CHIENDENT

ÇHIMAPHILA L'MftELLATA

propriétés laxatives réelles, en même temps ([d'elle affaiblit ses propriétés excitantes.

On peut reconnaître facilement, d'ailleurs, le mélange frauduleux de poudre de chicorée et de poudre de café, en en plaçant une pincée sur l'eau. Lachicorée, plus lourde, va au fond, en colorant le liquide; le café surnage.

La racine et les feuilles sont, du reste, inscrites au Codex français.

2° Une autre espèce, la Chicorée, endwe (C. endiviah.), dont les fleurs sont violacées, est cultivée dans nos jardins potagers. On en distingue deux sortes : la Scariole, dont les feuilles sont larges, charnues, oblongues, ondulées, crépues, et sont peu amères, et la Chicorée crépue, à feuilles très divisées et plus amères.

Toutes deux sont mangées en salade.

Chiendent. — Le Chiendent officinal, Petit Chiendent i Triticum rej>ens L. — Agropyrum repens Pal.Beauv. — Braconnotia ofjicinarum Godr.), est une plante herbacée, vivace, delà famille des Graminées, à rhizome grêle, rampant, émettant en terre des stolons nom-

Fic. 217. — Triticum repem. Port. Épi et dent.

breux, oblongs, et des rameaux aériens ou chaumes de 00 centimètres ;i 1 mètre de hauteur. Feuilles engainantes à la base, planes à la partie inférieure, vertes ou glauques, rudes en dessus, lisses en dessous, à nervures fines, parallèles. Fleurs disposées en épis composés, grêles, comprimés, portés à la pari te supérieure 'lu chaume, et formés d'épillets sessiles, distiques, ovales, cunéiformes, contenant chacun 4 ou 5 fleurs. Chaque fleur est formée de deux glumelles, dont l'inférieure est lancéolée, linéaire, aiguë, la supérieure tronquée, bicarénée; de 2 petites glumellules, de '.i étamines libres, d'un ovaire

uniloculaire, uniovulé, d'un style à stigmate sessile et d'un caryopse pourvu au sommet d'un appendice blanc, velu.

Le Chiendent est très commun en Europe, en Asie et dans les parties tempérées de l'Amérique. On emploie en médecine son rhizome, qui est grêle, jaune pile, de 2 millimètres d'épaisseur, ramifié et pourvu de racines adventives, grêles. Sa surface est dure, lisse, luisante, et porte des nœuds espacés entre eux de 2 à 4 centimètres. Son odeur est nulle. Sa saveur est un peu sucrée.

Composition chimique. — 11 renferme :i 0/0 de sucre et 7 0/0 d'une matière gommeùse, la triticine CISH'!(>", dout la solution concentrée renferme, au bout d'un certain temps, du sucre. Il contient aussi des malatos acides, et probablement de la mannile, niais on n'y trouve ni résine ni pectine.

Thérapeutique. — Le rhizome du Chiendent passait autrefois pour jouir d'un grand nombre de propriétés médicales. Il rren a retenu qu'une seule, et encore est-elle douteuse, c'est d'être diurétique. Il a été conservé au Codex. On sait combien cette plante est nuisible à l'agriculture.

2° Le Gros Chiendent, Chiendent Pied-de- Poule (Cynodon dactylon Pers. — Pam'cum dactylon L. — Dactylon officinale Will., etc. . est très commun dans les lieux incultes. Ils.' rapproche beaucoup de l'espèce précédente, mais son rhizome est plus épais, à nœuds plus rapprochés et garnis de 2 ou 3 écaille-. Il renferme beaucoup d'amidon et de Vasparagine. Ses usages sont les mêmes.

Chimaphila umbellata Nutt. (C. corymbosa Pursh., Pirola umbellata L.). — Cette espèce, qui appartient à la famille des Ericacées, série des Pirolées, croît dans l'Amérique du Nord, en Russie, en Sibérie, en Suisse ; elle est herbacée, vivace, toujours verte.

Son rhizome stolonifère émet des rameaux aériens, courts, simples, dressés ou procombants, ligneux à la base, de 10 à 20 centimètres de hauteur.

Feuilles disposées en rosettes, brièvement pétiolées, persistantes, cunéiformes, un peu lancéolées, serretées, coriaces, lisses, d'un vert foncé à la l'ace supérieure, plus pâle en dessous, de 3 centimètres de longueur environ. Fleurs d'un jaune pale un peu rosé, régulières, hermaphrodites, disposées en petits corymbes terminaux portes sur de courts pédoncules. Calice à 5 sépales courts. Corolle à 5 pétales sessiles, imbriqués, arrondis, concaves, étalés, et exhalant une odeur agréable. Etamines au nombre de I". insérées sous l'ovaire, à filets plus courts que les pétales, à anthères à deux loges s'ouvrant, après l'anthèse, par des pores situés en haut et en dedans. Ovaire libre globuleux, déprimé, à 5 loges renfermai! chacune un grand nombre d ovules. Style court, épais, creux, à sommet pclte, con-

CIIIMAPHILA UMBELLATA

vexe, à 5 lobes peu prononcés. Capsule loculioide, entourée à sa base par le calice persistant, arrondie, déprimée, renfermant des graines nombreuses, linéaires, munies d'un albumen charnu.

