Conseil général de la commune, âO mai
4. Dont M 000 ànées dans les magasins de la commune. Corps municipal, !8 août 1791.
5. Cette dérision, qui établissait la liberté de la boulangerie, fut suspendue
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municipalilés pour les engager à faciliter de tout leur pouvoir la libre circulation des grains. Les districts étaient invités à nommer chacun deux commissaires pour la surveillance des marchés et surtout des boulangeries. Quelques jours après, on interdit formelle* ment aux boulangers de distraire et vendre aucune farine, injonc» tion leur est faite de tenir leur boutique approvisionnée de pain en quantité suffisante, sous peine de 500 livres d'amende et du retrait de leur droit de maîtrise. Les commissaires surveillants désignés par les districts sont chargés de tenir la main à ce que le pain soit de bonne qualité ^
La libre circulation des grains ne s'établissant pas, la municipalité en revient aux anciennes prohibitions : défense de laisser sortir aucun bateau chargé de blé, à moins que le chargement n*ait été acheté au dehors et ne soit à Lyon qu'en passe-debout, mêmes interdictions pour les transports par charroi ou à dos de mulet '. Après la fédération, le détachement de la Youlte demande la libre sortie pour 30 ânées achetées à un négociant ; le procureur de la commune opine pour un refus, « vu le danger de voir disparaître Tapprovisionnement par petites parties sur les dilTérentes demandes qui en seraient faites ». Le conseil général autorise cependant la sortie, « vu les décrets de TAssemblée sur la libre circulalion des grains »; mais il faut que le vendeur s'engage à remplacer les 30 ânées par 40 qu'il fait venir du dehors '. Dans une lettre qu'elle adresse à rAssemblée le 6 juin, la municipalité s'excuse des entraves qu'elle apporte à la libre circulation des grains, en alléguant que les décrets sont méconnus dans les départements voisins, qui ne laissent rien passer à destination de Lyon. Un officier municipal, Fuichiron, propose de délivrer aux boulangers les blés qui se trouvent dans les greniers de la commune, à raison de 54 livres l'ànée, et d'employer les recettes ainsi réalisées à l'achat de 10 000 ânées sur le marché de Marseille *. C'était à peu près ce qu'il y avait dans les magasins de la ville; on reconstituait ainsi la réserve à mesure qu'on y puisait. Bien que celte combinaison rentrât tout à fait dans les anciens errements du Consulat, elle fut cependant adoptée.
par le directoire du déparlemenl sur le pourvoi des maîtres boulangers. L'Assemblée, à qui on en référa, fut d*avis d^attendre la loi qui abolit plus tard les corporations de métier.