CHAPITRE VIII

Coup d'œil général sur les familles réfugiées établies à Vevey.

Familles admises à la bourgeoisie. — Leur disparition progressive. — Statistique de 1763. — Commerce. — Etat actuel. — Détails sur le nombre des réfugiés.

Les familles qui, au moment de la fusion de la Bourse française, en étaient encore ressortissantes, sans avoir pu se procurer elles-mêmes une bourgeoisie, n'étaient plus bien nombreuses. En compulsant le livre des bourgeois de Vevey, on n'en trouve que dix désignées comme ayant été admises à la bourgeoisie en vertu de la transaction du 31 mai 1 790 1 . Un certain nombre d'autres individus appar-

1 Voici l'indication des noms de ces dix familles dans Tordre de leur réception :

1790, 22 novembre, Brunei, originaire de Montélimart.

1791, 18 avril, Aimard. d'Arvies. en Dauphiné; — Planche,'. de Privas, en Vivarais ; — Pontal, de Privas, idem ; — Reymoncl, de Saillans , en Dauphiné; — Roquette, de Nismes: — Sorbier, de Cbaumerand, en Vivarais;— Violon, d'Usson. en Forest.

tenant à cette catégorie, ont continué à être assistés jusqua leur mort, sans avoir été formellement agrégés au rôle des bourgeois.

Il serait intéressant de joindre à la liste de ces derniers réfugiés celle de toutes les familles françaises reçues depuis l'époque du grand refuge, d'indiquer celles qui sont éteintes par le fait du décès de leurs derniers rejetons mâles, et celles qui subsistent encore aujourd'hui, soit au milieu de nous, soit à l'étranger, de constater en outre quelles sont les familles bourgeoises de Vevey qui, s'étant alliées aux réfugiés, descendent aujourd'hui du refuge par les femmes, de faire en un mot l'histoire détaillée du sang huguenot dans la cité veveysanne. Mais, on le comprend aisément, plusieurs des renseignements nécessaires pour recomposer cette histoire manquent absolument, les actes de Lelat civil pour ce qui concerne la fin du XVIIe siècle et une bonne partie du XVIIIe sont trop incomplets. Aussi nous borneronsnous ici à présenter quelques traits généraux.

Le nombre des familles françaises réfugiées, admises à la bourgeoisie avant la révocation de l'édit de Nantes, s'élève, ainsi que nous l'avons vu en donnant leurs noms, au chiffre de quatorze. Dès cette époque

1792. 11 juin. Blanc, de Mens.

» 27 août, Léotard. de Die.

La liste complète, remise par la direction le 5 février 1790. de ceux qui, à cette époque, étaient encore ressortissants de La Bourse française, se compose de trente-trois familles ou individus isolés, portant vingt-six noms différents. Plusieurs familles sont désignées comme nombreuses. L'ensemble devait comporter au moins quatre-vingts individus.

jusqu'en 1790, soit pendant l'espace d'un siècle, la bourgeoisie fut accordée à plus de cent-vingt familles qui, ajoutées aux dix dernières que nous venons de mentionner et à ces quatorze reçues antérieurement, constituent un total d'au moins cent quarante-quatre familles réfugiées d'origine que notre ville s'est associées. Il serait juste même d'y adjoindre un certain nombre de chefs de maison auxquels on avait accordé la tolérance perpétuelle.

Ce nombre d'environ cent cinquante familles a rapidement et considérablement diminué. Il n'en est guère aujourd'hui qu'une quinzaine ayant des représentants directs au milieu de nous. La plupart des autres sont entièrement éteintes, quelques-unes ont encore à l'étranger quelques rejetons, qui auraient droit à venir un jour revendiquer leur part à la bourgeoisie, mais ils sont à coup sûr peu nombreux. Il n'y a vraisemblablement dans cette diminution rien de très particulier, rien qui sorte des lois ordinaires que la science de la statistique peut constater en général dans une population telle que la nôtre1. Mais Pob-

1 II en a été ailleurs absolument de même. A Nyon, par exemple, un tableau des ressortissants de la Bourse française dressé en 1795, accusait cent vingt-quatre chefs de famille ou individus isolés. La très majeure partie ne sont, à l'heure qu'il est, représentés par aucune postérité connue, et bon nombre des noms de 1795 ont complètement disparu.

