LA MALLETTE ISOTHERME POUR RÉCOLTE
« Elle a été également établie par la maison L. M. T. sur les indications du conférencier. |
« D'un poids réduit (10 kg. environ), donc transportable, c’est un récipient particulièrement isolé dans lequel les organes sont intro-
duits au fur et à mesure de leur récolte à travers une trappe et
dont la source de froid est constituée par des briquettes eutectiques: le fabricant appelle ainsi des récipients remplis d’alcool à faible titre susceptible de geler vers —20°. On dispose d’abord ces briquettes sur les plaques de congélation du meuble frigorifique ; elles accumulent alors une quantité de froid évaluée, par litre de liquide, à 92,5 frigories, qu’elles sont naturellement toutes disposées à céder aux ambiances de températures. plus élevées dans lesquelles on les place. Cette cession s’effectue quantitativement de la façon suivante:
€ — état solide: 2,5 frigories correspondant au réchauffement de ——25° à —20°;:
« — état solide + état liquide: 70 frigories correspondant à la décongélation à —20° :
« — état liquide: 20 frigories correspondant au réchauffement de —20° à 0°.
« Disposées à raison de trois éléments de 1 litre 20 dans la mallette pour récolte préalablement refroidie, les briquettes y maintiennent, pendant un certain temps, un froid appréciable et elles sont capables d’y refroidir profondément et d’y maintenir à une
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température abaissée de 20° environ au bout de 36 heures, un poids de glandes préalablement et extemporanément épluchées représentant la moitié du liquide accumulateur de froid qu’elles contiennent, c’est-à-dire 1 kg. 500 à 2 kilogrammes.
« Difficilement applicable aux pancréas qui exigent un volume plus grand et une température plus basse, la mallette en question
. permet par contre la récolte des petites glandes, les glandes nobles
(thyroïdes, hypophyses, surrénales, ovaires), dans les très petits centres qui peuvent être aisément reliés à de plus grands centres équipés de meubles frigorifiques. Dans ces très petits centres, les abatages n’ayant souvent lieu que deux jours consécutifs par semaine, le schéma d’utilsation de la mallette en question est alors le suivant:
« 1° jour:
« — départ du centre équipé d’un meuble”frigorifique ..:.2.:..... 7 h,, temp.: —20° « — récolte des glandes de 15 bêtes 8 à 10 h, >» : —10° « 2m jour:
= avant reutHisation 1.7 7 h., temp —3° « — après récolte des glandes de 15 HÉbeSe NE Ecru PORTES PS REA 8 à 10h, » : +4 « — retour au centre équipé d’un meuble frigorifique ............ 17h, » : +8°
« Les glandes qui, à ce moment, n’ont pas encore subi d’autolyse sont alors congeléées dans l’appareil frigorifique précédemment décrit. ; « Ce n’est évidemment qu’un pis-aller, mais très supérieur à ce
«qui avait été tenté auparavant et qui doit permettre une récupéra-
tion appréciable et dans un état réellement suffisant que peut prouver, en particulier, le titrage de solutions préparées à partir du lobe postérieur de l’hyophyse, glande qui fait particulièrement défaut aux fabricants de produits opothérapiques.
« Si l’on aborde maintenant l’étude du second maillon de la chaîne frigorifique, le transfert à basse ‘température des organes congelés, on peut envisager, pour les petites quantités:
