PAPILIONACÉES

Cercis gainier, Cereis siliquasirum L. Arbre de Judée.

Arbre à rameaux flexueux. Feuilles un peu échancrées au sommet. Fleurs roses, disposées en grappes, paraissant avant les feuilles. Calice ventru, à 5 dents. Corolle à 5 pétales, à étendard plus court que les ailes et la carène. Etamines 10, libre»', inclinées. Style subulé. Gousse polysperme, comprimée. Graines ovoïdes.

Croît dans les bois et sur les collines sèches. Floraison en avril-mai.

Les fleurs du gainier, à cause de leur saveur piquante, sont quelquefois employées pour l'assaisonnement des salades. Avant leur épanouissement, on peut les confire au vinaigre et s'en servir en guise de câpres. La graine est astringente et rafraîchissante. Le bois est dur, veiné et peut être utilisé dans Tébénisterie.

Sarothamne a balais, Sarothamniis scopay^îus Wimm. Genista scoparîa L. Genêt à balais.

Arbuste non épineux, noircissant à la dessiccation. Tige ligneuse, anguleuse, verte, très rameuse. Feuilles inférieures pétiolées, trifolioliées, les supérieures simples, sessiles. Fleurs grandes, jaunes, solitaires ou fasciculées, formant des grappes terminales lâches. Calice en tube, à 2 lèvres courtes ; la supérieure bidentée, l'inférieure tridentée. Pétales 5, très inégaux;

étendard arrondi, dressé, échancré au sommet. Etamines 10, monadelphes. Style courbé et roulé sur lui-même, velu à la base. Stigmate en tète. Gousse linéaire-oblongue, comprimée, longuement poilue sur les bords. Graines comprimées, ovoïdes, lisses. Commun dans les bois et les lieux incultes. Floraison en avriljuin.

Les branches et les feuilles du sarothamne à balais sont diurétiques et légèrement purgatives ; comme purgatives, elles n'agissent que douze heures après Tingestion. Les cendres de cette plante sont très utiles dans les rétentions d'urine. Les boutons confits peuvent être utilisés en guise de câpres. Les branches sont employées à faire des balais et pour la monte des vers à soie. Les habitants du Sahara utilisent les tiges pilées et bouillies appliquées sur les morsures de vipères. Les fleurs et les jeunes boutons du genêt des teinturiers [Genisia tinctoria L.) s'emploient aux mêmes usages que ceux du sarothamne à balais. Les racines fournissent une matière colorante jaune.

BuGRANE RAMPANTE, Onouîs repcns L. Arrête-bœuf.

Plante vivace, fétide, à souche rampante, stolonifère. Tiges étalées, couchées, radicantes. Feuilles inférieures trifoliolées ; les supérieures unifoliolées, à folioles ovales, dentées. Fleurs roses, veinées de pourpre. Calice tubuleux, campanule, à cinq divisions profondes. Corolle à 5 pétales inégaux ; étendard à limbe grand, ovale, strié ; carène rostrée. Etamïnes 10, monadelphes, à filets épaissis au sommet. Style subulé, coudé vers le milieu. Stigmate en tète. Gousse courte, enflée, incluse ou exserte.

Très commune dans les champs, sur le bord des chemins et dans les lieux incultes. Floraison en mai-soptembre.

Les racines de la bugrane rampante sont diurétiques. Elles ont été employées contre la jaunisse et la chlorose. Les jeunes pousses peuvent être mangées en salade.

Anthyllide VULNÉRAIRE, AnihylUs vvlneraria L. Vulnéraire.

Plante vivace, herbacée, à tiges nombreuses, simples, couchées ou ascendantes. Feuilles imparipennées ;, les radicales à 1-5 folioles; les caulinaires à 7-13 folioles, la terminale très longue. Fleurs jaunes, disposées en capitules solitaires ou géminés, terminaux ou axillaires. Calice tubuleux, souvent accres-