Le doyen Muret, le judicieux statisticien du siècle passé, avait été très frappé de la disparition rapide des familles à Vevey. En 1613, la ville fut affligée d'une horrible peste qui enleva en peu de mois plus de 1500 personnes. Avant cette époque la population se montait à 4500 individus, au moins, dont 2500 si ce n'est 3000 étaient bourgeois. Or, de ces 2500 ou 300*1 anciens

servation n'en est pas moins curieuse, et les résultats n'en sont pas moins intéressants à signaler, surtout si l'on rapproche ce fait de l'état de choses que présentent certaines communes rurales, où les mêmes familles et les mêmes noms se perpétuent pendant un grand nombre de générations.

La marche de cette diminution a été graduelle. Nous pouvons constater le fait en nous arrêtant quelques instants à ce qui concerne l'état des familles de réfugiés dans les années 4763 et 1764. Nous sommes en mesure de le faire, grâce à deux documents intéressants que nous avons entre les mains. L'un est un état nominatif de tous les habitants de Yevey, maison par maison, dressé au commencement de 1763 par l'un des pasteurs de la ville. L'autre est une indication des Français réfugiés existant encore dans le bailliage de Yevey en 1 764, rédigée sur l'ordre de LL. EE. par les autorités locales et remise au seigneur baillif le 7 septembre delà dite année1. Nous

bourgeois de 1613, il en restait au plus 286 en 1763. « Aussi, dit a ce sujet M. Muret, les anciens registres ne m'offrent que des noms inconnus, qui ne sont plus, ni a Yevey, ni dans tout le reste du pays; il me semble que c'est un registre de la Chine ou du Japon, tant je m'y trouve étranger. »

4 Ce tableau est tire' des manuscrits de feu M. le pasteur Gilliéron. Vol. IX, pag. 41 a 47.

Un second recensement, devant apparemment servir de contrôle, dut être donné par la direction de la Bourse française. Ce fut le 13 décembre 1764 que celle-ci reçut communication de la Lettre souveraine de la Chambre des réfugiés de Berne qui demandait : « 1° L'état présent de la Colonie des Français réfugiés dans ce Bailliage; 2° Tous les présents et les absents; 3° Aussy des personnes qui ont demeuré autrefois icy; 4° La

avons pu constater par le dépouillement de ces deux pièces qui, se rapportant à la même époque, nous ont donné, Tune relativement à l'autre, un précieux contrôle, que, d'entre les familles qui sont entrées dans .la bourgeoisie, il y en avait déjà cinquante-six dont il n'était plus fait mention, comme avant en 1764 des représentants dans le bailliage. Durant le siècle qui s'est écoulé dès lors, il en a disparu près de quatre-' vingts. Celles qui subsistent aujourd'hui à Yevey se résument, ainsi que nous venons de le dire, à une quinzaine1.

Quelques détails statistiques sur cette portion de la population veveysanne dans le siècle passé ne seront pas sans un certain intérêt.

En 1763, nous trouvons à Yevey, parmi les familles appartenant au refuge, cent sept chefs de maison ou

généalogie d'un chacun jusqu'au teins du père qui est sorti de France à l'occasion de la révocation de l'Edit de liantes. »

Une commission composée de MM. Chiron, Reynier, Prunet et Cornabé fut chargée de dresser le tableau demandé, et le remit au Seigneur Baillif dans les premiers jours de janvier 1765. (Voy. Manual, N° 4, pag. 443 et 451.)

