EN PARCHE EN FÈVES
Angleterre 22,217,681 livres. 5,493,793 livres.
États-Unis 655,o57 » 7,376,434 »
Allemagne 1,365,891 » 1,595,744 •
France 21,444 » 640,655 »
Autriche-Hongrie . . . 186,844 » 16,402 >»
Canada — *» 183,698 >»
Divers — >» . 54,56o »
Totaux . . . 24,426,317 livres. i5,36i,56o livres.
En déduisant 18 p. c. du poids des cafés en parche, l'exportation totale des fèves atteindrait en poids, pour 1905, 35,390,866 livres.
Quyanes. — C'est dans la Guyane hollandaise que le caféier fiit introduit d'abord; c'est d'ailleurs à Surinam que le caféier fut mis pour la première fois en culture en 1718; il fut transporté quelques années plus tard à Cayenne et de là au Brésil, en 1741. Il est donc particulièrement à noter que c'est de la Guyane qu'est partie cette culture qui a fait la fortune du Sud du Brésil.
Des trois Guyanes, la Guyane hollandaise est la seule qui entre en ligne de compte pour l'exportation d'une certaine quantité de café et si, dans ces dernières années, la production n'a pas été toujours croissante, il est probable qu'à l'avenir elle augmentera, grâce aux efforts constants du service de l'Inspection de l'Agriculture, créé depuis 1903.
En 1740, l'exportation du café de la Guyane hollandaise atteignait une valeur de 2,285,123 kilos; en 1790, elle a atteint son maximum de 7 millions 428,137 kilos; en 1890, la quantité exportée tomba à 218 kilos; depuis, la courbe des exportations remonte : en 1898, elle atteint 255,871 kilos; en 1899,360,481 kilos; en 190 1, l'exportation avait diminué et se répartissait comme suit :
Hollande 42,227 kilos.
États-Unis 148,320 »
Angleterre 427 >»
Autres puys i,368 »
Total . . 192,342 kilos.
La culture du café occupe en Guyane anglaise environ 1400 acres, mais, toute la production est consommée sur place.
Venezuela. — C'est, après le Brésil et Java, un des grands producteurs de café du monde.
En 1784, un curé de village, José Antonio Mohedano, installa une première plantation près de Caracas ; mais cet essai n'obtint pas grand succès. Mohedano ne se découragea pas et forma des pépinières où il obtint 5o,ooo pieds sains et vigoureux. L'exemple donné fut suivi par d'autres et les exportations qui, en 1790, comportaient 43,000 kilos seulement, atteignirent dans ces dernières années environ 70,000,000 de kilos, après avoir suivi une marche croissante assez régulière.
La plupart des plantations se trouvent entre Barquisineto et Caracas, dans la province de Valencia ; puis dans le sud du lac de Maracaoibo et en particulier dans les districts de Merida et Truxillo. Le rendement par arbre varie de 5oo à 2000 grammes.
En 1894, on évaluait l'exportation entre 55, 000, 000 et 60,000,000 de livres, qui sortaient par La Guayra, Porto-Cabello, Maracaibo, et se dirigeaient vers l'Europe et vers les États-Unis. En 1901, la production totale était de 5o, 000,000 de kilos environ.
Colombie. — La culture du café joue un certain rôle dans le développement économique de ce pays depuis 1857. Les premières plantations furent effectuées dans la province de Santander, d'où elles se sont étendues dans les autres régions du pays.
Malheureusement, là aussi le manque de main-d'œuvre influe considérablement sur l'état de la production.
Equateur. — Bien que le caféier soit de plus en plus cultivé dans ce pays, la production est loin d'atteindre celle des pays voisins. L'exportation a dépassé, dans certaines années, 2,5oo,ooo kilos.
En 1900, l'exportation de 1,406,367 kilos s'est répartie comme suit :
Chili 601,471 kilos
Etats-Unis 295,269 »
La quantité restante s'est partagée entre l'Allemagne, l'Angleterre et la
Paraguay. — La culture du caféier s'est grandement développée au Paraguay depuis la cessation des luttes intestines; mais la production, tout en étant relativement grande et augmentant assez régulièrement, n'est pas encore très estimée sur les marchés. La culture ne peut naturellement être faite que dans les régions où le thermomètre ne descend pas trop bas.
La production moyenne, par arbre, est estimée à i i5o grammes. En 1886, 26,116 hectaVes étaient couverts par le caféier; en 1901, il y en avait 191,649 ayant produit 2,203,089 kilos de graines.
Pérou. — La culture du caféier trouve dans certaines parties du Pérou des zones particulièrement favorables pour son développement. La production moyenne du caféier âgé de trois ans serait de 2 kilos.
Les Allemands se sont, dans ces dernières années, fortement préoccupés de la culture de cette plante au Pérou et. bien que la majeure partie de la production soit consommée sur place, l'exportation dépasse assez régulièrement, depuis 1896, 1,000,000 de kilos.
Mais malgré les conditions particulièrement favorables dans lesquelles se trouve ce produit pour son transport en Europe, par suite des tarifs réduits dont il jouit auprès des compagnies allemandes et anglaises de navigation, sa production ne progresse guère. Au Pérou, comme au Brésil et dans l'Amérique centrale, on semble abandonner cette culture.
Jusque dans ces derniers temps l'exportation des cafés du Pérou se faisait vers l'Allemagne, le Chili, la France et l'Angleterre, mais par suite de la non acceptation d'un arrangement avec la France, le Pérou s'est vu fermer ce débouché. Jusqu'en 1900, les exportations ont augmenté de valeur; en 1901, cette valeur a diminué sensiblement.
Les exportations se chiffrent :
