‹ Les problèmes de la vie. Essai d'une interprétation scientifique des phénomènes vitaux (volume 2)Chapitre 34 sur 87 · NOH · texte numérisé non relu

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thyle étant la suivante: C=N — CH, — CH,, on voit facilement 4

que le groupe te CO, n'existe ni dans l’une ni ds l’autre. Ce groupe ne se forme donc que lorsque les deux mo. lécules, en réagissant entre elles, produisent un déplacement des atomes, à la suite duquel deux des atomes d'oxygène

s'unissent à un des -atomes de carbone et en saturent les 4

quatre aflinités.

Assurément, puisque la molécule d'acide carbonique se dégage de ces deux molécules, il faut bien que l'oxygène qui la constitue y soit entré par quelque réaction précédente. Ainsi, dans notre exemple, l'acide acétique pouvant être envisagé

comme un produit de l'oxydation de l’alcool éthylique, par la

réaction suivante :

alcool éthylique acide acétique CR, | CH, + 100 22 Rene CH, OH COOH

nous pourrons en conclure que le dégagement d'acide carbonique, dans la réaction ci-dessus exposée, est, en dernière analyse, une conséquence de cette oxydation. Mais, ce qu’il importe de bien remarquer, c'est que cette oxydation n’a produit aucun dégagement d'acide carbonique, tandis que la réaction de l'acide acétique sur l’isocyanate d’éthyle, qui n’est pas une oxydation, nous à donné ce dégagement.

Cependant, on pourrait encore m'adresser cette objection: si les atomes d'oxygène entrés dans la molécule en sortent de nouveau dans la molécule d'acide carbonique, comment s’accroitra le nombre des atomes de carbone et d'oxygène nécessaire pour le dédoublement final? Chaque émission d’acide carbonique détache de la molécule un atome de carbone et

x d'oxygène, c’est-à-dire qu’elle produit une destruction pai tielle de cette molécule. Comment ces pertes seront-elles compensées ?

è Il faut remarquer ici que la perte des atomes n'empêche pas l’adjonction simultanée d’autres atomes de même nature. En tout cas, si cette compensation n’est pas simultanée, elle pourra se faire néammoins par les autres réactions qui sui- ront. Nous” en avons plusieurs exemples dans les réactions posées jusqu'ici.

ne Considérons, par exemple, la réaction de l'acide acétique et de T'isocyanate d'éthyle :

CH, COOH + CONC, H. — CH, CONHC, H, + CO,

>ar cette réaction, l'acide acétique vient de perdre un atome de carbone, mais en même temps, en se trasformant en éthylacétamide, il a ajouté à sa constitution les trois atomes de Carbone de la molécule de l’isocyanate d’éthyle. Il a donc k al rgement compensé sa perte!

De même, dans la réaction de l’acide acétique et du per- Bbrore de phosphore : .

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