1 Voici les noms de ces familles indiquées dans l'ordre de date de leur admission dans la bourgeoisie :

1679. Grenier. 1701. Blanc. 1721. Durand.

1685. Levade. — Ausset. 1765. Grevoulet.

1693. Collonib. — Richard. 1770. Baup.

1700. Bêrard. 1712. Durieu. 1773. Tapernoux.

1701. Bérengier. 1713. Dêjoux. 1787. Liausun. En tout 15.

Parmi les familles qui habitent d'autres contrées, on pourrait mentionner encore les familles Prunet, Cornabé, Reynier, Pradez, Levieux, Johannot, Veyrassat, Alric, Reverdin, et peut-être quelques autres. Plusieurs parmi celles que nous mentionnons dans cette note sont sur le point de s'éteindre.

individus vivant à part faisant partie de la bourgeoisie, et soixante-dix chefs de maison ou individus isolés non bourgeois. L'ensemble de la population réfugiée s'élevait à trois cent vingt-deux bourgeois et cent soixante-sept non bourgeois, soit au total quatre cent quatre-vingt-neuf individus. La population entière de Vevey étant alors de trois mille trois cent quarantedeux, les réfugiés en constituaient plus d'un septième

Une première observation que fournit l'indication de leurs professions diverses, c'est que le commerce proprement dit qui, comme nous l'avons vu, doit son développement chez nous aux réfugiés, était encore essentiellement entre leurs mains à l'époque qui nous occupe. Un cinquième du nombre total des bourgeois de cette catégorie appartient à la rubrique des marchands ou négociants. C'est chez eux qu'on trouve des maisons de commerce proprement dites. Etablis surtout au Bourg-dessous, à la rue du Sauveur, dont la plupart des maisons leur appartenaient, au Bourgfranc, au Marché et au Bourg aux-Favres, ils occupaient ainsi les quartiers qui ont constamment été jusqu'à nos jours les plus favorisés sous le point de vue des affaires2. Dans le reste de la population de

1 D'après le recensement fait en 1765 par M. le doyen Muret, le chiffre de la population de Vevey était de 3350 personnes, faisant 778 feux. Le dénombrement, fait en 1796, d'après les ordres du gouvernement de Berne par M. le doyen Chavannes, porte la population de Vevey à 3780, dont 1721 hommes et 2059 femmes.

- Ces rues portent aujourd'hui les noms de Rue du lac, Rue des deux marchés, Grande place, et Rue de Lausanne.

Vevey, il n'y avait pas, à ce moment-là, une seule maison de commerce de quelque importance. Quant à l'industrie, elle existait encore en quelque degré chez les anciens réfugiés, mais nous ne retrouvons déjà plus aucune de ces grandes industries que nous avons mentionnées comme fondées et entretenues avec zèle vers la fin du siècle précédent. 11 n'y a plus à Vevey de fabriques de soie, de drap, de cotonne, d'épingles; tout ce grand mouvement s'est porté ailleurs.

Parmi les réfugiés bourgeois nous pouvons signaler vingt marchands, neuf horlogers, deux orfèvres, cinq tanneurs, deux chamoiseurs, deux chapeliers, un teinturier, un fabricant de dentelles, un confiturier, un imprimeur, trois apothicaires, deux perruquiers, deux boulangers, deux cordonniers, deux menuisiers, un tonnelier pour fromages, deux voituriers-charretiers, trois tailleuses , une lingère, une revendeuse , une courtepointière, une maîtresse de petite école, un régent, trois ministres, deux justiciers, un assesseur, un procureur, un employé à la maréchaussée, quatre hommes désignés par leurs grades militaires.

Entre les réfugiés non bourgeois on trouve quatre marchands, un horloger, deux orfèvres, un polisseur pour l'horlogerie, quatre fabricants de bas, un culotier, trois boutonniers, un fabricant de fleurets, un perruquier, deux boulangers, trois cordonniers, quatre tailleurs, un fripier, un chapelier, un vigneron, un pêcheur, unbiscômier, un peintre, un chirurgien, une tailleuse, une faiseuse de bonnets, deux maîtresses de petites écoles, une revendeuse, une servante.

Onze hommes et dix-huit femmes parmi les bourgeois, douze hommes et treize femmes parmi les non bourgeois sont désignés simplement par leurs noms sans que leur profession soit indiquée. Un certain nombre de gens aisés, quelques-uns même d'une position sociale élevée, et alliés aux familles les plus considérées de Vevey, figurent dans cette catégorie. Tous cependant n'étaient évidemment pas des rentiers. Ici, comme ailleurs, selon la volonté toute sage de l'Eternel, « le riche et Je pauvre se rencontrent. » Plusieurs étaient au nombre des indigents, il en était même qui logeaient à l'hôpital. Malgré son nom royal, la Monarque, par exemple, habitait cette demeure des pauvres.

Ceci nous conduit à une observation curieuse. Si le commerce, comme nous venons de le dire, était essentiellement entre les mains des réfugiés, les fonctions civiles, en revanche, les dignités communales étaient toutes à peu près pour les anciens bourgeois. Sur vingt-huit désignations d'emplois offertes par notre recensement, il n'est que trois noms appartenant au refuge. Ce sont ceux de MM. Ronzel, justicier, Grenier, assesseur, et Blanc, lieutenant à l'hôpital. Un quatrième, M. Maurel, est désigné comme ancien justicier. Il est à propos de remarquer sans doute sur ce sujet que, d'après les règlements mêmes de l'admission à la bourgeoisie et sa constitution, les nouveaux bourgeois n'étaient pas éligibles aux emplois. Tous ceux d'entre les individus dont nous parlons qui se trouvaient dans ce cas, étaient tout naturellement exclus des charges honoriliques. Ils ne pouvaient

être ni banderet, ni justicier, ni assesseur, ni curial, ni secrétaire, ni conseiller, ni hôpitalier, ni maisonneur. Mais parmi les fils de réfugiés, il en était alors un bon nombre qui, nés à Vevey, de parents devenus bourgeois de la ville, avaient droit à exercer tous ces emplois à l'égal de tous leurs combourgeois. Peut-être qu'à telle autre époque il en a été autrement, mais le fait de leur exclusion quasi totale en 1763 n'en est moins positif et curieux. On peut penser que, pour la plupart d'entre eux, c'étaient leurs occupations commerciales qui les éloignaient des fonctions publiques, prenant nécessairement une partie du temps réclamé par leur négoce, mais il en était toutefois qui n'avaient pas cette raison de se refuser à remplir quelque emploi communal. La chose est d'autant plus remarquable que rien n'a pu signaler dans la population veveysanne cette sorte d'antagonisme que le fait mentionné semblerait faire supposer, entre les anciens bourgeois et habitants et ceux dont l'origine se rattachait au refuge. Ainsi que nous avons eu l'occasion de le montrer à plusieurs reprises, ces deux portions de la population étaient unies par trop de liens intimes, pour qu'un pareil antagonisme eût pu subsister entre elles.

Mais revenons à notre statistique et terminons-la par un petit nombre d'observations, auxquelles la comparaison avec l'état actuel du commerce veveysan conduit assez naturellement.

A l'époque dont nous nous occupons, on ne trouve pas à Vevey une seule maison de commerce de vins. Chaque propriétaire de vignes se défaisait, comme il

le pouvait, du superflu de sa récolte. La ville ellemême, qui s'était longtemps réservé pour l'hôpital le monopole de la vente du vin « en pinte, » faisait souvent, au moyen du vin des vignes communales, les gratifications que le conseil jugeait à propos d'accorder à tel ou tel employé. C'était même fréquemment avec dû vin que, vu la rareté du numéraire, elle payait une portion des traitements des régents ou des ministres 4. Ceci sert à expliquer un fait qui souvent a paru sans doute bien étrange, c'est que des instituteurs et même des pasteurs ont dû faire vendre du vin en détail dans des établissements destinés à cet usage. Ils étaient réduits à ce triste expédient pour réaliser cette portion du traitement que le caissier communal leur avait livrée en nature. Dans un tel état de choses, le commerce du vin étant nul ou à peu près, il est naturel que le nombre des gens s'occupant exclusivement de ce qui tient à la fabrication et à la manutention des vins fût peu considérable, surtout parmi ceux qui n'étaient pas propriétaires de vignes. Aussi, entre tous ces réfugiés, sur la condition desquels se portent maintenant nos recherches , nous ne trouvons qu'un seul vigneron

