‹ Les poissons des eaux douces de la France; anatomie--physiologie--description des espèces--moeurs--instincts--industrie--commerce--resources alimentaires--pisciculture--législation concernant la pêcheChapitre 115 sur 158 · LA TRUITE COMMUNE · texte numérisé non relu

LA TRUITE COMMUNE

(TRUTTA FARIO {)

La Truite ordinaire, répandue en Europe d’une manière au moins aussi générale que la Perche, se trouve dans presque toutes les parties de la France; elle est la grande tentation des pêcheurs à la ligne, qui ont facilement accès près de ces rivières

aux eaux courantes et limpides où se plaît le Poisson paré de

Fig. 123. — La Truite commune (Trutta fario).

taches rouges et noires bien connu de tout le monde. La belle

capture, en effet, qu'une Truite de forte taille qui, servie sur la

porté au Salmo ferox de Jardine, quiest une Truite des lacs du Sutherland, peut-être une simple variété de notre Truite des lacs, des Truites du Forez, dont la mâchoire inférieure est courbée comme chez les Saumons bécards. Je n'ai pu trouver aucun caractère particulier à ces Truites. A mes yeux, ce sont évidemment des mâles de la Truite de mer, dont la conformation des mâchoires est très-analogue à celle des mâchoires de beaucoup de Saumons mâles.

1 Salmo fario, Linné, Systema nature, {. I, p. 509 ; 1766. — Agassiz, Poissons de l'Europe centrale, pl. 3 à 5. — Salar Ausoni, Valenciennes, Hist. nat. des Poissons, t. XXI, p. 319, pl. 618 ; 1848. — Heckel et Kner, Die Süsswasserfische, ete., p. 248 ; 1858. — Trulta fario, Siebold, Die Süss-

wasserfische von Milleleuropa, p. 319 ; 18 3.

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à N } A L À NS L'oy NS Paris, J.-B. Baillière et Fils, édit. Corbeil, Crété, imp.

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