Cette plante, qui est inscrite à la pharmacopée des Etats-Unis, est le Pipsisucwa dès-Américains el le véritable Winter-green (herbe d'hiver), qu'il ne faut pas confondre avec le Gaultheria procumbens, qui porte le même nom.

Les fleurs apparaissent en juin ou juillet.

Les feuilles ont une saveur amère, astringente, douceâtre.

Les tiees et les racines sont un peu âpres. Ces parties du végétal cèdent leurs propriétés actives à l'eau bouillante et à l'alcool.

Composition chimique. — Les feuilles de cette plante ontété étudiées par Samuel FairbanU {Pliarm. Journ., 1860) et par Beshore {Amer. Journ. of pliarm., mars 1887). Traitées par l'éther de pétrole, elles abandonnent 3,02 0/0 d'une substance qui, purifiée par drs traitements à l'alcool absolu et au chloroforme bouillant, se présente sous forme do cristaux, de la formule C'°H'"0, insipides, inodores, peu solublcs dans l'alcool, l'éther, le benzol, le chloroforme, plus solubles dans l'acide acétique chaud. Ils ne donnent aucune coloration avec l'acide ni- Irique et l'acide sulfurique, ce qui les distingue de l'u rsone.

En distillant les feuilles avec de L'eau, Beshore a obtenu un hydrolat cédant à l'éther de pétrole une matière qui, par évaporation des menstrues, forme des cristaux jaunes, coloration due probablement à des impuretés, solubles dans le chloroforme, l'alcool, L'éther, insolubles dans l'eau, colorés en rouge par L'acide sulfurique, couleur qui, par l'addition du bichromate de potasse, passe au jaune, puis au vert.

Ce composé avait été signalé par Fairbank, sous le nom àachimaphiline, mais il diffère de cotte dernière, car elle est signalée comme étant d'un beau jaune d'or, soluble dans un plus grand nombre de dissolvants.

Les feuilles renfermeraient, en outre, du tanin, di s matières grasses, une résine, de L'amidon, etc.

( s<i;/cs. — Cette plante est diurétique, comme l'indique le nom d'Herbe ù pisser que les colons français lui ont donné, et, de plus, elle est tonique et astringente. Les formes pharmaceutiques sont l'extrait fluide préparé avec les feuilles, à la dose de 7 à 8 centimètres cubes, trois ou quatre fois par jour, ci la, décoction, que l'on préfère généralement (10 parties de feuilles et une quantité d'eau suffisante pour obtenir 100 parties de liquide).

Elle est employée aux Etats-Unis, particulièrement dans la scrofule, les rhumatismes et les affections néphrétiques.

On l'a surtout recommandée dans l'hydropisic accompagnée de désordres de la digestion et de faiblesse générale, ainsi que dans les affections des voies urinaires qui relèvent de l'emploi de VUva ursi. Dans la scrofule, on la prescrit soif à l'intérieur; soit à l'extérieur, SOUS l'on ne île lui nuis et pour laguérisQD des ulcères rebelles et des éruptions cutanées.

2° Le C. maculata, ou Spotted Wintergreen, diffère de l'espèce précédente par la forme de ses feuilles, qui sont lancéolées, ar-

CIIIONANTIIUS VIRGINI ANA

rondies à la base, d'un vert olive foncé, veinées de blanc verdâtre. Elle jouit des mêmes propriétés que le C, umbellata.

3" Notre espèce indigène, le I'irola rotundifolia, qui habite les bois couverts, a des feuilles d'un verl sombre, lisses, arrondies, coriaces et longuement pétiolées. Elle porte des [leurs blanches ou rosées qui apparaissent en mai, juillet.

Cette plante est amère, acerbe ; on la regarde comme astringente et vulnéraire, "et on l'a employée dans les hémorragies passives, les leucorrhées atoniques, les diarrhées chroniques.

( )n la donne en décoction ou en infusion (30 à G0 grammes par litre d'eau), en poudre, à la dose de 2 à 'i grammes; elle entre aussi dans le mélange connu sous le nom de Vulnéraire suisse

ri -.. 318. — Pirola ruliiadifolia.