1 On lit par exemple au Manualde la ville, à la date du 25 avril 1687 : « Est accordé à M. Monteau (il était régent au collège), acte du congé (démission) qu'on lui a donné, avec un témoignage de sa conduite, et un demi-char de vin blanc pour ce coup. » (Mannal, K, pag. 143.) De même, en 1694, on décida en Conseil que « les huit setiers de vin blanc qu'on avait changés en rouge à l'époque de l'installation du régent Adam, seront rétablis en blanc pour cette part de son traitement, » (6 septembre 1694. Manual, M, pag. 340.)

parmi les non-bourgeois et un seul tonnelier parmi les bourgeois. Encore faut-il dire que ce tonnelier travaillait essentiellement pour enfermer des fromages. Dans leur nombre il n'y avait pas un aubergiste; un seul d'entre eux est indiqué comme cabaretier, et cette profession même n'était pour lui qu'accessoire, car il était tanneur de son état.

Une autre remarque qu'il peut y avoir quelque in-' térêt à joindre à la précédente, eu égard aussi à l'état actuel de l'industrie et du commerce à Vevey, se rapporte à l'interdiction de l'usage du tabac. En 1675 un édit de LL. EE. condamnait à une amende de cinquante livres ou au pilori ou même au Schallenwerk ceux qui faisaient usage de cette « plante vénéneuse, aussi funeste pour l'entendement que pour la santé. » Une Chambre du tabac, composée de sept membres du petit et du grand conseil, avait été instituée pour faire exécuter la loi. Jusqu'au milieu du XVIIIe siècle, on trouve dans les comptes de l'état un article consacré aux amendes prélevées sur les fumeurs1. On peut comprendre d'après cela qu'à l'époque sur laquelle portent nos recherches, le commerce du tabac ne pouvait pas être plus florissant dans notre ville que celui du vin. Plus tard il en fut bien autrement pour l'un et pour l'autre de ces articles. Quant au tabac en particulier, nous pouvons dire qu'après la chute du régime d'interdiction, ce fut un réfugié, M. Delom , qui fonda la première

1 Voy. Sinner, Voyage historique et littéraire dans la Suisse occidentale, tom. II, pag. 297. — VuUienrin, Histoire de la Confédération suisse, tom. XIII, pag. 269.

maison de commerce destinée à cette vente. Il établit aussi à l'Arabie une fabrique de tabac qui fonctionnait dans les premières années de ce siècle. Il n'est pas nécessaire de dire ce que sont devenus de nos jours à Vevey le commerce du vin, la fabrication et la vente des cigares.

Nous ne pousserons pas plus loin ces rapprochements.

Mais si l'on jette maintenant un coup d'œil sur ce que sont devenues les maisons de commerce existant en 1763, on constatera probablement avec quelque surprise qu'il n'en demeure plus une seule ayant conservé jusqu'à ce jour son nom et le même emplacement. La dernière, celle de M. Collomb, marchand de fer, Grande place, vient de disparaître. La pharmacie Justamond subsiste encore, mais elle est sortie des mains des réfugiés qui la possédaient et a changé plusieurs fois de propriétaire. Quant à l'industrie, nous ne retrouvons aucune maison qui n'ait pas subi de graves modifications. L'imprimerie Cher nebié s'est conservée, mais en changeant de local et de propriétaire. Une ancienne fabrique de biscômes s'est maintenue, mais elle s'est alliée à la vente d'autres articles, et n'est plus ni dans le même lieu, ni sur le même pied qu'autrefois. A part cela, tout a disparu,

Que nous disent ces modifications si graves dans l'espace d'un siècle, si nous les rapprochons de ce qu'on peut voir en d'autres villes vouées plus spécialement à l'industrie ou au commerce, et qui présentent de nombreuses maisons subsistant entre les

mains des mêmes familles depuis un temps bien plus long? N'en faut-il pas conclure que le commerce est lié clans notre pays, à des conditions d'existence tout autres que celles au milieu desquelles il s'exerce en d'autres contrées? Il y aurait là pour les économistes un sujet d'étude qui ne serait pas sans intérêt, mais que pour toutes sortes de raisons nous devons nous refuser à aborder ici.

