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plantes pousse, non pas parce qu'elles contiennent en elles de la nourriture, mais parce que la coction ἃ eu lieu et qu'elle s’est répartie dans toute la plante; car 6685 plantes avaient même antérieurement de la nourriture. Mais elles ne se développent que quand arrive la saison où la pousse doit se faire, c’est-à-dire, par la coction que la saison seule produit, comme elle fait éclore aussi les œufs de crocodile. Mais ce ne peut pas être d’une façon continue que le phénomène se prolonge, parce qu'il ne survient plus de nourriture nouvelle.

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Pourquoi les ails et les oignons deviennent-ils d’autant meilleurs qu'on les plante plus secs, tandis que les autres légumes deviennent parfois plus mauvais ?

N'est-ce pas parce que toutes les plantes de cette espèce sont remplies d'humidité plus que toutes les autres ? Quand on les plante dans cette condition,

bulbeuses. Voir Théophraste, œufs. Dans l'Histoire des Ani-

Histoire des Plantes, livre I, ch. 10, 8 7 et passim, notamment, livre VII, ch. 2, 8 2. — La coction. Ou « La maturation ».— La saison. C’est d'ordinaire le printemps. — Seule.

J'ai ajouté ce mot. — Comme elle fait éclore. Le texte n'est pas aussi précis. — Les œufs de crocodile. Le fait est bien connu, et il paraît qu'en général la chaleur du sable dans ces climats suffit à faire éclore les

maux, livre V, ch. 27, 8 6, Aristote dit aussi que le crocodile enfouit ses œufs dans le sol; mais il ne parle pas de l’éclosion. — Se prolonge... nouvelle.

J'ai un peu développé le texte, pour le rendre plus clair.

8. 27. Plus secs. On les ἃ laissés se sécher avant de les mettre en terre. — Remplies d'humidité. Τ ne semble pas que cette explication soit bien décisive ; une foule d’autres plantes ne

elles sont bien à point. N'est-ce pas aussi qu’elles se pourrissent moins, quand elles sont bien sèches au moment où on les plante ?

Pourquoi l'ail et l'oignon sont-ils les seules plantes qui poussent quand on les étale sur terre ?

N'est-ce pas parce qu'ils sont remplis d'humidité et de nourriture ? C’est l'excès de la nourriture qui les fait pousser. On peut s’en convaincre, en voyant les tiges d'oignons marins et les plantes bulbeuses, qui présentent le même phénomène. Mais ces plantes ne poussent en effet que quand la saison propice est arrivée pour chacune d'elles.

Pourquoi les plantes qu'on arrose à l’eau froide sont-elles plus douces que celles qu’on arrose à l’eau chaude ?

N'est-ce pas parce que la chaleur, en se renfermant, devient plus salée, de même que ce qui est salé est aussi plus chaud ? Le doux est tout le contraire du salé, ainsi que le froid est le contraire du chaud. La

sont pas moins humides. — Oignons marins. Ou Seilles. —

N'est-ce pas aussi. Cette seconde explication est plus admissible.