MAI

LLONS au vert ; les temps sont favorables.

De grand matin, sous le ciel frémissant, Dans les sentiers couverts, impénétrables.

Qu'ont parfumés les fraises en naissant.

Menons Tidylle au sourire décent. Mais quoi I l'idylle a le teint jaunissant :

Elle demande aux vaches secourables Le lait fameux, le lait adoucissant.

Allons au vert.

Buvons le lait, couchons dans les étables ; Refaisons-nous un estomac puissant, Pour que Thiver nous retrouve à ses tables, Régénérés, convives indomptables, La lèvre humide et Tœil resplendissant.

Allons au vert !

LES MOIS GASTRONOMiaUES 299