À ces détails relatifs aux réfugiés qui, s' étant fixés à Yevey, ont fait partie de la population permanente de la ville, il faudrait, pour compléter l'histoire de cette grande émigration, étudier aussi ce qui concerne ces réfugiés bien plus nombreux encore, qui n'ont été chez nous qu'en séjour temporaire, ou même qu'en passage. Si nous consultons d'une part les Manuaux de la direction et les listes de ses pensionnés, d'une autre les Manuaux du conseil, les registres de Y état civil de la commune, ceux des autorités judiciaires, tels qu# le Manual de cour, etc., nous serons frappés de la multitude de noms qui passeront sous nos yeux, en signalant par le fait un nombre bien plus considérable encore de ces victimes d'une persécution brutale, qui ont trouvé asile dans notre cité, car ces noms représentent moins souvent des individus isolés que des familles. Dans un seul des volumes de la Direction nous trouvons l'indication de plus de soixante familles ou individus assistés presque tous d'une manière régulière et périodique, Le registre des mariages, compulsé sous ce rapport pendant une période de vingt-quatre ans, soit de 1696 à 1719,

RÉFCG. FKANÇ. 10

indique, sur un total de quatre cent six mariages hénis dans l'église de Vevey , quatre-vingt-quatre unions de réfugiés, soit plus d'un cinquième, dont les époux appartenaient presque toujours l'un et l'autre au refuge. À cette époque ils se mariaient généralement entre eux, soit qu'ils arrivassent dans ce pays avec des engagements déjà formés antérieurement, ce qui était le cas pour plusieurs, soit que la parité de leurs circonstances les ait naturellement rapprochés et engagés à associer leurs infortunes. Ce qui devait nécessairement multiplier le nombre des mariages célébrés dans le pays, ce sont les difficultés de tout genre qui empêchaient les réformés de faire bénir leur union en France. On sait quelle était à cet égard l'oppression que les édits de Louis XIV faisaient peser sur eux1. Le registre des baptêmes et

4 Nous nous bornons a donner sur ce sujet un témoignage fourni par une note significative accompagnant une inscription du registre des baptêmes. Voici l'acte au complet : « Au mois de mars a été baptisée dans l'église de Vevey, Marie-Anne Rames, fille de Pierre Rames, notaire de Sainte-Affrique en Rouergue, demeurant encore au dit lieu, et de Fleure Boaton,.. sortie depuis quelques mois de France pour cause de religion. Parr: -M. Pierre Boaton, Officier à la demi paye d'Irlande, oncle de l'enfant. Marr: Anne Bousquet de Saint-Romrae de Tarn en Rouergue, tous deux absents; présenté en leur nom par M. Anthoine Solier, aussi de Sainte-Affrique, habitant à présent à Vevey.

» N. B. Le dit M. Sollier a déclaré de bonne foi que les sasnommés Père et Mère de l'enfant ont vécu publiquement et se sont réciproquement reconnus pour mari et femme, quoiqu'à la vérité le mariage n'ait pas été béni, parce qu'il n'auroit pu l'être, sans que les Parties fissent abjuration, y ayant eu au reste contract passé dans les formes, et même un autre enfant né en France; à quoi il a ajouté qu'il y a nombre de Mariages

celui des décès offrent des résultats analogues. Un nombre relativement très considérable des enfants nés et baptisés à Vevey dans les quinze dernières années du XVIIe siècle et dans les premières du XVIIIe sont indiqués comme issus de parents réfugiés. Si cette proportion diminue plus tard, c'est d'abord à cause de la cessation de l'émigration et de nombreux départs, puis aussi par le fait qu'un grand nombre desréfugiés, étant devenus bourgeois de la ville ou de quelque autre commune du pays, ne furent plus désignés comme réfugiés,

de Réformés au dit lieu de Sainte-Affrique, qui sont sur le même pied que celui dont il s'agit ici, parce que le Curé du lieu ne veut absolument point les bénir, que les parties ne fassent abjuration. Tout ce que dessus a été ratifié par M. Estienne Brandouin avocat aussi de Sainte-Affrique, résidant a présent a Vevev. homme digne de foi de même que M. Sollier. »

On verra plus loin, a l'occasion de M. le ministre Maroger, l'inscription ordonnée par le Consistoire d'un mariage célébré au désert.