Contre- projet Coenieri

la végétaline. C'est ainsi encore que les Parisiens, au lieu du gaz ordinaire contenant 5000 calories par mètre cube, eurent du gaz bleu, du gaz à l'eau qui n'en possède que 2800'.

Hais bien plus efficace pour combattre la cherté est ce que j'appellerai l'organisation du marché^. Un commença par ordonner l'affichage des cours aux Halles, aux mairies, en maint autre endroit et jusque chez les détaillants, afin que l'acheteur ne fat pas à la merci des prétentions du vendeur^. - On s'efforça de lutter contre les intermédiaires parasites qui font hausser démesurément les prix de détail. On avait signalé que, par son passage entre plusieurs mains, tel hectolitre de vin acheté à 20 francs finissait par se vendre 70 francs; que hs bénéfices sur une tonne de pommes de terre, au lieu d'être de 10 à 15 francs, s'élevaient à 80, 100 et 150 francs. On encouragea les Sociétés coopératlTes de consommation qui tendent à mettre directement en rapport les consommateurs et les producteurs. A Paris, il fut interdit aux regrattiers d'acheter en cours de route un chargement de légumes pour les revendre à l'arrivée avec un gros bénéfice ; défense fut faite aux bouchers de pratiquer certaines manœuvres compliquées qui, de l'étable k la table, doublaient le prix d'un bœuf^. Des invitations pressantes furent adressées par la Chambre au gouvernement^ ptfur qu'il réprimât ks pratiques abusives des mercantis, qui tondent de trop près les soldats dans la zone des armées; pour qu'il leur enlevât en punition de leur rapacité leur permis de vendre