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qu'il faut chercher pour expliquer la perte d'activité. On a a réponse d’une façon beaucoup plus simple en passant simplement la main à l’intérieur d’un concasseur ! On la retire, en effet, couverte d’une huile grasse à forte odeur d’avoine ; les parois du broyeur sont enduites d’une couche huileuse produite par la condensation des huiles grasses et essentielles mises en liberté par le broyage. De là à conclure que la perte du pouvoir tonique était due justement à ces éléments dont l’avoine aplatie était privée, il n’y avait qu'un pas. C’est Justement ce que nos recherches nous ont permis de constater. Au cours de notre exposé sur les principes constitutifs du grain d’avoine, nous avons insisté sur sa haute teneur en lipides, sur son insaponifiable élevé, ses cholestérols, ses huiles essentielles. Cette composition est extrêmement complexe et les auteurs qui se sont préoccupés de préparer les principes toniques de l’avoine n’en ont peutêtre pas tenu suflisamment compte.

À la lumière de ces résultats, nous avons étudié une préparation renfermant sous leur forme active du grain ces complexes toniques totaux pour leur application en clinique humaine. Il ne semble pas que l’on ait cherché à administrer aux malades, Jusqu'à ce jour, les principes toniques de l’avoine sous forme concentrée. Par contre, on a depuis très longtemps cherché à introduire en diététique des préparations variées de gruau d'avoine pour en utiliser le pouvoir nutritif considérable.

Dusarpix-Baumerz et Harpy,à la Société Médicale