Chionanthus virginiana L. — Arbuste de la famille des Oléacées, à feuilles opposées, entières, obovales, pétiolées, duveteuses à la face inférieure. Fleurs bermaplirodites, en paniculcs trichotomes, blanches, et naissant sur les rameaux de l'année dépourvus de feuilles. Calice petit, gamosépale, quadrifïde. Corolle gamopétale, tubuleuse, à 4 lobes longs, linéaires. 2 étamines libres. Ovaire à 2 loges biovulées. Style court. Drupe ovoïde ou oblonguc, d'un bleu pourpre, à endocarpe dur, non épais, renfermant une seule graine à albumen charnu.

Celte espèce, qui croît dans l'Amérique du Nord, est cultivée dans nos jardins, et la belle couleur blanche de ses fleurs lui a "fait donner le nom d'Arbre de neige.

L'écorce de la racine, qui renferme de la saponine, est employée aux Etats-Unis, sous forme d'extrait fluide, comme apéritif, cholagogue, diurétique et altérant. Elle paraît réussir dans la jaunisse. Quand le foie est indolent, on l'associe à la podophyllinc de la façon suivante.

Extrait fluide de Chionanthus. 30 grammes.

Podophyllinc -I —

AcéUi te' de potasse 2 —

Eau 120 —

Dose, i grammes toutes les trois ou quatre heures.

CI1I.0H0XYL0N SWIETENIA

Le C. çaribœa Jacq., des Antilles, donne un bois très dur employé à La Martinique sous le nom de Bois de fer.

Chloranthus ofâcinalis Blum. \C. indiens Wight. — C. Sumatranus Miq. — G.salicifolius Presl.). — C'est une petite plante de la famille des Pipéracces, série des Cliloranthées, de .'i à i pieds de hauteur, à rameaux opposés, traînants, à feuilles opposées, pétiolées, oblongues, acuminées aux deux extrémités, minces, luisantes. Stipules interpétiolaires, connées entre elles et avec le pétiole: Fléurs en épis terminaux, rameux, à bractées glanduleuses. Elles sont hermaphrodites et dépourvues de périanthe. Réceptacle cupuliforme. Les étamines sont constituées par une écaille épaisse, charnue, découpée en 3 lobes ; le médian supporte les deux loges d'un anthère extrorse, les deux autres chacun une seule loge. Ovaire uniloculairc, uniovulé. Style court. Drupe à noyau mince, recouvrant une graine albuminée.

Cette espèce croit à Java, à une hauteur de 1,500 à 3,000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Toutes ses parties sont très aromatiques. Les feuilles et les tiges perdent ces propriétés par la dessiccation, mais les racines, bien séchées, les conservent pendant longtemps. Elles ont une odeur camphrée, une saveur aromatique, amère, qui rappelle celle de l'Aristoloche serpentaire. Les montagnards de Java les emploient sous forme d'infusion ou en poudre et mélangées avec l'écorce du Cinnamomum Culilowan, pour combattre les spasmes des nouvelles accouchées. Avec des substances carminatives comme l'Anis et l'Oignon, on les emploie avec succès clans la variole maligne'des enfants. Leur infusion réussit, paraît-il, dans les fièvres accompagnées de débilité et de suppression des fonctions de la peau. On les a prescrites aussi dans les fièvres intermittentes qui ont sévi à Java; mais, dans ce cas, leur infusion était associée à une décoction de Cedrela Toona.

C'est, d'après Blume, auquel nous empruntons ces données, l'un des stimulants les plus puissants que nous possédions.

Le ('. brachystachy sBhun., du même pays, jouit des mêmes propriétés.

Chloroxylon SwieteniaDC. — Arbre de la famille des Méliacées, série des Cédrélées, à feuilles abruptipennées, à folioles nombreuses, insy métriques à la base, obtuses au sommet. Pleurs en grappes ramifiées, axillaircs. Calice à 5 sépales. Corolle à 5 pétales onguiculés. 10 étamines libres, insérées autour de la base d'un gros disque velu. Ovaire libre, à 3 loges pluriovulées. Style court, obscurément trilobé au sommet. Capsule allongée, coriace, s'ouvrant en 3 valves. Graines allongées, comprimées, dilatées en ailes sur les bords, sans albumen.

BflRYSOPHYLLl/M GLYCYPHLŒUM 181

Cette espèce, qui croit dans l'Inde orientale, fournit un des bois satinés du commerce. Son écorce laisse exsuder une oléorésine que l'on substitue souvent à la résine Dammar, et qui est aromatique. Elle est employée comme tonique et antirhumatismale.

