L'ALOSE

allongé que l'alose ordinaire. Sa robe est la môme, mais elle est mouchetée de cinq à six taches noires, placées sur les flancs et partant des ouïes. Elle est plus petite que l'alose ordinaire, et atteint tout au plus une longueur de 0m,40 et le poids de 1 kilogramme. Elle parait dans les rivières un mois à peu près après sa congénère, et fraie en juin et juillet, en grand rassemblement, au milieu du cours d'eau. Sa chair a peu de valeur.

L'Amérique possède une espèce spéciale d'aloses, dont la chair est très estimée. Elle fraie dans le milieu des rivières lorsque l'eau est très chaude. On est parvenu à la reproduire artificiellement en grandes quantités et à l'acclimater dans des cours d'eau qu'elle ne fréquentait pas antérieurement.

L'alose se rencontre en abondance en Chine et aux Indes. D'après M. de Thiersant ', ce seraient des variétés différentes de celles qui remontent

nos fleuves.