CASSIA

de l'Ethio-

la gousse sèche en produisant un bruit de grelot. L'albumen est dur, corné.

Cet arbre, originaire, croit-on, pie ou de l'Inde, est aujourd'hui cultivé dans tous les

pa\ S tropicaux.

La gousse, seule partie Ë

employée, que l'on tirait I

autrefois de l'Egypte, pro- £

vient aujourd'hui de L'Amé- I

rique tropicale. C

La pulpe desséchée est T visqueuse, foncée, de sa veur

douce un peu fade. Elle ren- H ferme du sucre, du mucilage, de l'oxalate de chaux.

Thérapeutique. — La H Casse est un laxatif fort ■ agréable et fort utile qu'on H a délaisse-, et qui, associé à la manne, à l'huile d'amandes douces et au sirop de H capillaire, à la dose de H 60 grammes chacun, consti- H tuait la marmelade de Tron- H

Frc. 191. — ùmia fis! nia. fruit.

Coupe longitudinale.

Fie. 102. — Cassia fistula. Fruit.

c/u'n, très en vogue au dix-huitième siècle.

On substitue souvent à la casse officinale la gousse- du Cassia moschata IL B. K. ou petite casse d'Amérique, qui est plus petite et moins droite. Brisée et chauffée, elle exhale une odeur agréable de bois de Santal. La pulpe du Cassta grandis L. est, au contraire, amère et astringente.

Cassia. — Les Cassia de la famille des Légumineuses cœsalpiniccs, série des Cassiées, sont des arbustes, rarement des arbres ou des herbes, habitant la plupart des pays tropicaux, mais surtout l'Amérique. Les feuilles sont alternes, composées, paripennées ou à pétiole dilaté en phyllode. Les Heurs, placées à l'aisselle d'une bractée et souvent accompagnées de deux bractéoles , sont hermaphrodites, irrégulières el solitaires, axillaires ou réunies en grappes axillaires ou terminales simples. Calice à 5 sépales^ inégaux. Corolle à 5 pétales presque égaux, l'un d'eux, le vexillairc, dissemblable. Dix étamines, dont 3 fertiles, superposées aux 3 sépales antérieurs, généralement plus grandes. 4 autres

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