscules