COMMENT SE PÊCHE LA PERCHAUDE
toutes
Une ou deux brasses de ficelle garnie d’un plomb et d’un hameçon à se e
| un bout, attachée à une hart, à l’autre bout, avec ou sans bouchon, voilà la ligne des enfants : un bambou léger, avec bannière en soie, et, une avancée de florence, de quatre à cinq pieds, couleur lavande, hameçon mince en bricole, une chevrotine pour cale, une flotte azur et blanc, s'adaptant à la canne légère, voilà ce qu'un galant chevalier remet aux mains de la dame de ses pensées, qui le remercie en l'appâtant d’un regard ou d’un sourire plus dangereux pour lui que l’esche la plus appétissante pour la perchaude, Comme raffinement, nous avons le pater noster, un engin admirable, trop peu utilisé ici. [l'est possible même qu’il soit absolu-
| ment ignoré. L'ayant essayé avec un succès étonnant, à la pêche à l’éper- 1 | lan, nous croyons devoir en recommander l'usage.
Animal essentiellement vorace et carnassier, la perchaude à l'appétit | de toute chair vivante ou morte, pourvu qu’elle soit fraîche. Mouches, : sauterelles, mannes, écrevisses, asticots, lombrics lui fournissent le menu de tous les jours, en été ; mais, chose assez étrange, dont nous avons pourtant constaté l'exactitude à maintes reprises, ce que préfère la perchaude avant tout, ce sont les intestins de ses congénères.
LA PERCHAUDE 49
urs ama- , Rene ompson Avec deux ou trois vers rouges, pour peu que le temps soit propice, aa e La vous êtes sûr de capturer une perchaude, au moins. Après cela, les yeux F A :
de cette première perchaude violemment enlevée aux délices des ondes,
higan et 5 : 8 vous font déjà deux esches ; l'estomac
donne le : 4 :
une autre, et la meilleure, à notre avis ; the most î A RE puis, enlevant les écailles, vous tranrs, . A . A anal chez en pleine côte et jusqu’à la queue, sSSEu C à : des losanges très recherchés par les ss wuarter ; rs gourmets du fond de l’eau.
je “En vidant les perches, à mesure qu'on les prend, leur chair se conaude est . É ‘ serve plus ferme, et en jetant les inau claire, : :
: testins dans l’eau, on assure le coup, ne, ajoute
car les autres perches s'amassent là pour les dévorer.” Tel est l’avis d’un maître que nous conseillons à tout chacun de suivre.
Ce qui nous fait aimer la perchaude, c'est moins sa beauté que la délicatesse de sa chair, et son abon.
Fiu. 19, — Pater noster. dance qui la vulgarise, la met à la
portée de toutes les bourses et de
toutes les bouches. C’est le poisson du peuple, des enfants et des femmes.
> nourris-
ameon à hon, voilà ie, et, une | hameçon et blanc, met aux un regard pétissante 1oster, un bit absolu- * à l’éper-
l'appétit Mouches, le menu ons pour- » la per-
Stiostedion ritreum
Wall-eyed pike.
