ORCHIDÉES

Orchis malb, Orchis mascultts L.

Plante vivace, à 2 tubercules, gros, oblongs, fétides. Tige dressée^ cassante, fouillée dans sa moitié inférieure, purpurine au sommet. Feuilles d'un vert gai, oblongues-Iancéolées, ordinairement maculées. Fleurs grandes, purpurines ou blanches, disposées en épi allongé. Périgone à divisions externes ovales, libres jusqu'à la base ; les 2 latérales étalées, courbées au sommet; labelle pendant, ponctué, très large, divisé en 3 lobes rapprochés, les latéraux obliques, le médian émarginé et mu-

croné; éperon épais, cylindrique, égalant presque l'ovaire* Deux rétinacles renfermés dans une seule bursicule. Etamines 3, soudées au style. Ovaire sessile, tordu sur lui-même.

Croît dans les bois montagneux et les lieux herbeux de tous les terrains. Floraison en mai-juin.

L'orcbis mâle, ainsi que la plupart des autres espèces bulbeuses, fournit le salep, si estimé en Orient.