DU POÈME INTITULÉ : LES VIGILLES DE CHARLES VU

En lieu de moustier, Pour nous fcstoîer, Avions beau sentier Tout couvert de feuilles , Sentant Tesglentier ,.

Le jambon entier , La trippe et saultier^, Au verjus d'ozeille .

Le pain soubz Tessellc, La belle bouteille, Fourmaige en foisselle ^, Vie du franc Gontier, Point n'en est d'itelle ', Avec la séquelle , Puis faisions la vielle ^, Quant estoit mestier.

Mieulx vault la liesse , L'accueil et adresse.

L'amour et simplesse De bergiers pasteura , Qu'avoir à largesse Or, argent, richesse, Ne la gentillesse

i Psautier, le premier estomac du bœuf. « La fressure du bœuf, c'est la

pâme , le psaultier , la franchemule , etc. » Ménagier de Paris^ 1 , 120. — * Fais-'

«fito, forme où Von fait le fromage; on dit aujourd'hui iclis$e, — » De telle. —

* ^ Faire la Tielle a le même sens que la locution plus connue : accorder ses vielles

ensemble.

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î<ous^vo«^^^, fleurs, t^i^^^\w^t.ousttesse.

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FRAGMENT