Chrysophyllum glycyphlœumCasar. l.n- '"" '"" U^WlIpldwa Mai- 1. et Eicld. i. C'est \'H>iraee de Pison, VJSiviurahé de Thevet. — Arbre de la famille des Sapotacées, à SUC laiteux, à feuilles alternes entières, à ner-

V ères see la ires lines, parallèles, couvertes

en dessous d'un duvet lin soyeux. Inflorescences axillaires en ombelles. Calice à 5 sépales. Corolle gamopétale, rotacée, à 5 divisions étalées. (5 étamines insérées sur la gorge, libres. Ovaire à Ij loges uniovulées, Baie surmontée du stigmate, à. graines luisantes, albuminées. Cet arbre, originaire de l'Amérique du Sud, fournit l'écorce dite de Monesia ou de Buranhem.

Cette écorce se présente dans le commerce en morceaux aplatis, de 2 à 3 millimètres d'épaisseur, sur une longueur de ô à 10 centimètres, d'un blanc jaunâtre. Lorsqu'elle est pulvérisée, la couleur est blanche. D'après G. Planchon (Drogues simples, etc.), sa surface est marquée d'impressions conchoïdales peu profondes et de légères stries longitudinales. Toutes les parties saillantes sont d'un brun rougeâtre. La surface interne est d'un brun jaune ou rougeâtre , marquée en longueur de stries profondes et régulières. Sur une coupe transversale, les couches extérieures, qui représentent le périderme et l'écorce moyenne, sont minces et réduites, les premières à un petit nombre de rangées de cellules lobulaires, les autres à cellules parenchymateuses quadrangulaires remplies de matière colorante. Le liber, qui constitue presque entièrement l'écorce du commerce, est formé de couches alternantes de cellules sclérenchymateuses et de parenchyme cortical, interrompues transversalement par des rayons médullaires constitués par deux ou trois rangées de cellules radiales. Les cellules parenchymateuses, à minces parois, renferment de l'amidon ou de la matière colorante.

L'odeur de cette écorce est peu sensible. Sa saveur est d'abord douce, puis astringente et amère. D'après l'analyse de Henry et Paycn, elle renferme :

Matière grasse, cire et chlorophylle. 1.2

Glycyrrhizine

Monesine 4.7

Tanin 7.5

Matière colorante rouge. • ■ 9.2

Malate aoiile de chaux. .... 1.8 Sels do potasse, de chaux,

silice, etc •'•)'

Pectine et ligneux

D'après Peckolt, la composition de l'écorce

CIGU10

de Monesia serait représentée comme suit :

Acide lannii|tie 61. SW

— pallique 6.9G0

Monésmectcorps Acro amorphe 2.80."

Hivnralnin

Matière arrière

Glyeyrrhizine, acides tartrique et citrique, clc

La monésine, dont la saveur est acre, paraît être analogue à la saponine, et, en effet, lorsqu'on traite l'écorce par l'eau, celle-ci devient mousseuse. Nous étudierons la glycyrrhizinë avec le réglisse.

Thérapeutique. — Cette écorce est empli 13 éeau Brésil comme astringente, au même titre que le ratanhia, dans les diarrhées, les fièvres intermittentes, les hémorragies, etc. Elle parait agir sur l'utérus à la façon de l'ergot de seigle. On l'emploie sous forme de décoction |30 pour 500), de cataplasme, d'extrait, de sirop ou de vin. L'extrait est expédié tout préparé , en masses plates , noires, recouvertes de papier, d'une saveur d'abord sucrée, puis astringente, amère et très désagréable. La dose de l'extrait est de 20 centigrammes à 2 grammes.

La monésine s'emploie, à la dose de 10 à ■10 centigrammes, sous forme de sirop, qui jouit au Brésil d'une grande réputation pour combattre les hémoptysies.

Le Ch. glycyphlœum passe pour produire une substance présentant quelques rapports avec la gutta-percha, et connue sous le nom de chicle ou gomme du Mexique.

Le ( 'hriisopliiillum C<u?rafo(Caimito, Cahimitier), arbre qui croît aux Antilles et qui a été transporté dans un certain nombre de pays tropicaux, renferme un suc laiteux qui s'écoule par les incisions faites au tronc, et qui présente la plupart des qualités que l'on recherche dans la gutta-percha. Son fruit, qui est de la grosseur d'une pomme, a une chair blanche, sucrée et rafraîchissante. L'amande est amère. L'écorce passe pour être tonique et même excitante.

Ciguë. — La Grande Ciguë, Ciguë oflici-

PlO. — Conium mntnlatum. Fleur, longitudinale

Coupo

nale, Ciguë maculée, Conium >nacuZa<um L. [Cicuta major Lamk, — C. maeulata Lamk.), est une Ombellifère de la série des Carées. C'est une plante dicarpienne dont la tige, liante dé lm,50 à 2 mètres, est dressée, fistu-