I. V.?j.\<\s. Journal A' Airrunlture y{é\\'\Q\ UKi't

3, Cenqpontioii. — La graine présente la composition suivante, d'après Bonssing-ault :

Eau 11

Hufle. . 5o

Matières organiques azotées : . . . 17,4

— non azotées 12,4

CeUulose 5,3

Cendres 3.9

M. Muntz a étudié la formation de l'huile dans la graine de colza ; à cet effet il a procédé à différentes analyses à divers motaents de la maturation. Les résHltats de ses ot)servations sont résumés ci-après :

MATIÈÎÎES