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somme obtenue par le nombre des marchés ; leurs auteurs ajoutent que, pour avoir des résultats exacts, dans ces conditions, il faudrait que les quantités vendues soient les mêmes dans chaque marché, ce qui, en fait, ne peut pas exister.

L’Administration signale à plusieurs reprises lies vices qui existent dans l’organisation de ce service. Une circulaire aux préfets du 20 thermidor an X, leur recommande l'adoption de l’hectolitre comme unité de mesure fondamentale. Il est dit aussi que les Mercuriales doivent être transmises dans un délai de cinq jours au plus après l'expiration de la quinzaine sur laquelle elles portent, et transcrites sur les registres municipaux le jour même des marchés immédiatement après leur clôture. De plus, elle demande que Soient joints aux mercuriales elles-mêmes, les états de la totalité des grains vendus et du prix moyen des ventes pour chaque espèce.

Malgré tous les efforts faits pour réagir, cette organisation, si imparfaite, avait subsisté en France d’abord jusqu'en 1790 ; puis, après avoir été interrompue jusqu’en 1797, elle avait recommencé à fonctionner cette année-là avec cette différence que les prix moyens après la Révolution étaient fournis par départements naturellement et non plus par généralités : ces mer-